Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale, underbart ekologiskt rött vin som dessutom passar fint att servera på mingelfesten. Valle Reale ”Botteotto” har en kryddig, fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, korinter, choklad och vanilj. Servera gärna till rätter av fläsk- eller lammkött eller bara som den är. På Valle Reale i italienska Abruzzerna är […]
Vintips! Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale Read More »
Servera en rosa Rosemary Hound till helgens alla festligheter. Detta behöver du: 1 del rosmarin-sockerlag 4 kvistar 2 delar Purity Vodka 1/2 del röd grapefruktjuice Gör så här: Sockerlag: Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rosmarin kvistarna och koka i ytterligare 5 minuter. Plocka bort kvistarna när sockerlaget svalnat. Cocktail: Häll
Rosemary Hound en rosa dröm Read More »
På fredag bjuder jag mina gäster bland annat på Corte Fiore Prosecco Extra Dry! Corte Fiore är en riktigt bra Prosecco med en ungdomlig fruktig doft med inslag av vita blommor, päron, persika och citrus. Torr, frisk, fruktig och krämig smak med inslag av gröna päron och grapefrukt och dessutom med D.O.C-stämpel. Passar utmärkt som aperitif
På fredag bjuder jag mina gäster på Corte Fiore Read More »
Det finns glastillverkare, som har ett perfekt glas till nästan varje känd druvsort. Det innebär, att man skulle behöva ett dussintal olika glas i skåpet. Det är säkert spännande, men inte absolut nödvändigt. Man klarar sig fint även med betydligt färre olika glastyper, nämligen 4-5. Champagneglas Det är något man definitivt behöver. Allt som
Rätt glas till rätt vin Read More »
Nyskördad potatis med säsongens smaker, finns det något godare? Estrella lanserar två höstiga chipsnyheter med smakerna ’Tryffel’ och ’Karamelliserad Rödlök’ Nyskördad 2018 görs på nyplockad svensk Lady Rosetta-potatis från våra odlare i Halland och Skåne. Det är då chipsen blir som godast! Sedan kryddas de i smaker som känns klassiska för årstiden. Resultatet blir två
Höstens smaker från Estrella – Lyxig tryffel och karamelliserad rödlök! Read More »
Plantation ger ut exklusiv provningslåda – 6 dubbellagrade romsorter att avnjuta Topproducenten Plantation Rum lanserar för första gången i Sverige en exklusiv förpackning med sex stycken dubbellagrad rom med från terroir. Plantation Experience Pack innehåller rom från Jamaica, Barbados, Trinidad, Guatemala, Peru och Belize. Förutom möjligheten att ta del av de bästa smakerna från Karibien
Plantation ger ut exklusiv provningslåda Read More »
Förra helgen var jag på ett riktigt trevligt och spännande möte på Grand Hotel i Cadierbaren den supertrevliga middagen avslutades med en av Cadierbarens drinknyheter, en cocktail i bur, ta ut det vackra glaset och släpp fågeln fri eller drick med sugrör genom buren. Hur som helst väldigt festligt! Nathalie Bergström Chefredaktör Myggate Magazine /VD Bergström Public Relations Följ mig
Cocktail i bur på Grand Hotel Cadierbaren Read More »
David Lundqvist är Årets Kock 2018 och ny svensk mästare i professionell matlagning. David Lundqvist kommer från Orust och är verksam på Grand Hotel i Saltsjöbaden. Lundqvist har tidigare stått som finalist i tävlingen Under finalen har finalisterna tävlat i hela tio delmoment varav endast ett var känt för finalisterna i förväg, övriga utmaningar genomfördes
David Lundqvist vann Årets Kock 2018 Read More »
Intresset för kreativt korvmakeri fortsätter. Korvmakarna på Taylors & Jones har tagit fram ett riktigt smarrigt recept på hur du gör en Rawson’s Höstkorv. – Viltkött är både naturligt och gott – tillsammans med ett bra rödvin och en kompott av bland annat svamp, sötpotatis och rostade pekannötter blir Rawson’s Ekologiska Höstkorv en värmande favorit,
Rawson’s Ekologiska Höstkorv med dryckesmatchning Read More »
Pure Lakrids blev på kort tid Danmarks populäraste shot och en svåröverträffad succé på landets krogar. Nu kommer den handbryggda premiumdrycken till Sverige. – Det här är en framgångssaga som vid varje provsmakning får sanslöst bra respons, säger Calle Magnusson, brand manager på Altia Sweden som tagit Pure Lakrids till Systembolaget. Ren lakritsrot, salmiaksalt och
Pure Lakrids – Handbryggd, dansk lakrits-shot av premiumkvalitet Read More »
