mygatemagazine

En klassisk Bordeaux till säsongens viltkött

Artiklar, Nyheter

Château Belgrave, från Haut-Médoc i Bordeaux, tillhör vinvärldens absoluta toppskikt och är en av de äldsta och finaste egendomarna i Médoc. I klassificeringen av Bordeauxviner 1855 fick vinhuset sin femte cru-klass för vingårdarnas exceptionellt höga kvalitet. ”Vinets kvalitet hänger på jordmånen och kvaliteten på druvorna” berättade Frédéric Olivar från Châtaeau Belgrave nyligen när han besökte […]

En klassisk Bordeaux till säsongens viltkött Read More »

Succévinet Selvarossa lanseras på box

Artiklar, Mygate Magazine, Nyheter

Det italienska vinkooperativet Cantine Due Palme från en av Apuliens högsta kvalitetursprung lanserar succévinet Selvarossa Salice Salentino i en Bag-in-Box. Vinet blir därmed det första Salice Salentino* som säljs som boxvin på Systembolaget. Lanseringen sker den 1 oktober i beställningssortimentet. Selvarossa Salice Salentino 2012 är sedan ett decennium bland Systembolagets mest säljande viner på 750

Succévinet Selvarossa lanseras på box Read More »

En sommarkyss från Virtuous Vodka

Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Vin – Gastronomi – Dryck

Årets sommardrink från Virtuous Spirits heter Sommarkyss – en syrligt svalkande drink på Virtuous Vodka Raspberry och röda vinbär. Vi plockar dem helst från den egna trädgården, men i brist på egna röda vinbär går det att hitta ekologisk juice på röda vinbär i välsorterade livsmedelsbutiker. 5 cl Virtuous Rasberry 3 cl Juice av röda

En sommarkyss från Virtuous Vodka Read More »

Tomas Diederichsen

Artiklar, Nyheter

  Vi har träffat NOGA matstudios kökschef och gastronomiskt ansvariga Tomas Diederichsen.  Tomas Diederichsen är född 16 maj 1979, är en svensk kock. Han vann tävlingen Årets kock 2011.2007 vann han Årets Köttkock och 2009 var han finalist i Årets kock. Idag huserar han som gastronomiskt ansvarig på NOGA matstudio. I sin motivering underströk juryn

Tomas Diederichsen Read More »

”Hemligheten ligger i stekningen”

Artiklar, MM WEEKEND, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter

Phil’s Burger går från idé till lyckad hamburgerkedja på rekordtid Nu är det drygt ett år sedan som Stockholms starkast lysande stjärna på hamburgerhimlen öppnade sin första restaurang på Kungsholmen, Phil’s Burger. Mot alla odds har Philip Örtegren och Peder Skaj gått från nybörjare i restaurangbranschen till att sikta på 30 hamburgerhak runt om i

”Hemligheten ligger i stekningen” Read More »

Pontus Frithiof satsar och når nya höjder

Artiklar, Mygate Magazine, Nöje/Livsstil, Nyheter

I september lanserar Pontus Frithiof ett nytt, unikt restaurang- och eventkoncept, Atelier 23 – en kreativ mötesplats med Stockholms mest enastående utsikt, på våning 23 i DN-skrapan. Atelier 23 är en ny typ av restaurangupplevelse, utan regelbundna öppettider med teman och samarbeten i fokus. Med Atelier 23 går Pontus tillbaks till arvet; sitt ursprung från

Pontus Frithiof satsar och når nya höjder Read More »