’Tre stjärnor – Två köksmästare – En vingård’
Två Michelinkrogar – Sveriges äldsta stjärnkrog 28+ och spanska Bardal – möts i ett unikt samarbete i Andalusien, Spanien. Den 18 och 19 juli 2025 bjuds gäster på två oförglömliga kvällar med vin, historia och gastronomi i världsklass.
Ett jubileum utöver det vanliga
I juli (18 &19) samlas gastronomiska stjärnor i södra Spanien för en kulinarisk händelse utöver det vanliga. För allra första gången samarbetar 28+ från Göteborg med sin stjärna och tvåstjärniga Bardal i Ronda – ett möte där nordisk finess möter andalusisk passion.
Bakom evenemanget står Hola Andalusia, som tillsammans med 28+ och Bardal arrangerar denna smakresa i hjärtat av Andalusien. Gästspelet markerar också 40-årsjubileet för 28+, som sedan 1991 burit sin Michelinstjärna – längst av alla i Sverige!
Upplevelsen: vin, miljö och mat i världsklass
Evenemanget inleds på den historiska vingården Descalzos Viejos, belägen i ett 1500-talskloster med utsikt över Rondas dramatiska klipplandskap. Här får gästerna en privat rundtur och vinprovning, ledd av gårdens karismatiske grundare Flavio Salesi.
Därefter väntar en kort transfer till restaurang Bardal, där köksmästarna Benito Gómez och Viktor Norén gemensamt presenterar en specialkomponerad meny bestående av 25 serveringar – framtagen enbart för detta tillfälle. Rätterna är ett uttryck för fri kreativitet, råvarurespekt och kulturell nyfikenhet.
Ett kockmöte mellan kulturer
”Det här samarbetet är en dröm. Att få skapa tillsammans med Benito Gómez i denna miljö är något helt unikt – ett möte där våra filosofier smälter samman”, säger Viktor Norén, köksmästare på 28+.
Om Hola Andalusia
Hola Andalusia erbjuder unika turer och event till det ”oupptäckta” Andalusien som anpassas efter tillgång och säsong. Njut av lokalproducerad mat och vin kombinerat med små bergsbyar och hisnande naturupplevelser. Hola Andalusia är del av Liveit AB.
Mer om eventet och samarbetspartnerna: