Arbetsdag, vårpromenad, lekpark, recept och kärlek
Så då var det redan onsdag, obegripligt hur snabbt veckan går rullar på och dagarna går. Igår som ni kanske märkte blev det sovmorgon för mig och knodden innan vi sprang iväg till dagis och mamma fortsatte iväg till jobbet, poff var arbetsdagen slut och så var man åter på dagis.
Hann få till en mysig prommis i solen, riktigt härligt vårväder, i solen kunde man faktiskt få lite försmak av sommaren.
Mina grabbarna försökte sticka ifrån mig några gånger men ack det gick INTE! hehe
Nu är man ju en av morsorna i lekparken också, härligt.
Så mycket kärlek så att man kan gå sönder❤️
Hur som helst efter prommisen bar det hemåt för middag, har kommit in i en period när jag är sjukt sugen på frön, hur konstigt det än må låta. Jag grillade pinjenötter, sesamfrön, linfrön, solrosfrön och pumpakärnor för att hälla över salladen, så gott funkar utmärkt om du grillar lite chevre i ugnen också.
När jag ändå var igång så gjorde jag eget “knäckebröd” också i ugnen. Samma recept jag delat med mig av tidigare och säkert tröttat it er med men så gott, la dessutom till cayennepeppar i smeten för en lite extra tvist. 1dl av ca 4 sorters valfria frön, jag körde pumpakärnor, sesamfrön, linfrön och solrosfrön. 4 msk Fiberhusk, 3 skedar kokosolja, 1-1 1/2 dl kokat vatten. Blanda ihop allt, lägg ut på bakpapperklädd plåt, lägg balpapper ovanpå, forma ut till ett tunt lager, in i ugnen, håll koll för att tiden beror lite på hur tunt du kavlat ut den, 225 grader 15-30 minuter. Ta ut låt svalna och stelna. Voilà!
Otroligt gott och nyttigt alternativ som kvällsmackan med Lätt & Lagom på. Mums!
Idag är det långdag på jobbet med en hel del möten, håller på med sommarens schema för all personal också (har fastnat lite) ska ta tag och blir klar med ALLT idag, det är målet innan hemgång.
Ha en fin dag så hörs vi sen.
