Le Grand Roi Chateauneuf-du-Pape är speciellt framtaget för att passa till vilt och inte minst älg. Det är konsumentefterfrågan som styr tillgången i butik och finns det inte på hyllan i din butik så går det att beställa. Châteauneuf-du-Pape Le Grand Roi – ’Den Store Kungen’ är en hyllning till skogens konung, det största av…
Allt fler svenskar reser till långväga, exotiska destinationer i jakten på sol och värme under vintermånaderna. Många som reser en längre sträcka till Asien, Australien och Nya Zeeland mellanlandar i Dubai, på en av världens största flygplatser. Det gör det till ett ypperligt tillfälle att göra en så kallad “stopover” i ökenmetropolen – och få…
Vin är för många mer en livsstil snarare än ett intresse. Resesajten Secret Escapes har nu listat fem hotell som vinälskaren på resande fot inte får missa. Från vinkällare i Sverige till ekologiska vingårdar i Italien – här är fem hotell där vinupplevelsen står i fokus. 1. Välsorterad vinkällare och en guidad tur på vinfältet…
Dessert 200 g Brillant Savarin-ost Fläderblomspicklade polkabetor 100 g polkabetor (går att ersätta med andra betor) 1 dl konc fläderblomssaft 1 dl vatten 1 dl äppelcidervinäger 1 tsk anisfrön, krossade Skala betorna och skiva dem tunt på mandolin eller med osthyvel. Koka upp ingredienserna till lagen. Lägg ner de skivade betorna och låt svalna. Svartvinbärssås…
Det smärtar lite att säga det, men det är i Danmark som Skandinaviens hetaste stad ligger. Köpenhamn var med på Lonley Planets topplista över städer att besöka 2019 och det är ett fortsatt populärt resmål för de som gillar mat, dryck, konst, musik, historia, shopping och mycket annat. You name it och Köpenhamn levererar. Det…
Ett snabbt recept där fisken varken ska kokas eller stekas. Med få ingredienser får du en god rätt som passar som både förrätt och tapas. Ingredienser: 4 portioner 100 g Norsk fjordörret (regnbågslax) 0,5 st schalottenlök 2 msk dill, färsk 0,5 st citron 1 msk dijonsenap 1 msk sesamfrö 1 st gurka salt och peppar Gör så här: Skär fjordörret i…
François Lurton är särskilt känd för sitt mästerliga handlag med druvan Sauvignon Blanc. Nu finns Sauvignon Bordeaux från Bordeaux i nya årgången 2018 ute i butik. Vinet är 100 procent Sauvignon Blanc – friskt, fruktigt och med hög syra. Perfekt tips till kräftorna! Årgång 2018 började med en blöt vinter och vår följt av en lång,…
Landbaserade casinon har funnits väldigt länge och har via filmer och böcker förknippats med lyx och olika ställen som Las Vegas, Monte Carlo och Macau, exempelvis i många av de kända James Bond filmerna så kan vi se hur Agent 007 anländer till olika casinon i lyxbilar och eleganta kostymer. Under 2000-talet så har däremot…
Insikten om att sommaren börjar lida mot sitt slut väcker ofta tankar om nästa semester, och när höstledigheten nalkas kliar det i fingrarna hos svenska semesterfirare. Hotell- och resesöksajten momondo.se har tittat på vilka fem europeiska destinationer som trendar inför årets höstlov – och det är dags att börja boka. Efter en klassisk svensk sommar med opålitligt…
Finalen av Årets Lily Bollinger Award är avgjord och den som kan titulera sig Sveriges bästa, kvinnliga sommelier är Maja Hempel från Göteborg. Det var en stundtals nervkittlande och jämn final där de tre göteborgarna Maja Hempel och Victoria Andersson från Thörnströms Kök och Mio Bloom från SK Mat & Människor gjorde upp om den…
