Ibland glömmer man bort att vissa vänner skaffat partner och plötsligt kommer det fyra extra gäster till middagen, ibland räknar man bara fel och vissa gånger råkar man bjuda in grannarna utan att tänka på hur mycket mat som finns i kylen. INGEN PANIK, DET FINNS FLERA SÄTT ATT FÅ MATEN ATT RÄCKA – Dryga […]
PANIK, DET KOMMER FLER ÄN DU RÄKNAT MED – Jessica Frej Read More »
Nu är finalen i Lily Bollinger Award avgjord och Tina Johansson, 23 år och anställd vid Vinkällan Dryckesutbildningar, kan nu titulera sig Sveriges bästa kvinnliga sommelier och är därmed Årets Lily Bollinger 2017. Under finalen som gick av stapeln 25 september gjorde de välkvalificerade sommeliererna Hanna Eriksson, Erika Eriksson och Tina Johansson upp om vem
Tina Johansson är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2017 Read More »
Populära Coyam 2013 är tillbaka. Världspremiären den 1 december 2016 i Systembolagets tillfälliga sortiment blev en stor succé och de 2,500 flaskorna som köptes in sålde slut på bara några veckor. Nu finns äntligen ytterligare 120 st åtråvärda flaskor i lager. Coyam är vinhuset Emiliana Organic Vineyards signaturvin, framställt med ekologiska och biodynamiska metoder. Vinhuset
Succévinet Coyam 2013 – En begränsad mängd åter i lager Read More »
Adria Ristorante & Bar presenterar pastan som påven förälskade sig i.Taverna Brillo bjuder in några av Stockholms italienska restauranger för att de ska visa upp sin bästa pasta i en av Stockholms större matsalar med italienskt fokus. Först ut den 11 oktober är Adria Ristorante & Bar med en avsmakningsmeny med pasta med fyra olika
Taverna Brillo älskar pastan på stan Read More »
En ny årgång av Bollingers tolkning av ett bra år har anlänt till Sverige. I skrivande stund finns Bollinger La Grande Année 2007 på flera Systembolag runt om i landet. Att valet föll på denna årgång var ett medvetet val för att vara husstilen trogen. Champagnen är klassisk i sin stil men något mer elegant
Sverigepremiär för årgång 2007 av Bollinger La Grande Année! Read More »
För mig som för många andra tog det sin lilla tid innan jag förstod varför man skulle vilja äta rått kött. Men när man väl prövat, så är man fast. Se till att du har fint magert oxkött, till exempel innanlår eller flankstek om du vill ha mycket köttsmak. Rostas eller oxfilé om du vill
Råbiff av Jessica Frej Read More »
Malaga är en hamnstad som ligger på Costa del Sol i Spanien så väl som dem är huvudstad i Malagaprovinsen i regionen Andalusien. Man kan inte säga att detta är ett direkt turistområde, eftersom det saknar stora hotellkomplex, samt andra saker turister många gånger finner nödvändiga. Det finns däremot en hamn och en flygplats, som
Den här pastan åt jag på en semester i Rom på en liten mysig restaurang med massor av roliga typer. Jag blev helt kär och antecknade allt som rätten innehöll för att kunna återskapa den hemma samt göra lite förbättrande justeringar. Den påminner mycket om en carbonara men är faktiskt ännu godare, jag vet att
Krämig pasta från Rom av Jessica Frej Read More »
Från den främsta Pinot Noir-by Aÿ lanseras nu en champagne på 100 % Chardonnay. Ayala Blanc de Blancs 2008 är en liten produktion från det exceptionella året 2008. Just denna champagne produceras endast de år som verkligen kan spegla en fantastisk chardonnay från Grand Cru-lägen i Côte des Blancs. Det tillfälliga släppet på Systembolaget den 8
Chardonnaydominans i Aÿ – Ayala Blanc de Blancs 2008 Read More »
I september lanserar Jacob’s Creek ett nytt alkoholfritt mousserande vin, UnVined Sparkling! Vinet är en efterlängtad nyhet på Systembolaget samt ICA och kompletterar det populära sortimentet av alkoholfria viner från Jacob’s Creek UnVined. Intresset för alkoholfria viner har ökat kraftigt i Sverige och i dryckesvärlden utforskas alkoholfria alternativ alltmer. Av de alkoholfria dryckerna som säljs
Jacob’s Creek lanserar ett nytt alkoholfritt mousserande vin – UnVined Sparkling! Read More »
