Hej på er! Snart är midsommarafton här! Varför inte servera en pilsnersill med apelsin och vanilj på midsommarbordet, Pilsnersillen. Pilsnersillen är en sill inlagd i och smaksatt med Eriksbergs Juvelpilsner, skapad i ett samarbete mellan Eriksberg och Melanders. Andra härliga smaker i sillen är stjärnanis, vaniljstång, apelsin och rödlök. Pilsnersill med apelsin och vanilj Receptmakare…
Ingredienser 12 bitar 200 g potatis 2 dl Arla® gräddfil 1 dl hackad färsk dill ½ tsk salt 200 g matjessill i bitar Gör så här: Skala potatisen och koka i saltat vatten. Krossa potatisen och rör i hälften av gräddfil och dill. Salta och vänd ihop allt försiktigt. Forma en rulle, 4 cm i…
Lagom till midsommar släpper Hendrik’s Gin en exklusiv limiterad utgåva på systembolaget – Hendrick’s Midsummer Solstice. Inspirationen är, som namnet antyder, hämtad från sommarsolståndet och midsommaraftonens prunkande sommarängar. Midsummer Solstice är den första utgåvan i den nya serien ”Cabinet of Curiosities” där Hendrick’s Gin årligen kommer att presentera limiterade upplagor av nya unika ginsorter. I…
Årets Sill lanseras nu för tolfte året i rad. I år var det stationen på Bohuslänska Käringön som under en kylig dag i januari fick besök av ytterligare sjöräddare från Skärhamn tillsammans med Klädesholmen Seafood och restaurang Salt & Sill. Juryn, som bestod av mycket engagerade sjöräddare, fick smaka på tre nominerade sillinläggningar och sedan…
I Sverige är vi helt unika med vår rika palett av kryddat brännvin, och att dricka snaps till sillbordet har anor långt tillbaka i tiden. Så nu inför hägg och syrén, varför inte gripa möjligheten att berika brännvinsgarderoben med ett nytt välsmakande tillskott? Årets nyhet, Vanlig Akvavit är en klassisk akvavit som med sitt rimliga…
Miss Li och Nassim Al Fakir spelar på Furuviks Stora samt Lilla Scen under vecka 24-25. Miss Li uppträder lördagen 17 juni kl. 20.00 på Stora Scen. Nassim Al Fakir uppträder på Midsommarafton kl. 16.00 på Lilla Scen. Konsertsommaren 2017 Med Furuviks Säsongskort och Guldkort har man fri entré hela säsongen, inklusive alla konserter i…
Sillen har en självklar plats på svenskarnas högtidsbord, men äts mer än någonsin under sommaren. I år tipsar Melanders Fisk om en sill utöver det vanliga till midsommarlunchen – Pilsnersillen! Receptet har smaksatts med Eriksbergs Juvelpilsner, som tillsammans med apelsin, vanilj och rödlök ger en fyllig, sötsyrlig sill perfekt till Midsommar. Pilsnersillen är framtagen av…
Löksill tillhör en av de klassiska inlagda sillarna vi gärna dukar upp på smörgåsbordet. Både röd och gul lök används i vårt recept på löksill. 4 portioner Ingredienser 1 burk inläggningssill, ca 400 g 2 gula lökar 1 rödlök Ättikslag: 5 msk ättiksprit 12% 2½ dl vatten ½ dl strösocker 2 tsk kryddpepparkorn 1 lagerblad…
Alla vet vad som ska drickas till sillen, men många är kluvna inför valet av välkomstdrink. Smaken ska passa alla, vara fräsch och somrig för att erbjuda en blomstrande start på midsommarafton. Dessutom ska värden eller värdinnan snabbt och smidigt kunna förse gästerna med en god drink utan att behöva fumla med olika flaskor och…
Under Sillens helg tävlade de fem största sill-leverantörerna om vem som har den bästa sillen. Efter en spännande smakprovning med en namnkunnig jury stod Fiskexporten Varberg som segrare. – Vi är så klart glada och stolta över detta. Vi jobbar med ett traditionellt mathantverk i modern tappning och det är kul att juryn gillade det,…
Annons
