mygatemagazine

Hudvård med CBD

Funderar du på att använda CBD-hudvård för akne, andra hudåkommor eller bara för att få finare hud? Då ska du läsa den här artikeln som går igenom allt du behöver veta för att välja rätt produkter. CBD är en förkortning av cannabidiol och det är en av många cannabinoida föreningar som finns i cannabisplantan. Cannabinoider […]

Hudvård med CBD Read More »

Marias kanelkyckling med vinmatchning av Jill Johnson

4 portioner 1 stor hel kyckling, gärna majskyckling ca 2 kg. Olivolja 6-8 schalottenlökar, skalade 3 stora vitlöksklyftor, finhackade ½ röd chili, finhackad ½ dl hackad persilja + extra 3 kanelstänger 5 dl rött vin 1 burk hela tomater, à 400 g 4 lagerblad 2 hönsbuljongtärningar 2 stora morötter, skalade och skurna i bitar ½

Marias kanelkyckling med vinmatchning av Jill Johnson Read More »

BAKAD HÄLLEFLUNDRA MED JORDÄRTSKOCKPURÉ

Läcker hälleflundra serverad med en len jordärtskockpuré som får fin smak av äpple samt syltade trattkantareller som är väl värda tiden det tar att sylta. Ingredienser 4 portioner 400 g hälleflundra 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 msk olivolja 2 krossade vitlöksklyftor Syltade kantareller: 4 dl torkade trattkantareller Lag: 6 msk vatten 2 msk

BAKAD HÄLLEFLUNDRA MED JORDÄRTSKOCKPURÉ Read More »

Guinness lanserar sin första IPA i amerikansk stil

Den irländska ölgiganten Guinness lanserar nu sin allra första India Pale Ale – Guinness Blonde IPA. Genom att sammanföra Guinness 260-åriga bryggartradition med kunskapen hos deras amerikanska bryggmästare har man skapat en West Coast IPA, som kombinerar humlesmaker från USA:s västkust med krispiga och friska toner från den irländska kustlinjen. Resultatet är Guinness Blonde IPA.

Guinness lanserar sin första IPA i amerikansk stil Read More »

Idag lanseras Årets Rätt 2020 av Martin Moses, Årets Kock

Årets Rätt 2020 är: Torskbiff med grovmosade vita rotfrukter, ljumna citronpicklade grönsaker och kål, skummig dillsås och rostade frön.Den är skapad av Martin Moses, Årets Kock 2019, regerande svensk mästare i professionell matlagning.  – Det är ett stort och roligt uppdrag att få ta fram Årets Rätt 2020. Jag kände direkt att jag vill att rätten ska

Idag lanseras Årets Rätt 2020 av Martin Moses, Årets Kock Read More »

Ny köksmästare & meny på Frösö Park Hotel

Restaurang KAVA på Frösö Park Hotel erbjuder god mat och storslagen utsikt över fjäll och sjö. Med vår nya köksmästare Pontus kommer även en ny meny att presenteras. Pontus Karén är en fiskare med stor passion för matlagning och restaurangvärlden. Han kommer ursprungligen från Stockholm men är numera bosatt på Frösön. – Mitt fokus på Frösö

Ny köksmästare & meny på Frösö Park Hotel Read More »

UGNSROSTAD GÖS MED KANTARELLER OCH SIDFLÄSK

Receptet är skapat av Klas Lindberg, Årets Kock 2012. Ingredienser: 1 hel gös ca 1,5 kg 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 citron 1 dl plockad färsk dill Arla® Smör&rapsolja spray Kantarellpanna: 16 steklökar 200 g rökt sidfläsk 500 g rensade kantareller 16 kokta färskpotatisar 1 dl Arla Köket® smetana ½ tsk salt 1

UGNSROSTAD GÖS MED KANTARELLER OCH SIDFLÄSK Read More »

Matländerna som faller svenskarna mest i smaken

Italien, Sverige och Thailand – det är de länder vars kök tilltalar flest svenskar. Längst ned på listan över lockande matkulturer hamnar det kinesiska, libanesiska och portugisiska köket. Nära varannan föredrar också viner från Italien. Det visar en Sifo-undersökning genomförd på uppdrag av researrangören Airtours. En Sifo-undersökning som Airtours låtit genomföra visar att drygt varannan

Matländerna som faller svenskarna mest i smaken Read More »

Choklad och hasselnötsmaränger – SWEETS BY FRIDA

Om du har sparad äggvita är det här det perfekta bakverket att använda dessa till. Så himla goda till lunchkaffet, kalaset eller festen. Recept 100 g äggvita 220 g strösocker 30 g hasselnötsmjöl 100 g mörk choklad Hacka chokladen och lägg i en bunke, smält försiktigt i mikron eller över ett vattenbad.Lägg äggvitorna tillsammans med strösockret i en metallbunke.Placera bunken över en kastrull med sjudande vatten.Vispa

Choklad och hasselnötsmaränger – SWEETS BY FRIDA Read More »