Ljuvliga potatisplättar, en svensk variant av blinier, på mandelpotatis med löjrom och syrlig crème fraiche blir till en fantastisk förrätt eller trevliga tilltugg. Ingredienser 4 portioner 4 mandelpotatisar 1 ägg 1 dl Arla Köket® crème fraiche ½ dl Arla® vispgrädde 1 dl vetemjöl 2 krm salt 2 krm strösocker Arla® Svenskt Smör ½ rödlök 1…
Bjud på något festligt på alla hjärtans dag. En dag att visa extra omtanke om nära och kära. Ingredienser: 4 portioner 400 g humrar 200 g mjölig potatis 1 ägg 1 äggvita ½ dl Arla Köket® vispgrädde ½ dl Arla® mjölk ½ dl vetemjöl 1½ krm salt ½ krm svartpeppar 1 msk Arla® Svenskt Smör…
Potatisknyten 4 portioner 20 färskpotatisar dill 2 paket bacon 2 gula lökar olivolja salt, vitpeppar aluminiumfolie Gör så här: Tvätta och rensa potatisen, låt dem koka i 5 minuter med dill och salt. Strimla baconen och tärna löken. När potatisen kokat klart låt dem svalna och skär ner dem i mindre bitar. Riv aluminiumfolien…
En riktigt smakrik röra som är lika god att servera varm som kall. Rätten är praktisk att ha på en buffé eftersom både röran och brödpinnarna kan förberedas i god tid innan gästerna kommer. Ingredienser 10 portioner buffé (4 vanliga portioner) 2 Hatting Pitabröd 1 nypa flingsalt Gubbröra 4 färskpotatisar 4 ägg 1 gul lök…
Tid: 40 minuter 40 små bollar eller 20 större 400 g mjölig potatis, t ex King Edward 1/2 dl crème fraiche 1 msk smör 1 pkt bacon 140 g ädelost, t ex Kvibille 1/2 dl finskuren gräslök 2 dl vetemjöl 2 ägg 2 dl panko eller ströbröd ca 1 liter neutral olja till fritering nymald…
Strips är ljuvligt goda som tillbehör eller varför inte servera dem som ett snack. Tips på tre smarriga dipsåser. Strips med dip 4 portioner 1 kg Potatis, välj egen favoritsort 2 msk Rapsolja 1 tsk Salt ½ tsk Svartpeppar 1. Värm ugnen till 250°C. 2. Tvätta potatisen och skala eventuellt. 3. Skär potatisen i centimeterstora stavar. 4. Blanda…
Krämig potatissallad och rökt makrill – det kan inte bli så mycket mer sommar! Ingredienser 4 portioner Potatissallad 900 g mandelpotatis 2 dl crème fraiche 1 dl majonnäs 2 tsk dijonsenap 2 msk skånsk senap 10 cornichoner 1 knippe gräslök 1 knippe persilja Syrad rödlök ½ dl ättiksprit (12 %) 1 dl socker 1 ½…
Nu i grilltider passar det bra med en sallad på färskpotatis, alternativt går det naturligtvis bra att använda andra sorters potatis. En god och smakrik sallad som kan ätas både varm som kall. Grillsallad 4 portioner 800 g färskpotatis, Astrix, Belana eller egen favoritsort 3 st (400 g) röda paprikor 2 msk olivolja 1 tsk…
En underbart god och fräsch potatissallad som är fantastiskt god till rökt fisk. Enkel att tillaga och går bra att förbereda och stå svalt till middagen serveras. Honungs- och senapsmarinerad potatissallad 4 portioner 1 kg t.ex. färskpotatis, Folva, Sava eller egen favoritsort ½ – 1 dl gräslök 1 st(100 g) rödlök Marinad 3 msk rapsolja 1…
I veckan lagade vi mat ute. Så himla underbart! Gör det ni också nästa gång solen tittar fram. Cutta upp potatishalvor, kycklingfilé, quorn, broccoli, lök, strimla vitkål: haricoverts och kryddor. Blanda ihop kycklingen med soya, chili, krossade tomater, salt, peppar, grillkrydda och lite socker. När murrikan är varm häll på matlagnings-olja och ner med alla…
Ett...
...
Frida...
Annons
