lax-arkiv - Sida 4 av 4 - Mygatemagazine

Tartar på regnbågslax

Ett snabbt recept där fisken varken ska kokas eller stekas. Med få ingredienser får du en god rätt som passar som både förrätt och tapas. Ingredienser: 4 portioner 100 g Norsk fjordörret (regnbågslax) 0,5 st schalottenlök 2 msk dill, färsk 0,5 st citron 1 msk dijonsenap 1 msk sesamfrö 1 st gurka salt och peppar Gör så här: Skär fjordörret i […]

LAX MED BLOMKÅL OCH LÖJROM AV JIMMI ERIKSSON

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Jimmi Eriksson Årets Kock® 2016 inspirerar till nyårsmenyn och tipsar om hur du presenterar den. Lax med blomkål och löjrom Löjrom passar väldigt bra ihop med lax och lite hetta istället för på klassiskt vis. Ingredienser 6 portioner 400 g laxloin, t ex salmalax ½ blomkålshuvud ½ dl plockad färsk dill 60 g löjrom rivet

LAX MED BLOMKÅL OCH LÖJROM AV JIMMI ERIKSSON Read More »