INGREDIENSER 4 pers 500 gr färsk lax 2 msk flingsalt 2 msk strösocker 4 msk flädersaft Nypa mald vitpeppar 1 dl helt bovete 1/2dl hasselnötter 2 msk pumpafrön 2 msk solrosfrön 1 msk vatten 1 msk citronsaft ½ msk neutral olja 4 st torkade äppelskivor 2 st mellanstora potatisar 1/2 citron (saft o skal) 1…
INGREDIENSER 4 pers 4 skivor entrecôte a 200 gr vardera 1 msk salt 1 tsk grovkrossad svartpeppar 4 msk pepparrot 2 dl bearnaisesås 1 liter friteringsolja 500 gr potatisskal, sköljda och torkade 2 dl ruccola Några droppar tryffelolja 2 dl svarta oliver, urkärnade Rosmarin, färsk, finhackad GÖR SÅ HÄR Lägg entrecôteskivorna på ett fat, salta…
Ljuvliga potatisplättar, en svensk variant av blinier, på mandelpotatis med löjrom och syrlig crème fraiche blir till en fantastisk förrätt eller trevliga tilltugg. Ingredienser 4 portioner 4 mandelpotatisar 1 ägg 1 dl Arla Köket® crème fraiche ½ dl Arla® vispgrädde 1 dl vetemjöl 2 krm salt 2 krm strösocker Arla® Svenskt Smör Toppe med: ½…
ÄLGKÖTTBULLAR Köttbullar med smak av honung och enbär. Rör lingon med lite socker och servera till. Älgfärsen kan bytas ut mot annan viltfärs. Ingredienser 4 portioner 400 g älgfärs eller annan viltfärs 100 g fläskfärs 120 g mjölig potatis, 2 medelstora potatisar 1 gul lök 3 msk Arla® Svenskt Smör 1 dl Arla Köket®…
INGREDIENSER 1 kg Potatis (mjölig) 2 st Gul lök 3 dl Valio Laktosfri Vispgrädde 250 g Ansjovisfilé 100 g Valio Smör Normal 2 msk Ströbröd GÖR SÅ HÄR Sätt ugnen på 200 grader Skär löken i tunna skivor. Fräs löken i smör tills den blir mjuk utan att den tar färg. Skala potatisen och skär den i fina strimlor eller strimla…
En soppa värmer gott under kalla höst- och vinterdagar. Potatissoppa är en favorit hos de allra flesta – både mättande och enkel att tillaga. Här är en lite lyxigare variant toppad med ångad purjolök, stekt rågbröd och löjrom. INGREDIENSER Potatissoppa (4-6 portioner)1 msk olivolja1 kg potatis1 kg sötpotatis5 purjolökar (den vita delen)1 l grönsaksbuljong1 l vatten3 vitlöksklyftor1 citron (saft)Salt…
Potatis är en oerhört uppskattad rotfrukt, inte minst i Sverige. Här använder vi potatis till lite allt möjligt, och är en grundpelare i de flesta hushåll runt om i landet. Den är väldigt god, och det bästa av allt är att det går att göra så mycket med den. Kokt potatis är en klassiker som…
Bjud på något festligt på alla hjärtans dag. En dag att visa extra omtanke om nära och kära. Ingredienser: 4 portioner 400 g humrar 200 g mjölig potatis 1 ägg 1 äggvita ½ dl Arla Köket® vispgrädde ½ dl Arla® mjölk ½ dl vetemjöl 1½ krm salt ½ krm svartpeppar 1 msk Arla® Svenskt Smör…
En riktigt smakrik röra som är lika god att servera varm som kall. Rätten är praktisk att ha på en buffé eftersom både röran och brödpinnarna kan förberedas i god tid innan gästerna kommer. Ingredienser 10 portioner buffé (4 vanliga portioner) 2 Hatting Pitabröd 1 nypa flingsalt Gubbröra 4 färskpotatisar 4 ägg 1 gul lök…
Potatisknyten 4 portioner 20 färskpotatisar dill 2 paket bacon 2 gula lökar olivolja salt, vitpeppar aluminiumfolie Gör så här: Tvätta och rensa potatisen, låt dem koka i 5 minuter med dill och salt. Strimla baconen och tärna löken. När potatisen kokat klart låt dem svalna och skär ner dem i mindre bitar. Riv aluminiumfolien…
Stekt...
...
Det är...
Annons
