Fisk tacos

Pankofriterade fish tacos med hot mayo, mangosalsa och kokosflakes

Båtformad tortilla fyllda med krispig pankofriterad torsk tillsammans med sötstark mangosalsa och krämig Hot Mayo ger en fräsch, kryddig smakupplevelse inspirerad av Mexikos västkust. Skär fisken i större bitar. Salta och peppra. Doppa i mjöl, vispat ägg och sist i pankoströbrödet. Häll olja i en kastrull med höga kanter och värm till 180 grader. Fritera […]

Pankofriterade fish tacos med hot mayo, mangosalsa och kokosflakes Read More »

Fira Cinco de Mayo med Margaritas och mexikansk fisktaco av Filip Poon

Cinco de Mayo är en mexikansk högtid som firas på många håll i världen. Kanske tillsammans med drinken Margarita i enda handen och en taco i den andra. Oavsett hur du väljer att fira kommer här recept på både en klassisk Margarita (och en med mango) samt kocken Filip Poons mexikanska fisktaco. Idag den 5

Fira Cinco de Mayo med Margaritas och mexikansk fisktaco av Filip Poon Read More »