• REDAKTIONSBLOGGEN
  • Mat/Dryck
  • Resor
  • Hem
  • Kontakta oss
Mygate Magazine
  • HEM
  • NYHETER
  • REDAKTIONSBLOGGEN
  • MAT/DRYCK
    • KOCKEN TIPSAR
      • AGNES OLIVIA ERIKSSON
      • JIMMI ERIKSSON
      • CHRISTIAN HELLBERG
      • JESSICA FREJ
      • PERNILLA WAHLGREN
      • MATTIAS LARSSON
      • ANETTE ROSVALL
      • FILIP FASTEN
    • RECEPT
    • FREDRIK JONSSON MAT & DRYCK
    • JULBAK & JULMAT
    • MATPATRULLEN
    • MAJS KELLER – MATINSPIRATÖR
    • DRINKTIPSET
    • PETER BEDOIRE – MAT & DRYCK
  • NÖJE/LIVSSTIL
  • RESOR
    • RESEREPORTAGE & RESTIPS
  • TIPSA REDAKTIONEN
  • KONTAKTA OSS
  • Bloggare på Mygate Magazine

Recept

Up North BBQ Burger med lax från Norsk Fisk

8 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept
Dela:

Up_North_BBQ_laxburger_3500px_H

Sommarburgare med lax från Norsk Fisk med klassiska tillbehör och egengjord barbecuesås.

 

Ingredienser:

4 portioner

500 g laxfilé utan skinn

salt

svartpeppar

sallad

saltgurka

tomat

lök

Barbecuesås

2 tsk farinsocker

2 tsk senapspulver

2 tsk selleri- eller örtsalt

2 tsk cayennepeppar

1 tsk svartpeppar

2 tsk paprikapulver

1/2 tsk allkrydda

9 dl tomatsås

1/2 worcestershiresås

2 dl vinäger

1/2 riven gul lök

Gör så här:

Börja med barbecuesåsen. Häll alla kryddor och farinsockret i en stekpanna och värm på. Häll därefter på tomatjuice, Worcestershiresås, vinäger och riven lök. Låt puttra på låg värme i ca 1,5 timme, rör om då och då. Såsen ska ha en tjock konsistens när den är klart.

Skär laxen i mindre bitar och lägg i en matberedare. Tillsätt ägget och mixa till en smet med lite bitar kvar – inte för slät! Salta och peppra. Ställ in i kylen i ca 10 min. Forma sedan till 4 burgare med klassiska tillbehör, barbecuesåsen och pommes frites.

 

 

 

Kommentarer

Barbecuesås burgare hamburgare lax Mat Mygate Magzine mygatemagazinematochdryck Norsk Fisk recept Up North BBQ Burger

Tidigare Inlägg

SPARRIS MED POCHERAT ÄGG OCH HOLLANDAISE NOISETTE

Nästa Inlägg

Midsommarfeeling – Nathalie Bergström

mygatemagazine

Drömjobb – Daniel Paris

4 år sedan

Bokrelease: Mitt liv som...

3 år sedan

Förhandsvisning: Freeheld

3 år sedan

Fazer Travel

2 år sedan





Ladda mer...
Följ oss på instagram

Annons


Annons

En äkta Ulf Lundell till...

2 timmar sedan

Smygöppning Restaurang HaQ

3 dagar sedan

NYA DEJTINGSERIEN MIDDAG MED...

4 dagar sedan

Sju av världens mest instagramvänliga hotelltoaletter

4 dagar sedan
Resor och sociala medier går idag hand i hand och hotelltoaletter är en vanlig syn i det dagliga instagramflödet. För att underlätta hotellvalet för den som vill knäppa av en toalettselfie under resan har Secret Escapes listat sju av världens mest instagramvänliga...

24 timmar i Dubai – så här roar du...

5 dagar sedan

I likhet med Barcelona, Paris och London är Dubai det perfekta resmålet för...

5 unika alla hjärtans dag-firanden...

6 dagar sedan

Eftersom årets mest romantiska dag snart är här har hotell- och...

Dominikanska Republiken erbjuder en...

1 vecka sedan

Det Karibiska semesterparadiset erbjuder mer än lyx i gourmetupplevelser och...

Senaste inlägg

  • En äkta Ulf Lundell till middagen på Knut
  • Smygöppning Restaurang HaQ
  • NYA DEJTINGSERIEN MIDDAG MED MITT EX
  • Sju av världens mest instagramvänliga hotelltoaletter
  • ENTRECÔTE GANGNAM STYLE AV JENNIE WALLDÉN

Mygate Magazine

Presskontakt
Nathalie Bergström: 073-316 00 37
Mygate Magazine c/o Bergström PR Torstenssonsgatan 4
114 56 Stockholm

Sociala Medier

Copyright (c) 2019. Mygate Magazine.
Producerad av Bergström Public Relations