gubbröra Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/gubbrora/ Sat, 02 Dec 2023 09:10:07 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 https://mygatemagazine.se/wp-content/uploads//2024/03/cropped-Kontakta-oss-3-32x32.jpg gubbröra Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/gubbrora/ 32 32 Gubbröra https://mygatemagazine.se/gubbrora/ Sat, 02 Dec 2023 07:52:00 +0000 https://mygatemagazine.se/?p=28163 Det här är en extra krämig och smakrik gubbröra med crème fraiche och ansjovis. En klassiker till jul och midsommar som passar perfekt på buffén eller som förrätt. Med ett så här enkelt recept på en snabblagad gubbröra har du snart en svensk klassiker på tallriken! Servera gärna på hårt bröd eller grovt rågbröd. Ingredienser 6 port ...

The post Gubbröra appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Det här är en extra krämig och smakrik gubbröra med crème fraiche och ansjovis. En klassiker till jul och midsommar som passar perfekt på buffén eller som förrätt. Med ett så här enkelt recept på en snabblagad gubbröra har du snart en svensk klassiker på tallriken! Servera gärna på hårt bröd eller grovt rågbröd.

Ingredienser

6 port 

Gul lök½
Arla® Svenskt Smör1 msk
Ansjovisfilé à 125 g2 burkar
Hårdkokta ägg4
Hackad färsk gräslök½ dl
Hackad färsk dill½ dl
Arla Köket® crème fraiche½ dl
Majonnäs2 msk
Svartpeppar1 krm

Gör så här

  • Skala och hacka löken, fräs i smör och låt kallna.
  • Häll av och hacka ansjovisfilén. Skala och hacka äggen. Rör ihop alla ingredienser.
  • Servera gubbröran på hårt bröd eller grovt rågbröd, gärna med gräslök eller dill för extra smakförhöjning.

Provlagat av Arlaköket.

Foto: Arla

The post Gubbröra appeared first on Mygate Magazine.

]]> Klassisk laktosfri gubbröra https://mygatemagazine.se/klassisk-laktosfri-gubbrora/ Mon, 29 Nov 2021 08:13:13 +0000 https://mygatemagazine.se/?p=25895 Ett klassiskt recept på laktosfri gubbröra. INGREDIENSER 4 st Ägg 200 g Matjesill 2 msk Majonäs 2 msk Valio Laktosfri lätt crème fraiche 12% 1 msk Gul lök, finhackad 1 msk Kaviar 1 msk Färsk dill, finhackad 2 msk Färsk gräslök 1 krm Salt 1 krm Peppar GÖR SÅ HÄR Koka äggen , ca 7 min och låt svalna i kallt vatten. Häll av spadet...

The post Klassisk laktosfri gubbröra appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Ett klassiskt recept på laktosfri gubbröra.

INGREDIENSER

4 stÄgg
200 gMatjesill
2 mskMajonäs
2 mskValio Laktosfri lätt crème fraiche 12%
1 mskGul lök, finhackad
1 mskKaviar
1 mskFärsk dill, finhackad
2 mskFärsk gräslök
1 krmSalt
1 krmPeppar

GÖR SÅ HÄR

Koka äggen , ca 7 min och låt svalna i kallt vatten.

Häll av spadet och hacka sillen.

Blanda sillen med hackat ägg, créme fraiche, majonnäs, lök, kaviar och dill. Smaka av med salt och peppar.

Servera gubbröran med kavring, rågbröd eller toast.

The post Klassisk laktosfri gubbröra appeared first on Mygate Magazine.

]]> Gubbröra i glas med krispiga bröd https://mygatemagazine.se/gubbrora-i-glas-med-krispiga-brod/ Sun, 20 Dec 2020 14:15:00 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=5105 En riktigt smakrik röra som är lika god att servera varm som kall. Rätten är praktisk att ha på en buffé eftersom både röran och brödpinnarna kan förberedas i god tid innan gästerna kommer. Ingredienser 10 portioner buffé (4 vanliga portioner) 2 Hatting Pitabröd 1 nypa flingsalt Gubbröra 4 färskpotatisar 4 ägg 1 gul lök...

The post Gubbröra i glas med krispiga bröd appeared first on Mygate Magazine.

]]> gubbröra

En riktigt smakrik röra som är lika god att servera varm som kall. Rätten är praktisk att ha på en buffé eftersom både röran och brödpinnarna kan förberedas i god tid innan gästerna kommer.

