Bloggar

Pankofriterade fish tacos med hot mayo, mangosalsa och kokosflakes

Artiklar, Bloggar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Båtformad tortilla fyllda med krispig pankofriterad torsk tillsammans med sötstark mangosalsa och krämig Hot Mayo ger en fräsch, kryddig smakupplevelse inspirerad av Mexikos västkust. Skär fisken i större bitar. Salta och peppra. Doppa i mjöl, vispat ägg och sist i pankoströbrödet. Häll olja i en kastrull med höga kanter och värm till 180 grader. Fritera […]

Pankofriterade fish tacos med hot mayo, mangosalsa och kokosflakes Read More »

Italiensk grillfest – vegetariska recept och vintips

Artiklar, Bloggar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Grillad zucchini och aubergine, rostad paprika, sallad med grillad persika och krämig burrata samt vitlöksdoftande bröd med färska tomater och örter. Listan över vegetariska läckerheter att servera under temat italiensk grillfest är många. Låt dig inspireras och njut av varje sommarstund, likt en italienare. När man är många och smakerna i maten varierade är det

Italiensk grillfest – vegetariska recept och vintips Read More »

Fyra roséchampagner till festen

Artiklar, Bloggar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Redaktionsbloggen, Vin – Gastronomi – Dryck

Tips på fyra rosa champagner Dags att bjuda in till fest? Vad passar inte bättre än Roséchampagne. Dessutom blir rosa bubblor lite extra festligt att bjuda på till sommarens alla fester som den är, i en somrig cocktail eller om man vill skämma bort någon med lyxig champagne.  Rosébubbel till högtider och fest!  RUINART ROSÉRuinart

Fyra roséchampagner till festen Read More »

Italienska recept och vintips för mysiga höstdagar – som att vara i Toscana en stund

Artiklar, Bloggar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Redaktionsbloggen, Vin – Gastronomi – Dryck

Få till det ultimata höstmyset med recept och vintips från Toscana. Vad sägs om en grillad ryggbiff med örtgremolata eller en smakrik pasta? Här kommer recept och vintips direkt från den italienska trattorian Terreno Deli i det sydligaste hörnet av The Winery Hotel.  Pasta all’Amatriciana Ingredienser: bacon, vitlök, chili, rött vin, pecorino, parmigiano, persilja, rödlök, spaghetti (Gör som italienarna

Italienska recept och vintips för mysiga höstdagar – som att vara i Toscana en stund Read More »

Kändiskocken Edin Dzemat och whiskeyjätte lanserar karibisk kräftskiva

Artiklar, Bloggar, Edin Dzemat, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Redaktionsbloggen

Jag fullkomligt älskar kräftor! Och får väl erkänna att jag även är förtjust i Edin Dzemat… Inför årets kräftsäsong har kändiskocken Edin Dzemat, tillsammans med whiskeyjätten Tullamore D.E.W., tagit fram tre smarriga recept och ett helt nytt kräftkoncept: karibisk kräftskiva. Med kräftor och tillbehör influerade av Västindien och med nubben utbytt mot nya Tullamore XO Caribbean

Kändiskocken Edin Dzemat och whiskeyjätte lanserar karibisk kräftskiva Read More »

Bangkok – Asiens New York

Artiklar, Bloggar, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Resereportage, Resereportaget, Resmål, Resor, Restips

Bangkok är en av mina absolut favoritstäder, jag kan bara inte få nog av staden som under den senaste tiden även blivit känt som Asiens New York. Här finns Michelin-restauranger, fantastisk street food, spektakulär shopping och kulturella evenemang i världsklass.  Här är några tips för en fantastisk semester i staden som aldrig sover. Radisson Blu Plaza

Bangkok – Asiens New York Read More »

Rosemary Hound en rosa dröm

Artiklar, Bloggar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Redaktionsbloggen, Vin – Gastronomi – Dryck

Servera en rosa Rosemary Hound till helgens alla festligheter. Detta behöver du: 1 del rosmarin-sockerlag 4 kvistar 2 delar Purity Vodka  1/2 del röd grapefruktjuice Gör så här: Sockerlag: Koka upp vatten och socker i en kastrull. Lägg i rosmarin kvistarna och koka i ytterligare 5 minuter. Plocka bort kvistarna när sockerlaget svalnat. Cocktail: Häll

Rosemary Hound en rosa dröm Read More »

På fredag bjuder jag mina gäster på Corte Fiore

Artiklar, Bloggar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

På fredag bjuder jag mina gäster bland annat på Corte Fiore Prosecco Extra Dry! Corte Fiore är en riktigt bra Prosecco med en ungdomlig fruktig doft med inslag av vita blommor, päron, persika och citrus. Torr, frisk, fruktig och krämig smak med inslag av gröna päron och grapefrukt och dessutom med D.O.C-stämpel. Passar utmärkt som aperitif

På fredag bjuder jag mina gäster på Corte Fiore Read More »

Cocktail i bur på Grand Hotel Cadierbaren

Artiklar, Bloggar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter, Redaktionsbloggen

Förra helgen var jag på ett riktigt trevligt och spännande möte på Grand Hotel i Cadierbaren den supertrevliga middagen avslutades med en av Cadierbarens drinknyheter, en cocktail i bur, ta ut det vackra glaset och släpp fågeln fri eller drick med sugrör genom buren. Hur som helst väldigt festligt! Nathalie Bergström Chefredaktör Myggate Magazine /VD Bergström Public Relations  Följ mig

Cocktail i bur på Grand Hotel Cadierbaren Read More »