Efter en intensiv auditionturné står det nu klart vilka 12 hemmakockar som får en finalplats i Sveriges mästerkock. Bland deltagarna ser vi 19-åriga Moa Munk från Rönnäng, som är den yngsta finalisten någonsin samt ambulanssjuksköterskan Daniel Jernkrook från Sundsvall. – Den här säsongen är unik eftersom vi har ett stort antal potentiella vinnare som lagar mat […]
Här är de 12 finalisterna i Sveriges mästerkock 2019 Read More »
Äntligen är det dags för en ny spännande omgång av Sveriges största matlagningstävling. Juryn – som består av Leif Mannerström, Mischa Billing och Markus Aujalay – är redo att bedöma deltagarnas matlagning i jakten på ”Sveriges mästerkock 2019”. – Vi letar efter smaksäkra hemmakockar som är beredda på att satsa allt för att ta hem
Sveriges mästerkock är tillbaka Read More »
Den 16 november är det exklusiv premiär för Viaplays nya originalserie Four Hands Menu – en internationell dokumentärserie skapad av stjärnkocken Niklas Ekstedt. Nu släpps den officiella trailern till serien där Niklas Ekstedt parar ihop toppkockar världen över som tillsammans skapar helt unika menyer. I varje avsnitt träffas två världskockar för att skapa en kreativ middag
Premiär för Four Hands Menu – skapad av stjärnkocken Niklas Ekstedt Read More »
Krögaren och entreprenören Pontus Frithiof kommer vid några tillfällen under hösten att överlåta sin foodtruck till skickliga kockar för gästspel under några dagar. Först ut är Claes Grännsjö, tidigare kock och krögare från populära NOOK, som kommer att bjuda lunchgäster på asiatiska smaker den 13 och 14 september klockan 11.00 – 14.00 i Foodtruck by
Claes Grännsjö tar över Foodtruck by Pontus för gästspel Read More »
Finalen i årets Lily Bollinger Award, synonymt med Sveriges bästa kvinnliga sommelier, närmar sig. Årets finalister Victoria Andersson, Thörnströms Kök i Göteborg, Hanna Eriksson och Sofia Johansson, båda från Köksbaren i Umeå gör den 17 september upp om titeln ”Årets Lily Bollinger”. Under finaluttagningen den 28 maj tävlade 11 kvinnliga sommelierer i såväl praktiska som
En av dessa tre kan bli Årets Lily Bollinger Read More »
Tänk dig barer, streetfood, dagsfester, utomhusbio och känslan av en folkpark med festivalstämning. Nu har en hela dagen-destination på 1200 kvadrat ovanför Stockholms takåsar öppnat. Stockholm Under Stjärnorna förkortat SUS, och blir en hela dagen-destination på 47 meters höjd med utsikt över Stockholms takåsar och Saltsjön. På SUS samsas två barer, en matsatsning som andas
STOCKHOLM UNDER STJÄRNORNA – en takterrass under öppen himmel Read More »
Glada nyheter! I samarbete med Grande Recolte från Chateau de Berne så är Rosétrucken här för sätta en sydfransk touch på sommarens uteserveringar och fester. Den rosa trucken med lavendel från Provence, kommer under sommaren att åka på turné runt om i landet. Den kommer att synas vid olika restauranger och går även att hyra
Nu rullar Rosétrucken från Provence ut på Sveriges gator och torg Read More »
10 juni kommer kända kockar från hela världen till Smaka på Stockholm för matlagning samt samtal om mat för en bättre värld. Bland deltagarna finns även Gunhild Stordalen från EAT Forum, Mitchell Davis från James Beard Foundation, Paul Newnham från FN:s World Food Program, Robert Fallon från Sunnylands samt Johan Jörgensen från Sweden Food Tech.
Här är världens kockar som lagar mat på Smaka på Stockholm Read More »
Den 29 maj klockan 13.50 släpper Årets Kock vilka 32 tävlande som tagit sig till kvalificeringstävlingen i Årets Kock 2018. Följ livesändningen på facebook.com/aretskock. Årets Kock 2018 – SM i professionell matlagning går på högvarv. Anmälan stänger den 20 maj klockan 23.59 och därefter tar juryns arbete vid. Juryn består av en grupp erfarna kockar
Vilka 32 tar sig till kvalet i Årets Kock 2018? Read More »
Förra helgen avgjordes världens största bartendertävling World Class Bartender of the Year 2016 i Miami. Svensken Johan Evers, bartender- och ägare av Hard Waters tog sig vidare till slutskedet och kan nu betitla sig som en av världens tio bästa bartenders. Nästan 10,000 bartenders från hela världen deltog i startskedet av World Class 2016 som
Sverige har en av världens bästa bartenders Read More »
