Lyxhotell, The Outlet Village, Tropisk regnskog eller Nöjesparker – Här finns något för alla Dubai är känt för sina höga skyskrapor, stora shoppingcenter och familjevänliga resorts. Ökenmetropolen har dock mycket mer att erbjuda och utbudet av nya upplevelser och sevärdheter ökar konstant. Här följer 10 tips på nyheter och upplevelser som svenska besökare inte bör missa […]
Dubai – 10 tips på nyheter och upplevelser Read More »
Idag avgjordes det – Johan Backeus är Årets Kock 2017 och därmed svensk mästare i professionell matlagning. Johan Backeus var den av finalisterna som lyckades bäst med tävlingsuppgifterna i finalen idag, att på fem timmar tillaga de två tävlingsuppgifterna. Tävlingsrätt 1 bestod av fem vegetariska smårätter (lakto-ovo). Huvudråvaran i tävlingsrätt 2 var fasan från Friskens
Johan Backeus, AVEQIA Stockholm är Årets Kock 2017 Read More »
När klämdagarna nalkas under våren gäller det för många att maxa sin ledighet på ett effektivt sätt. Vissa kanske bara njuter av att få gå hem extra tidigt från jobbet, men vi behöver alla en paus när vårtröttheten kickar in, så varför inte passa på att ladda både batterier och inspiration under dessa dagar.
Maxa dina klämdagar och möt våren i Amsterdam Read More »
Den 25 januari 2017, presenterades vinnarna i Bocuse d’Or i Lyon, världens mest prestigefyllda tävling för kockar. Sveriges representant Alexander Sjögren hamnade, tillsammans med sin vapendragare och commis, Hampus Risberg, på en hedrande 7:de plats. Förstaplatsen och guldmedaljen tog Mathew Peters från USA, silver gick till Christopher William Davidsen från Norge och brons till Viktor
Bocuse d’Or avgjort – Alexander Sjögren på 7:de plats Read More »
Oavsett om man lagar mat, skapar recept eller skriver en artikel, så måste skapandet grunda sig i en och samma känsla. Man måste göra det med sitt ”hjärta”. Utan rätt känsla på plats och utan sitt ”hjärta” i det man gör blir saker och ting oftast likgiltiga och betydelselösa. ”Kalle Kula Pannkakskungen” grundar sig i
En annorlunda kokbok – till barn – för familjer – Fredrik Jonsson Read More »
Den lilla önationen Malta mitt i Medelhavet är EU:s minsta medlemsland. Med sitt strategiska läge mellan Sicilien och Afrikas nordkust utgör Malta en bro mellan Europa och Afrika. Malta ligger så långt söderut man kan komma i Europa vilket innebär riktigt heta somrar. På Malta finns allt man kan önska sig av sin solsemester, exotiska
På Malta finns allt Read More »
En vanlig fråga kring vin är så klart: Hur ska jag lagra vinet? Speciellt om jag vill lagra vinet i många år och på så sätt dess potential. Det finns några ganska enkla regler. Den idealiska lagringstemperaturen ligger kring 12 grader, toleranser på 2 grader mer eller mindre är acceptabla. Luftfuktigheten bör ligga på mellan
Hur lagrar jag mitt vin? Read More »
Will you still love me tomorrow? Bekräftad, bejakad, uppskattad och sedd. Är det inte det vi alla människor vill i olika grader av vardera känslan? Är det inte när vi är som mest sårbara som vi söker trygghet i en annan famn. Kärleken är lika personlig och subtil som smakupplevelserna för en individ. Mat och
Min första kärlek – Fredrik Jonsson Read More »
Dessa elva juniorer att tävlar om titeln Årets junior-hemmabagare 2016. Kristallenvinnaren Tilde de Paula Eby leder programmet och den eminenta juryn består självklart av Birgitta Rasmusson och Johan Sörberg. Elva bagare mellan nio och tolv år visar upp sina kunskaper i bakköket där de försöker imponera på juryn Birgitta Rasmusson och Johan Sörberg. Programmet hade
Dessa elva juniorer tävlar i Hela Sverige bakar Read More »
Dominikanska republiken har något för alla resenärer med aktiviteter, njutning och boende. Västindien har blivit den nya favoriten för svenska turister och speciellt Dominikanska republiken har blivit ett omtyckt resmål. Antalet turister ökar varje år och destinationen får högsta betyg i alla undersökningar. Turisternas favoriter Natur, stränder, människor, valuta för pengarna och boendet är några
Res till Dominikanska republiken Read More »
