Inspirationen är hämtad från den långa tradition som finns i Sverige av att krydda alkohol med olika kryddor, växter och örter. Kryddsprit dracks tidigt såsom just snaps,en tradition som hör nära samman med våra svenska traditioner, helgdagar och fester. En shot är den moderna varianten av snaps. Att ta en shot har liksom snapsen blivit en tradition […]
Absolut Extrakt – En ny shot från Absolut Read More »
Mikael Einarsson är Pontus Groups nya stjärnrekrytering Pontus Group med krögaren och entreprenören Pontus Frithiof i spetsen knyter till sig den namnkunnige kocken Mikael Einarsson, som blir gastronomiskt ansvarig i Pontus Groups samtliga verksamheter. Mikael Einarsson är ett etablerat namn inom Stockholms restaurang- och krogvärld. Från och med med den 1 oktober 2017 tar han
Mikael Einarsson blir gastronomiskt ansvarig på Pontus Read More »
Argentina är mer än bara Malbec. Från och med första september hittar du Trivento Golden Reserve Cabernet Sauvignon i Systembolagets ordinarie sortiment – ett ursprungstypiskt vin med kraft och elegans, från rödvinsparadiset Uco Valley i Mendoza. Vinet har en stor doft av mörka frukter och bär, med inslag av choklad, kryddnejlika och eucalyptus. Munkänslan är
Vinnyhet – Trivento Cabernet Sauvignon Read More »
Fondberg lanserade 1:a juni Santa Julia Torrontés, ett ekologiskt vin gjort på den argentinska gröna nationaldruvan. Vinet är uppkallat efter Julia Zuccardi, dotter i den berömda argentinska vinmakarfamiljen Zuccardi. Med devisen ”Keep your feet on the ground, but your eyes on the stars” har familjen som målsättning att tillhöra de främsta i landet vad
Santa Julia Torrontés – ekologiskt vin från Argentina Read More »
Nu lanseras anrika champagnehuset Charles Orban i Sverige I den lilla byn Troissy strax utanför Reims i Champagne odlar Charles Orban druvor till sin champagne. Charles Orban är en Récoltant-Manipulant producent – dvs man odlar alla druvor till sin egen champagne. Nu lanserar Nigab en mycket överkomlig Blanc de Blancs från det prisbelönta champagnehuset Charles
Nu lanseras anrika champagnehuset Charles Orban Read More »
Fler och fler ressugna svenskar har under de senaste åren fått upp ögonen för asiatiska Sri Lanka. Det senaste året var antalet svenska turister på den vackra ön sydöst om Indien hela 29 % högre än året innan. Därför besöker mer än 20 aktörer från Sri Lankas turistbransch nu Sverige. Målet är att utforska
Drömresa till Sri Lanka i vinter? Read More »
”Lätt rengöringsmousse med magisk doft av citronmyrten” Lyxigt, läckert och ekologiskt. Det är ledorden för det hyllade svenska hudvårdsmärket M Picaut. Nu släpps nästa stjärna på skönhetshimlen; en lugnande och antiinflammatorisk rengöringsmousse med spännande ingredienser som citronmyrten, gurka och havtorn. Glorious Green Foaming Cleanser är en lätt och silkeslen rengöringsmousse med en härligt skummande effekt.
Rengöringsmousse från prisbelönta M Picaut Swedish Skincare Read More »
Den skandinaviska- och baltiska semifinalen i den världsomspännande kocktävlingen San Pellegrino Young Chef avgörs i Stockholm den 24 oktober. Juryns svenske representant är ingen mindre än stjärnkocken Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008 och numera ägare av prisbelönta kvarterskrogen Lilla Ego, vid Odenplan i Stockholm. Tom Sjöstedt är ett välkänt namn i gastronomi-Sverige. 2006 var han
Tom Sjöstedt letar världens nästa mästerkock Read More »
Ingredienser 12-20 bullar, eller en ugnsform Detta är Englands mer rustika variant av de eleganta franska croissanterna. Här har de fått en klassisk fyllning av torkad frukt, kanel och brunt socker, men du kan även fylla dem med apelsinmarmelad eller mandelkräm, chokladbitar och rostade hasselnötter. Bullarna passar utomordentligt till en kopp svart te med mjölk
Chelsea Buns av Anette Rosvall Read More »
Kitchen & Table Norrmalms restaurang och bar har under sommaren genomgått en totalrenovering designad av Inside by Wingårdhs arkitekter. Rekryterad som köksmästare är Tal Borenshtein, tidigare köksmästare inom F12-gruppen, som kommer till Kitchen & Table Norrmalm med bred erfarenhet från internationella kök från bland annat mellanöstern, nord- och latinamerika. Tillsammans med Marcus Samuelsson i rollen
Marcus Samuelsson öppnar ny restaurang på Clarion Hotel Sign, Kitchen & Table Norrmalm Read More »
