mozarella

Mozzarellasallad med fänkål och lakritsvinägrett komponerat Sandra Mastio med vinmatchning

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Sandra Mastio

Mozzarellasallad med fänkål och lakritsvinägrett 1 – 2 pers15 min 1 färsk buffelmozzarella1 knippe röd mangold1 fänkål1 pkt hallon1 näve rostade bondbönorFärska örter som basilika och krasse Lakritsvinägrette3 msk olivolja, extra virgin, gärna blommig och fruktig1 msk balsamvinäger1 msk vatten½ tsk ljust lakritspulver½ tsk salt½ tsk nymalen svartpeppar ÖrtoljaStjälkarna från örterna och fänkålen1 dl rapsolja½ […]

Mozzarellasallad med fänkål och lakritsvinägrett komponerat Sandra Mastio med vinmatchning Read More »

Ciabatta med mozzarellakräm komponerat Catarina König

Artiklar, Catarina König, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Catarina König har tagit fram mackornas macka. Mozzarella mixas till en härlig kräm som samsas medbasilikamarinerade tomater och parmaskinka på en krispig ciabatta. Enkelt och alldeles underbart. Tillagning: 25 minuterIngredienser: 4 personer 4 ciabatta 2 paket Granarolo Mozzarella eller 1 paket Granarolo Mozzarella Maxi 0,5 dl Smetana 250 g mixtomater (röda, gula gröna) 0,5 dl

Ciabatta med mozzarellakräm komponerat Catarina König Read More »