Ingredienser

10 portioner

buffé (4 vanliga portioner)

2 Hatting Pitabröd
1 nypa flingsalt

Gubbröra
4 färskpotatisar
4 ägg
1 gul lök
1 knippe gräslök
1 knippe dill
1 ask ansjovis 125 g
1 dl grädde

Till garnering
1 knippe dill
1 knippe gräslök

Smör till stekning
Salt och peppar

Såhär lagar du receptet

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Skär pitabröden i tunna stavar. Lägg på en plåt klädd med bakplåtspapper. Ringla över olja. Strö över flingsalt.
  2. Rosta i mitten av ugnen tills brödet får fin färg. Låt svalna på galler.
  3. Skrubba potatisen och koka mjuk i lättsaltat vatten. Koka äggen tills de är hårdkokta.
  4. Finhacka löken och gräslöken. Hacka dillen lätt. Skär ansjovisfiléerna i mindre bitar. Skala äggen och skär dem och potatisarna i tärningar.
  5. Hetta upp en stekpanna med smör. Fräs löken på medelvärme utan att den tar färg.
  6. Tillsätt ansjovis, ägg, potatis och grädde. Låt puttra till krämig konsistens. Låt svalna. Rör ner dill och gräslök och smaka av med salt och peppar.
  7. Plocka dillen och finskär gräslöken till garnering.
  8. Fördela gubbröran i mindre glas. Lägg pitabrödstavarna ovanpå glasen, garnera med dill och gräslök.

The post Gubbröra i glas med krispiga bröd appeared first on Mygate Magazine.

]]> Gubbröra med rökt makrill & makrillsrom https://mygatemagazine.se/gubbrora-med-rokt-makrill-makrillsrom/ Sat, 21 Nov 2020 08:05:53 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=21859 Du behöver för ca 4 mackor 0.5 rödlök. 5 kokta potatisar. (kalla). 2.5 dl majonäs. Finhackad dill efter egen smak. Salt & peppar. 2 kokta ägg. Ca 100 g färdig rensad rökt makrill (Fisk idag) 4 skivor valfritt bröd. 1 msk dijonsenap. (Johnny’s Dijon) Ca 50 g makrillsrom Gör så här. Hacka ner rödlök, potatis,...

The post Gubbröra med rökt makrill & makrillsrom appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Du behöver för ca 4 mackor

0.5 rödlök.

5 kokta potatisar. (kalla).

2.5 dl majonäs.

Finhackad dill efter egen smak.

Salt & peppar.

2 kokta ägg.

Ca 100 g färdig rensad rökt makrill (Fisk idag)

4 skivor valfritt bröd.

1 msk dijonsenap. (Johnny’s Dijon)

Ca 50 g makrillsrom

Gör så här.

Hacka ner rödlök, potatis, dill och ägg. Blanda ihop allt i en bunke. Smaka av med dill, salt & peppar.

Serverings tips. Macka, röra, fisk, rom, lite picklad rödlök sen lite hackad gräslök.

Dryckesmatchning: Åhus Akvavit

Fred, Kärlek & Passion

Pontus Karén – Matredaktör för Mygate Magazine

Följ mig gärna på, mygatemagazin.se

instagram: @pontus.karen

Facebook: @foodbypontus

Foto: Emilie Andersson 

The post Gubbröra med rökt makrill & makrillsrom appeared first on Mygate Magazine.

]]> Gubbröra med matjessill https://mygatemagazine.se/gubbrora-med-matjessill/ Sat, 19 Nov 2016 16:17:35 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=7756 En extra krämig och smakrik gubbröra tack vare gräddfilen och matjessillen. En klassiker till jul men uppskattad året runt. 6 portioner Ingredienser  1 gul lök 1 msk Arla® Svenskt Smör 1 burk matjessill i bitar, ca 200 g 4 hårdkokta ägg 1⁄2 dl hackad gräslök 1⁄2 dl dill 1⁄2 dl Arla® gräddfil 1 krm svartpeppar...

The post Gubbröra med matjessill appeared first on Mygate Magazine.

]]> d167481c-a35c-4412-ba85-8e3cfbaa343e

En extra krämig och smakrik gubbröra tack vare gräddfilen och matjessillen. En klassiker till jul men uppskattad året runt.

6 portioner

Ingredienser 

  • 1 gul lök
  • 1 msk Arla® Svenskt Smör
  • 1 burk matjessill i bitar, ca 200 g
  • 4 hårdkokta ägg
  • 1⁄2 dl hackad gräslök
  • 1⁄2 dl dill
  • 1⁄2 dl Arla® gräddfil
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk sillspad

Gör så här:

Skala och hacka löken. Fräs den i smör och låt den kallna. Hacka matjessillen.Skala och hacka äggen. Rör ihop ingredienserna och smaka ev av med svartpeppar. Servera på hårt bröd eller grovt rågbröd.

The post Gubbröra med matjessill appeared first on Mygate Magazine.

]]>