Ett garnityr som passar lika bra till vit fisk som kött och fågel. 2kg tvättad jordärtskocka 2 msk mizopasta 2 dl öl 2 msk smör 300 g kantareller 1 msk plockad/hackad citrontimjan salt Smör till stekning Sätt ugnen på 180°c. Lägg skockorna i en ugnsform tillsammans med mizopasta, öl och smör. Täck med folie och […]
Rostade jordärtskockor med miso, citrontimjan och stekt svamp av Filip Fastén Read More »
För soltörstande svenskar som lider av D-vitaminbrist halva året är en kryssning i Karibien ett utmärkt alternativ. Man vaknar upp i en ny hamn varje morgon och får ta del av fantastiska resmål. Fartyget är en fantasi-stad som lovar -samt infriar högt ställda förväntningar. Kryssningsfartyg innebär en storlagen resa, såväl som med stil. Syftet att
Kryssningsfartyg – Äventyr till havs Read More »
Midsommar närmar sig och i samband med en av snaps-säsongens absoluta peakar har Snälleröds re-lanserat sommarens roligaste blandpaket med småflaskor av ekologiska snapsar i ny design. Perfekt att ta med sig och duka upp på midsommarbordet, och att kombinera till midsommarmaten. Förpackningen innehåller 5 flaskor á 50ml av vardera Brännmästarens akvavit, Mäskdrängens akvavit, Bokhållarens akvavit, Jungfruns brännvin och Herr Berntsons Besk. Snälleröds ekologiska snapsar finns hos
Skånsk klassiker i ny design – perfekt på midsommarbordet Read More »
Med juni i antågande brukar kalasinbjudningar avlösa varandra och det finns mycket att fira när sommaren gör entré – sol, värme eller bara för att det är fredag. SwedishFoodie bjuder på en härlig kycklingburgare där Lindeman’s Bin 30 Sparkling Rosé bidrar till festkänslan. Till denna fräscha burgare passar Lindeman’s Bin 30, ett friskt och fruktigt rosébubbel,
Rosébubbel och kycklingburgare – testa en oklassisk kombo med @SwedishFoodie Read More »
Efter en liten smygpremiär under Elitloppet på Solvalla och en helg i Falun rullar nu åter Rosétrucken från Provence ut på sommarturné och första stoppet blir anrika Grand Hotel Saltsjöbaden. Rosétrucken är ett samarbete med Provenceproducenten Chateau de Berne vars fyrkantiga roséflaska Grande Recolte är en av Sveriges storsäljare. – Det är jättekul att rosétrucken
Rosétrucken är tillbaka! Read More »
I den Indiska Oceanen ligger två av jordens vackraste paradisöar: Maldiverna och Mauritius. Båda öarna har kritvita långa stränder med underbart klart turkost vatten och fler soltimmar än många andra platser på vår planet. Men, dessa två paradis kunde inte vara mer olika än vad de är. Maldiverna har till exempel färre turistattraktioner, men kompenserar
Maldiverna eller Mauritius – Vilket paradis är bäst? Read More »
Spirae är ett ekologiskt svenskt brännvin kryddat med älggräs. Gjort på färska plantor skördade sommaren 2017 som legat och dragit i över fyra månader i brännvinstankar på Gripsholms destilleri. Den färdiga drycken har sedan fått mogna ytterligare ett år på flaska. Smakrika Spirae Älggräsbrännvin med sin gyllene färg är given på det svenska smörgåsbordet nu
Årslagrat älggräsbrännvin Read More »
Under kvalets andra dag har de sexton tävlande lagat två rätter – en varm och en kall – utifrån en hemlig råvarukorg med gös som huvudråvara. De har testats i råvarukännedom med totalt 40 råvaror i åtta olika kategorier samt bedömts i metod och handlag under prepp och matlagning. De åtta kockar som fått högst
Nu är det klart – här är finalisterna i Årets Kock 2019 Read More »
Jag har sagt det tidigare och säger det igen. En riktigt god hamburgare med ost (helst extra) och div tillbehör om man nu är på det humöret slår det mesta. Dessutom slår det aldrig fel. Erbjuder restaurangen en riktigt bra hamburgertallrik så är garanterat även resten på menyn bra. Har inte slagit fel hittills i
Chill och en hamburgare på Strömterrassen Read More »
Varje årgång av Dom Pérignon är ett resultat av en balans mellan årets förutsättningar och andan hos Dom Pérignon. Dom Pérignon champagne skapas av de mest framstående årgångarna och Plénitude är en demonstration av när årgången får visa upp sig, i sin fulla prakt, i de olika mognadsstadierna. Dom Pérignon P2 2002, är en champagne
Dom Pérignon P2 2002 lanseras 22 augusti i TSE Read More »
