Stefan Ekengren

Stefan Ekengrens fem bästa potatistips inför Sthlm Food & Wine

Lämna en kommentar / Event/Kultur, Mat/Dryck, Nöje/Livsstil, Nyheter

Under matmässan Sthlm Food & Wine skapas i år en stor yta i samarbete med kocken Stefan Ekengren som tillägnas den svenska potatisen. Inför mässan ger han sina fem främsta tips på hur man bäst tillagar potatis. Kocken och krögaren Stefan Ekengren är en av landets främsta potatisexperter. Under Sthlm Food & Wine 7-9 november […]

Stefan Ekengrens fem bästa potatistips inför Sthlm Food & Wine Read More »

Nya (hand)tag på Restaurang Hantverket

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Stefan Ekengren, köksmästare på Restaurang Hantverket på Sturegatan 15 i Stockholm, tar sitt grepp om restaurangen med nya presentationer och menyupplägg. Namnet på restaurangen skvallrar om att mat, inredning och hela upplevelsen andas äkta hantverk. – Det är det vi lever för: att laga god mat lagad från grunden med hjärta, själ, handgripligen med våra flinka

Nya (hand)tag på Restaurang Hantverket Read More »