Vi älskar bolani. En rätt från Afghanistan! Hur gör vi Bolani deg:ca 7 dl mjöl1-2 dl varmt vatten. (känn efter, ska ungefär bli som pizzadeg)3 msk olja3 tsk salt Fyllning:5 delade potatisar. (kan även ta vanlig hemlagas potatismos)Hackad salladslökchili2 skivade tomatersalt, peppar, korianderkrydda, färsk persilja.(går att vara utan koriander) Blanda innehållet till degen till en…
Det finns ett par få saker “to die for”. Lindas fantastiskt goda laxröra. Den brukar dock vara lite krämigare men smaken. Smaken är himmelsk. På med potatis, bröd, ägg och en topp med dill tillsammans med Lindas så behövs inget annat. Det går att äta även som snacks, det är så gott. Handla från vagnen, Trollharens…
Dagens lunch får bli på 53an igen. Som vi skrev tidigare så känns det som att vi äter en lyxigare middag vi flesta unnar oss en helg. Här står det en fräsch skål med sallad till varje gäst med härlig dressing, bröd i papperspåse vilket gör att det känns ännu fräschare. Olivolja och balsamico kan…
Att Plura vet hur julmaten ska tillagas vet vi redan genom böcker och tv-program. Julen 2017 tar han steget fullt ut och presenterar även sina egna juldrycker. Från den 1 november finns både Torpets glögg och Torpets akvavit att beställa på Systembolaget. Ingen i Sverige har väl kunnat missa Pluras stora passion för mat och…
I september lanserar Jacob’s Creek ett nytt alkoholfritt mousserande vin, UnVined Sparkling! Vinet är en efterlängtad nyhet på Systembolaget samt ICA och kompletterar det populära sortimentet av alkoholfria viner från Jacob’s Creek UnVined. Intresset för alkoholfria viner har ökat kraftigt i Sverige och i dryckesvärlden utforskas alkoholfria alternativ alltmer. Av de alkoholfria dryckerna som säljs…
PM & Vänner i Växjö den första och enda restaurangen i Sverige att belönas med Grand Award av Wine Spectator. Wine Spectator är världens främsta vinpublikation och har sedan 1981 belönat världens restauranger för deras vinprogram, gastronomiska höjd, service och atmosfär som centrala delar för att skapa den ultimata restaurangupplevelsen. Hittills har endast 85 restauranger…
Då är ett besök på Bistro V på Strindbergsgatan 35 avklarat med nöje och ett återbesök är självklart. Det känns som om du kommer in till den bästa Vietnamesiska krogen på en strand nära havet men ändå så inspirerar storstadskänsla. Här finns det gott med utrymme för en plats utomhus eller inne men ölsorter från…
Idag bjuder jag på en laktosfri kycklingpasta med pasta från Zeta och inhandlad kyckling från Ica Alen. Ingredienser: Blanda och krydda efter tycke och smak. Smaklig spis! Rödlök Kyckling Paprika Salt Peppar Blandade kryddor Laktosfri grädde /Crème fraiche Går att toppa med lite Sweet chili. Paprikan ska inte kokas ihop med kycklingen. Inte gott med blöt…
I helgen bakade vi vår populära laktosfria cheesecake på pepparkaksbotten fylld med nougat och choklad! Ingredienser: 3 st ägg 1.5 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 200 g Laktosfri philadelphiaost 3 dl Laktosfri vispgrädde Såhär lagar du receptet: Glutenfritt – Välj glutenfria kex och krydda med kardemumma eller kanel Lägg äggulorna i en lite större bunke…
Tidigare i veckan avnjöt vi en härlig sommarlunch under ett härlig parasoll. För första gången testades tunn och spröd pizzavariant med ursprung i Alsace. Fyllning på crème fraiche, franska ostar, vitlök, senap och kapris som alltid ingår. Utsökt. Vi åt: Thon noir et oeufs d’ablette Sotad tonfisk & löjrom Lardons er oignons caramélisés Bacon och karameliserad…
Vad är...
Denna...
Skogens...
