Efter en liten smygpremiär under Elitloppet på Solvalla och en helg i Falun rullar nu åter Rosétrucken från Provence ut på sommarturné och första stoppet blir anrika Grand Hotel Saltsjöbaden. Rosétrucken är ett samarbete med Provenceproducenten Chateau de Berne vars fyrkantiga roséflaska Grande Recolte är en av Sveriges storsäljare. – Det är jättekul att rosétrucken […]
Rosétrucken är tillbaka! Read More »
Roséviner för alla tillfällen Med alla sommarens fester på intågande tillsammans med den mest populära tiden för roséviner kan det vara svårt att veta vilket vin man bör välja till alla festligheter. Sommaren är den tid intresset för roséviner är som störst, cirka 70 % av rosévins-försäljningen sker under sommarmånaderna. Kanske är det för att
Fyra rosévintips till sommarens festligheter Read More »
Glada nyheter! I samarbete med Grande Recolte från Chateau de Berne så är Rosétrucken här för sätta en sydfransk touch på sommarens uteserveringar och fester. Den rosa trucken med lavendel från Provence, kommer under sommaren att åka på turné runt om i landet. Den kommer att synas vid olika restauranger och går även att hyra
Nu rullar Rosétrucken från Provence ut på Sveriges gator och torg Read More »
Det populära rosévinet Mas Mellot Organic byter kostym. Druvorna skördas i det trendiga området Camargue, hemvisten för rosa flamingos och vita vildhästar. Mas Mellot passar utmärkt som apéritif gärna med oliver, till fisk-och skaldjurssoppor, grillad kyckling med ratatouille, smakrik fisk som fänkåls- och citronbakad havsabborre med rostad potatis, smakrika vegetariska rätter, lättare stekt fisk med
Rosé-succén Mas Mellot Organic får ny kostym Read More »
Idag 4:e maj lanseras ett begränsat antal flaskor av Château Gassier´s magnifika, lagringsbara och gastronomiska topprosé från Provence; 946 Sélection Parcellaire Rosé. Château Gassier är en egendom vid foten av berget Sainte Victoire, i hjärtat av Provence, och bara några kilometer från staden Aix-en-Provence.Familjen Gassier, en adlig familj sedan 1400-talet, härstammar från orten Barcelonnette i
946 gastronomiska anledningar att vara redo idag Read More »
Julen närmar sig med stormsteg och med den följer årets stora mathelg. Julbordet bär med sig en mat- och dryckestradition som sitter djupt rotat hos många svenskar. Öl har länge varit ett självklart inslag på julbordet då det druckits mjöd vid juletid ända sedan vikingatiden. Den som däremot vågar gå emot traditionen och servera vin
Så matchar du vinet till julbordet Read More »
Kocken Mattias Larsson har tillsammans med Bollinger Champagne utvecklat ett matkoncept speciellt framtaget för att möta Bollingers smakpalett. Här delar han med sig av sin filosofi och kunskap kring varför champagne har en given plats genom en måltid. Varför champagne till mat? Champagne är ett smakrikt, elegant och mångfacetterat vin med mycket struktur, vilket ger stora
Mattias Larssons filosofi om champagne och mat Read More »
Roséviner har de senaste åren klättrat allt högre upp på vinlistorna. Från att ha varit en ganska slarvigt gjord och missaktad vintyp har den genomgått en metamorfos och möter nu respekt som aldrig förr, både bland konsumenter och vinkonnässörer. Rosévinets hemland på jorden är Provence, och där är Wine Director Benjamin Mei en klart lysande
Nytt sommarvin från rosémästaren Benjamin Mei Read More »
