Festmat! Perfekt som tilltugg eller mingelmat på buffébord. Tillagningstid: 15 min Antal: 10 stycken Ingredienser: 1 burk kronärtskockshjärtan 1 tsk pressad citron 15 basilikablad 1 tsk dijonsenap 100 g philadelphiaost salt och peppar 10 små vetetortilla olivolja 1 dl rostade solrosfrön krasse Gör så här: Mixa kronärtskocka, citron och basilikablad till en puré, rör ner…
Under sommaren är det extra gott att poppa en flaska Prosecco och njuta som den är. Men Prosecco är också väldigt användbart tillsammans med mat och vi vill tipsa om olika rätter som passar extra bra till dina fruktiga bubblor. Prosecco är så mycket mer än bara en aperitif eller som bas i en sommardrink!…
Skål för ekologisk mångfald och chilenska vinbönder! Santa Digna Estelado Rosé är ett ekologiskt mousserande vin som både smakar och gör gott. Det bubblande rosévinet är det lyckade resultatet av ett projekt som gick ut på att rädda den utrotningshotade druvan Pais. Druvan Pais levnadshistoria startade i Chile för över 500 år sedan då spanjorerna…
Pernod Ricard Sweden välkomnar den ekologiska hantverksmezcalen Del Maguey Vida till sin produktportfölj. Del Maguey Vida är en själfull, rustisk och komplex mezcal som avnjuts lika bra på egen hand som i drinkar. Kvalitetsmezcalen från Oaxaca, Mexiko finns nu tillgänglig i Systembolagets sortiment. Del Maguey Vida är en ekologisk mezcal från byn San Luis Del…
Ingredienser: (4 personer) • 8 Reko kycklingklubbor • olivolja • salt och peppar • 2 mindre salladskål • olivolja • 2 röda chilifrukter • 2 dl persilja, plockad bladpersilja • 1 dl färsk koriander • 1 tsk torkad oregano • 1 msk honung • finrivet skal av 1 citron • finrivet skal av 1 lime…
Fredrik Martinsson lanserade Standout Chocolate hösten 2018 och är en av ett fåtal hantverksproducenter som producerar choklad från kakaoböna till chokladkaka i Sverige. Knappt ett år efter lanseringen vann han flertalet priser på de två största chokladtävlingarna för sin smakrika ekologiska hantverkschoklad. Nu lanserar Standout Chocolate ytterligare två nya chokladserier, varav mörk mjölkchoklad är en…
Nytt på bästa Kanonholmen Seafood uppe i Hälsingland utanför Stugsund, mot vattnet finns idag en helt otroligt fin och smakrik ekologisk olivolja (Novello) från Rici Import. Ricci Import är relativt nya på marknaden men redan idag finns olivoljan på välrenommerade krogar i residenstan och på stora Icabutiker i vårt avlånga land. Ricci producerar och importerar…
Nu lanseras beställningsnyheten Origine från Passione Natura, ett biodynamiskt rosévin som är långsiktigt hållbart, såväl miljömässigt som etiskt och socialt. Det är ett naturvin av dess renaste och fräschaste slag med ursprung i Europas grönaste vinregion, italienska Abruzzerna. Leonardo Pizzolo har gjort succé med ekologiska viner från sin vingård Valle Reale och är idag en av…
När det svenska metalbandet In Flames lanserar en ekologisk tonic som ska matcha deras IKON No.13 Gin så är i alla fall jag tvungen att testa. Har dom lyckats? Tonicen saknar den sötma man är van vid och gör sig därför, i min mening, inte riktigt lämpad att drickas som läsk, men som alkoholfritt vuxenalternativ…
Nu kan du bjuda på Årets Kock Jimmi Erikssons goda Saffran- & mandelkaka. Kakan serverades även på delfinalen av Årets Kock i Helsingborg och gjorde stor succé. Saffran- & mandelkaka med kryddiga hjortron Dryckesmatchning: Nygårdas Ekologiska Julmust 2016. Ingredienser: Portioner 4 p Kaka Mandelmassa 150 g Smör (rumstemp) 120 g Ägg 2 st Mjöl 20…
Stefan...
En...
Galette...
