Wilmer X Rock’n’Roll Lager – det är namnet på Sibbarps Husbryggeris senaste öl, framtagen i samarbete med Wilmer X-profilerna Nisse Hellberg och Jalle Lorensson samt Malmö FF:s legendariske målvakt från 1970-talet, Janne Möller.
Med rötterna i 1800-talets bayerska Märzenöl och själen från svensk och malmöitisk rockhistoria släpps nu Wilmer X Rock’n’Roll Lager – en maltig lager där tradition möter modern humlekarraktär. Initiativet till ölen kom från Wilmer X, som 2025 firar hela 47 år som band och bland annat är aktuella med filmen ”Wilmer X – När tiden stannar” som gått upp på biografer under året, visats på SVT och nu finns på SVT Play.
Nisse Hellberg, Wilmer X:
– Det känns som vi härmed kryssar av ännu en dröm! Ett helt eget öl framtaget tillsammans med en av min ungdoms stora idoler, Janne Möller. Det är dessutom en stor ära att få göra det tillsammans med just Sibbarps Husbryggeri.
För alla som inte vet är ju Limhamn, där Sibbarp ligger, platsen där jag växte upp, började spela gitarr och fotboll, lekte cowboy och fick min första kyss.
I mars samlades trion tillsammans med bryggmästare Rolf Nilsson för att skapa en unik öl med inspiration från klassiska Märzenöl – en lager med anor från 1800-talets Bayern, känd för sin djupare färg, fylligare kropp och tydligare maltkaraktär.
Janne Möller, MFF-legendar:
– Nisse och jag har haft en bra kontakt genom åren. Efter dokumentären ”Wilmer X – När tiden står still” föddes idén att Wilmer X också borde ha en egen öl, precis som MFF:s 79-or. Starka företrädare för Malmö. Resten är nu historia med en riktigt god Rock’n’Roll Lager.
Efter flera provbrygder och omfattande smaktester föddes en öl med tydlig maltprofil, behaglig munkänsla och en modern humleton. Resultatet är en 5,3 % lager som kombinerar tradition med rock’n’roll-attityd – en öl som inledningsvis upplevs mjuk men avslutar med en distinkt karaktär.
Jalle Lorensson, Wilmer X:
– Det var precis så här vi vill göra öl. Med en lokal bryggare som är lika passionerad som vi.
Rolf Nilsson, bryggmästare, Sibbarps Husbryggeri:
– Det här var en drömchans – att få ta fram en ny öl ihop med mina favoritmusiker, som dessutom har en genuin passion för öl. Jag tror att Rock’n’Roll Lager kan bli en riktig hit!
Från 1 oktober kommer Wilmer X Rock’n’Roll Lager finnas på ett flertal krogar i och omkring Malmö, samt från 4 november på Systembolaget.
WILMER X tog sina första stapplande steg under namnet Wilmer Pitt i det sena sjuttiotalet. Ett namn vars ändelse snart byttes mot det något mindre uppseendeväckande X. Debutalbumet spelades in i legendariska Svenska Popfabriken i Klippan av den lika legendariske demonproducenten Pål Spektrum. Därefter var stenen i rullning – och på rullande stenar växer som bekant ingen mossa.
Ren och oförfalskad kärlek till musiken har varit fundamentet för den grundmurade relationen mellan Wilmer och fansen. De som varit med sedan starten, de som hakade på lite senare och de som just upplevt det drastiskt höjda blodtryck som följer av att höra ”Kör dej död” för första gången.
SIBBARPS HUSBRYGGERI är ett mikrobryggeri från Malmö. Bryggeriet startade 2012 som ett hobbyprojekt i garaget hos vår bryggmästare Rolf Nilsson. Sedan 2016 drivs Sibbarps Husbryggeri som ett familjeföretag i två generationer från vårt egna, professionella bryggeri på Limhamn.
