Cinco de mayo & taco tisdag!

Hur mer passande är det inte då att jag tipsar om ett recept på mexicos mest vanliga salsa. Här kommer det!

Du behöver.

1 röd chili.

1 torkad chipotle chili.

1 silverlök.

0.5 färskpressad lime.

3 färska tomater (jag föredrar kvist)

Koriander efter din smak (jag kör ca 10 kvistar).

2 vitlöksklyftor.

2 msk olivolja.

1 tsk socker.

1 tsk vitvinsvinäger.

Gör så här.

Hacka ner allt och blanda alla ingredienser förutom lime’n i en mixer. Mixa ordentligt. Häll upp i en skål och pressa 0.5 lime över. Såsen är färdig.

Comida sabrosa!

Fred, Kärlek & Passion. 

Pontus Karén – Matredaktör för Mygate Magazine

Följ mig gärna på, mygatemagazin.se

instagram: @pontus.karen

Facebook: @foodbypontus

Cinco de mayo Mat matinspiratör matkreatör Matredaktör Mygate Magazine mygatemagazinematochdryck Pontus Karén recept salsa