champagne

Fyra bubblande tips till festen – champagner som skiljer sig i stil och prisklass

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Dags att ladda upp inför kommande festligheter och bjudningar.  Nedan följer fyra bubblande tips till festen som passar alla smaker och plånböcker.  Champagne Baron-Fuenté La Révélation Brut, Champagne AC Pris: 198 sek ”Passar till fiskrätter” Tips! Révélation betyder ”uppenbarelse” på svenska och Baron-Fuenté lever upp till sitt storslagna namn. Här förenas intensiva fruktaromer med doften […]

Fyra bubblande tips till festen – champagner som skiljer sig i stil och prisklass Read More »

Tronskifte hos Champagne Taittinger

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter

Pierre-Emmanuel Taittinger lämnar över presidentposten hos Champagne Taittinger till sin dotter Vitalie den 1:a januari 2020. Pierre-Emmanuel Taittinger, 66, har vigt över 45 år åt familjeföretaget och har varit drivande i utvecklingen av Champagne Taittinger, i synnerhet under de sista åren. 2006 återtog han personligen kontrollen över champagnehuset, med stöd av den lokala banken Crédit

Tronskifte hos Champagne Taittinger Read More »

Comtes de Champagne Rosé 2007 lanseras 15:e augusti

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

We & Wine lanserar 15:e augusti toppårgången 2007 av Comtes de Champagne Rosé som redan belönats med 97p av Antonio Galloni vilket är den högsta poängen i modern tid för Comtes de Champagne rosé. ’The 2007 Comtes de Champagne Rosé is a total knock-out. Racy and exuberant in the glass, the 2007 wraps around the

Comtes de Champagne Rosé 2007 lanseras 15:e augusti Read More »

Dom Pérignon P2 2002 lanseras 22 augusti i TSE

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Varje årgång av Dom Pérignon är ett resultat av en balans mellan årets förutsättningar och andan hos Dom Pérignon. Dom Pérignon champagne skapas av de mest framstående årgångarna och Plénitude är en demonstration av när årgången får visa upp sig, i sin fulla prakt, i de olika mognadsstadierna. Dom Pérignon P2 2002, är en champagne

Dom Pérignon P2 2002 lanseras 22 augusti i TSE Read More »

Mumm Millésimé 2012 i exklusiv årgångsdesign

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Mumm Millésimé 2012 är en överraskande och intensiv champagne. De speciella väderförhållandena under året har gett ett årgångsvin med en unik palett och explosiva smaker. Nyligen uppdaterades flaskans design som nu förmedlar champagnens unika karaktär. Mumm Brut Millésimé 2012 tillhör en alldeles speciell årgång. Skörden som utgör champagnen präglades av växlande väderlekar – från svår

Mumm Millésimé 2012 i exklusiv årgångsdesign Read More »

Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 Magnum släpps på Systembolaget

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Den 2 maj släpps 50 flaskor av den eftertraktade Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 Magnum i en exklusiv webblansering. Belle Epoque är champagnehuset Perrier-Jouëts prestigechampagne som har uttryckt årgångsvariationer i över 200 år. Årgång 2008 visar på den perfekta balansen mellan elegans och struktur. Perrier-Jouët är ett ikoniskt champagnehus känt för sin finess, elegans och de

Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 Magnum släpps på Systembolaget Read More »

Lanseringen av Bollinger La Grande Année 2008 – en stor Bollingerårgång!

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Årgång 2008 passar Bollingers husstil som en handske – druvorna hade mycket hög mognad vilket understryker kraften men framförallt en exceptionellt hög syranivå som balanserar och garanterar vinet ett mycket långt liv. Vinet är mycket kraftfullt och intensivt, det har till och med litet högre andel Pinot Noir än normalt, 71%, resterande är givetvis Chardonnay,

Lanseringen av Bollinger La Grande Année 2008 – en stor Bollingerårgång! Read More »

Pintxos med mangalicaskinka och kronärtskocksmajonnäs

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mattias larsson, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Till fördrinken. Ingredienser 8 skivor mangalicaskinka (eller annan lufttorkad skinka) 1/4 baguette olivolja Kronärtskocksmajonnäs 120 g kronärtskocksbottnar, kokta 1 äggula 2 tsk citronsaft 1/2 dl olivolja 1/4 dl olja med neutral smak salt Gör så här: Tärna kronärtskocksbottnarna och lägg ner dem i en matberedare tillsammans med äggula och citronsaft. Starta mixern och tillsätt sedan

Pintxos med mangalicaskinka och kronärtskocksmajonnäs Read More »

Clos des Goisses 2009 och Philipponnat Royale Réserve Non Dosé exklusivt släpp på SB

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Årets tredje exklusiva släpp av Clos des Goisses Extra Brut från Philipponnat, denna gång med årgången 2009 – 120 flaskor släpps den 7 december, samma dag släpps även 1800 flaskor av Philipponnat Royale Réserve Non Dosé. Clos des Goisses är legendarisk av många anledningar. Den muromgärdade vingård på 5,5 hektar är den äldsta vingåden i

Clos des Goisses 2009 och Philipponnat Royale Réserve Non Dosé exklusivt släpp på SB Read More »