Stefan Ekengren

Restaurang Hantverket firar 10 år – från krog till ett helt kvarter

Lämna en kommentar / Artiklar, Best Restaurants, Mat/Dryck, MM WEEKEND, Mygate Magazine, Vin – Gastronomi – Dryck

Det som började med en restaurang har nu vuxit till ett helt kvarter. Restaurang Hantverket firar 10 år med välmeriterade kocken Stefan Ekengren i spetsen. Ett decennium präglat av stark identitet och återkommande lojala gäster. Kvarteret Hantverket omfattar idag, utöver Restaurang Hantverket, eventlokalen Hantverket på Hörnet, mötesplatsen Sturegatan 15 och nyöppnade Eken bageri & kökscafé. […]

Restaurang Hantverket firar 10 år – från krog till ett helt kvarter Read More »

Stefan Ekengrens fem bästa potatistips inför Sthlm Food & Wine

Lämna en kommentar / Event/Kultur, Mat/Dryck, Nöje/Livsstil, Nyheter

Under matmässan Sthlm Food & Wine skapas i år en stor yta i samarbete med kocken Stefan Ekengren som tillägnas den svenska potatisen. Inför mässan ger han sina fem främsta tips på hur man bäst tillagar potatis. Kocken och krögaren Stefan Ekengren är en av landets främsta potatisexperter. Under Sthlm Food & Wine 7-9 november

Stefan Ekengrens fem bästa potatistips inför Sthlm Food & Wine Read More »

Nya (hand)tag på Restaurang Hantverket

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Stefan Ekengren, köksmästare på Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 i Stockholm, tar sitt grepp om restaurangen med nya presentationer och menyupplägg. Namnet på restaurangen skvallrar om att mat, inredning och hela upplevelsen andas äkta hantverk. – Det är det vi lever för: att laga god mat lagad från grunden med hjärta, själ, handgripligen med våra flinka

Nya (hand)tag på Restaurang Hantverket Read More »