Råbiff med dragonmajonnäs, friterade ärtor och västerbottensost
Råbiff smaksatt med Västerbottensost. Serveras med dragonmajonnäs. Ingredienser Detta recept innehåller:80 g Västerbottensost® Riven Råbiff:450 g ryggbiff på oxe½ hackad schalottenlök1 äggula40 g riven Västerbottensost1 msk hackad persilja1 msk hackad gräslök½ msk dijonsenap1 msk olivoljaSaft från ½ lime1 tsk enbärspulver (rostade och mortlade enbär)En nypa grovmalen svartpeppar och salt Dragonmajonnäs:2 dl olja1/2 vitlöksklyfta (pressad)½ dl grovhackad […]
Råbiff med dragonmajonnäs, friterade ärtor och västerbottensost Read More »