Matpatrullen - Mygate Magazine
Yasuragi Hasseludden
Här går det lika bra att svalka sig med ett glas champagne på terrassen i solnedgången, som att avnjuta en god middag i en rogivande miljö.
Yasuragi Hasseludden är kanske mest känt för sitt spahotell och sitt japanskt bad med heta källor ute såväl som inne så vi bestämde oss för att besöka deras restaurang Tokyo för att prova deras mat.
Hela menyn är inspirerad av det japanska köket och kockarna har förenat svenska och japanska matlagningstraditioner på ett spännande sätt.
Kvällen bjöd på fantastisk god mat, vackert väder, riktigt bra service, trevlig servitris som var mycket tillmötesgående.
Detta åt vi:
Förrätt – Friterad vårrulle med chipotle och ingefära (4/5)
Varmrätt – Tempura Norimaki (kyckling, romansallad, bacon, sardell/parmesankräm) (5/5)
Varmrätt – Röding med pilgrimsmussla och daschikokt diakon (3/5)
Varmrätt – Kalventrecôte med brynt lök och mandelpotatisdumpling (4/5)
Efterrätt – Jordgubbssoppa med färskostglass (4/5)
Kvällen avslutades med ett glas champagne på terrassen med utsikt över den Svenska skärgården. (5/5)
(5/5 ger högst betyg på maten)
Yasuragi Hasseludden ligger i ett naturskönt område bara 20 minuter från Stockholms innerstad och vi kan varmt rekommendera ett besök enbart för att avnjuta en god middag i en rogivande miljö.
Fakta:
Yasuragi Hasseludden / Restaurang Tokyo
Adress: Hamndalsvägen
132 81 Saltsjö- Boo
Boka bord, Tokyo: 08-747 64 00
Växel: 08-747 61 00
http://www.yasuragi.se
