Asså den här kakan är så god! Innehåller bara nyttiga ingredienser och funkar lika bra som mellanmål som till fika
Recept
2 dl valnötter
1,5 dl havregryn
8 färska daddlar
1 msk kokosolja
2 msk jordnötssmör
3 msk kakao
2 msk kaffe
Glasyr
3 msk smält kokosolja
3 msk kakao
1 msk kaffe
riven kokos
Gör såhär
Mixa valnötter och havregryn till mjöl i en matberedare med kniv
Kärna ur daddlarna
Häll i alla ingredienserna till kakan och mixa tills du får en jämn smet
Tryck ut smeten i en matlåda täck med bakplåtspapper
Glasyr: Smält kokosoljan och rör ihop med kakao och kaffe
Häll på kakan och fördela den jämnt
Ställ in i kylskåp cirka 5 min och ta sedan ut och strö på kokos
Ställ in i frysen i cirka 2 timmar
Ta ut och skär upp i önskade bitar
Receptmakare: Frida Lindqvist, konditor som följde sin dröm att starta eget bageri för några år sen. Bageriet är sålt men passionen för bakning finns kvar. Håll tillgodo!
