Aperol Spritzer Mango
Aperol Spritzer Mango Bygg i vinglas 3cl Rom, 2cl Aperol, 4cl citronjuice, 2cl sockerlag, 4cl mangopuré, chilipulver efter smak, fyll upp med is blanda och toppa med San Pellegrino Aquatonica.
Aperol Spritzer Mango Read More »
Nyheter
Thailand i sommar
Allt fler nordbor reser till vinterparadiset Thailand under sommare. Här är fem fördelar med att tillbringa din sommarsemester i Thailand! Billiga flygresor Det finns mycket pengar att spara genom att välja att resa under sommaren istället för vintern, och maj och september är de bästa månaderna för den som vill göra en bra affär. Ett
Utstickare på franska vinhyllan
En exceptionellt bra men liten årgång som vinmakaren själv skulle abonnera på om det var möjligt. Så löd Virgile Ligniers eget omdöme av 2015 års skörd och i augusti når hans Chambolle-Musigny och Pinot Noir 2015 Systembolagets hyllor. Klimatet i Bourgogne är känt för att vara nyckfullt och ställer ofta till en hel del problem
Utstickare på franska vinhyllan Read More »
Himmelsk rödbetssallad med feta
En färgsprakande, aptitlig sallad där röd- och gulbetornas sötma förenas med fetaostens sälta och solrosfrönas nötaktiga smak. Salladen passar utmärkt som förrätt eller som en av många rätter på mezebordet. Ingredienser: 150 g fetaost (vi rekommenderar ekfatslagrad) 10-12 små gul- och rödbetor 100 g solrosfrön Liten knippa bladpersilja 1/2 dl olivolja extra Virgin 2 msk vit
Himmelsk rödbetssallad med feta Read More »
Buttermilk scones av Anette Rosvall
Det här receptet är ifrån Devon, där dricker man ”Cream Tea”, alltså afternoon tea med scones, clotted cream och strawberry jam. Helst skall dina scones vara ljumna när man brer på pålägget och teet skall vara hett, sött och serveras med mjölk. Ingredienser: 8 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 0,5 dl strösocker en nypa salt
Buttermilk scones av Anette Rosvall Read More »
Bästa Svenska Gin kommer från Södra Sandby
Jag är riktigt nöjd med denna Gin, säger Jan Rothman, Master Blender på Skånska Spritfabriken. En del tillverkare säger att deras Gin går att dricka ren, klart att det går, men vill man? Om ni provar ”G” Gin så är det skillnad, man vill verkligen dricka den som den är. Gin är traditionellt en drinkingrediens
Bästa Svenska Gin kommer från Södra Sandby Read More »
Barmästarens bästa sommardrinkar
Sommaren är äntligen här. Ljusa sommarkvällar lockar till umgänge och festligheter. Varför inte imponera på dina gäster med lite härliga sommardrinkar? Teatergrillens prisbelönte barmästare, Mathin Lundgren – författare till drinkboken Barmästarens manual – drinkar & snacks från grunden bjuder på sina sommarfavoriter. Att blanda egna drinkar är varken krångligt eller tidsödande. I Mathin Lundgrens drinkbokBarmästarens manual –
Barmästarens bästa sommardrinkar Read More »
ÄNTLIGEN! VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNETRUCK ÄR TILLBAKA
Äntligen! Champagnehuset Veuve Clicquots omåttligt populära champagnetruck är återigen i bruk för att förgylla sommarens fester och uteliv. Den gula trucken har fått ett lite nytt utseende och har fler sorter i sitt champagnesortiment att erbjuda. Trucken kommer att synas runt om i landet vid restauranger och privata event, men går även att hyra både
ÄNTLIGEN! VEUVE CLICQUOT CHAMPAGNETRUCK ÄR TILLBAKA Read More »
Här är årets finalister i Lily Bollinger Award
Nu är semifinalen till årets Lily Bollinger Award klar. Finalisterna är Tina Johansson från Vinkällan Dryckesutbildningar, Erika Eriksson, SK Mat & Människor och Hanna Eriksson från Köksbaren. De tre kvinnliga sommeliererna kommer i finalen den 25 september att göra upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”. Under finaluttagningen den 29 maj tävlade åtta kvinnliga sommelierer mot
Här är årets finalister i Lily Bollinger Award Read More »
Nytt sommarvin från rosémästaren Benjamin Mei
Roséviner har de senaste åren klättrat allt högre upp på vinlistorna. Från att ha varit en ganska slarvigt gjord och missaktad vintyp har den genomgått en metamorfos och möter nu respekt som aldrig förr, både bland konsumenter och vinkonnässörer. Rosévinets hemland på jorden är Provence, och där är Wine Director Benjamin Mei en klart lysande
Nytt sommarvin från rosémästaren Benjamin Mei Read More »