Under sommaren och sensommaren 2018 kommer stjärnkocken och krögaren Roger Hjälm att öppna tre pop-up-restauranger, kallade Gastro Natur, mitt ute i naturen i trakterna av Örebro. Vid tre unika tillfällen får ett litet antal gäster möjligheten att njuta av natur, högklassiga måltider och en upplevelse som slår det mesta – på toppen av ett berg, på […]
Gastro Natur – unika popup-restauranger i naturen Read More »
Snart är dom här, de långa sommarkvällarna som aldrig tycks ta slut. Fyllda av sol, bad och grillning. Passa på att imponera på vännerna med några enkla och läskande sommarcocktails. Här är drinkexpertens egna favoriter med tips som gör dig till sommarens cocktailproffs. Krossad is eller iskuber? Stilrent eller over the top? Highball-glas, tekopp eller
Så lyckas du med drinkarna i sommar – Drinkexpertens tips på läskande sommarcocktails Read More »
Glada nyheter! I samarbete med Grande Recolte från Chateau de Berne så är Rosétrucken här för sätta en sydfransk touch på sommarens uteserveringar och fester. Den rosa trucken med lavendel från Provence, kommer under sommaren att åka på turné runt om i landet. Den kommer att synas vid olika restauranger och går även att hyra
Nu rullar Rosétrucken från Provence ut på Sveriges gator och torg Read More »
I Sverige är vi helt unika med vår rika palett av kryddat brännvin, och att dricka snaps till sillbordet har anor långt tillbaka i tiden. Så nu inför hägg och syrén, varför inte gripa möjligheten att berika brännvinsgarderoben med ett nytt välsmakande tillskott? Årets nyhet, Vanlig Akvavit är en klassisk akvavit som med sitt rimliga
En ovanligt vanlig akvavit för sommarens högtider Read More »
Det populära rosévinet Mas Mellot Organic byter kostym. Druvorna skördas i det trendiga området Camargue, hemvisten för rosa flamingos och vita vildhästar. Mas Mellot passar utmärkt som apéritif gärna med oliver, till fisk-och skaldjurssoppor, grillad kyckling med ratatouille, smakrik fisk som fänkåls- och citronbakad havsabborre med rostad potatis, smakrika vegetariska rätter, lättare stekt fisk med
Rosé-succén Mas Mellot Organic får ny kostym Read More »
Perfect day BUBBLES – Ett fräscht mousserande vin för både vardagens och helgens höjdpunkter där vinet verkligen levererar kvalitet för sitt pris. Vinfamiljen Perfect day lanserar Perfect day BUBBLES. Bubblet, som är en mycket prisvärd Spumante Cuvée Extra Dry, har en fruktig och lätt smak i en snygg, modern förpackning. Passar perfekt för både
Perfect day BUBBLES – Prisvärt mousserande vin till sommarens fester Read More »
Semifinalen i årets Lily Bollinger Award är avgjord. Det blir Hanna Eriksson, förra årets andraplatstagare och debutanten Sofia Johansson båda från Köksbaren i Umeå tillsammans med Veronica Andersson från Thörnströms Kök i Göteborg som kommer göra upp om den prestigefyllda titeln ”Årets Lily Bollinger” vid finalen den 17 september. Under uttagningen den 28 maj tävlade
De gör upp om titeln ”Årets Lily Bollinger” Read More »
Ludvig Grenmo signerar årets sommarpunsch Den prisbelönade bartendern Ludvig Grenmo har komponerat tre läskande recept på sommarpunsch inför sommarens alla festligheter. De svalkande drinkarna är baserade på lemonaddrycken Garage Hard Lemon och passar perfekt att servera till balkongminglet, grillfesten eller som fördrink på midsommarfirandet. Bål, punsch eller drinkar på tapp är ett perfekt sätt
Tre sommardrinkar signerade Ludvig Grenmo Read More »
Det spanska vinhuset Codorníu och det svenska modehuset House of Dagmar inleder ett designsamarbete inför sommaren 2018. Med inspiration hämtad från den moderna kvinnan, konst och natur har Dagmar klätt flaskan i rosa tulpaner mot en djupgrön bakgrund. Precis samma mönster som kommer att rama in Dagmars pre-fall 2018-kollektion kommer att smycka premiumcavan Anna de
House of Dagmar klär Anna de Codorníu-flaskan i sommar Read More »
Här är dom 32 kockar som går vidare till kvalificeringstävlingen i Årets Kock 2018 – SM i professionell matlagning. I startfältet finns en tidigare vinnare, ett äkta par, sex tidigare finalister, en från Sveriges första 3-stjärniga krog, sonen till vinnaren 1990, en tidigare medlem i juniorkocklandslaget, en commis från Bocuse d’Or och två från en
Här är kockarna som är vidare i Årets Kock 2018 Read More »
