Äntligen lanseras ett nytt kaxigt vin från Österrike – som har alla rätt! Här finns chansen att prova trenden med naturvin, på ett tillgängligt och gott sätt! Ekologiska ORANGEGUTANG är ett lekfullt vin som passar den som är nyfiken på orange vin och naturvin.

Det här är ett ekologiskt naturvin, ofiltrerat och gjort med så lite påverkan från mänskliga händer som möjligt. Skapat från solkyssta druvor, varsamt handskördade. En del av vinet har jäst och macererat med druvornas skal vilket ger de typiska karaktärerna för ett orange vin; struktur, komplexitet och aromer av aprikos, örter och mandel. Jästfällningen har lämnats i flaskan med avsikt, vänd den upp och ner lite försiktigt före servering.

ORANGEGUTANG är ett härligt vin att prata och skåla kring, men passar också utmärkt till smakrika sallader, vegetariskt och lättare kötträtter.

Bakom vinet står en av Sveriges mest älskade vinproducenter, Weingut Leth, som funnits på hyllorna sedan 2007. Leth är nu inne på tredje generationen, fortfarande en ung producent i sammanhanget men trots sin ringa ålder är de en av de mer framstående producenterna i regionen Wagram. Framgångssagan började under 60-talet med Franz och Barbara Leth, sedan tog sönerna Franz och Erich över under 80-90-talet. Idag är det Franz Junior som sakta men säkert tagit över rodret och nu både förvaltar arvet och arbetar med utveckling av vingården. Vinet ORANGEGUTANG är ett exempel på just det, ett kreativt och roligt vingårdsprojekt som Franz Junior står bakom som omfattar både vingårdens avtryck och en flört med framtidens viner i en annorlunda skepnad med sin orange etikett.

Vingården är sedan länge certifierad för hållbar produktion genom Certifierat Sustainable Austria och vinet kommer i en lättviktsflaska för att främja ett lägre klimatavtryck. Vi har även tågfrakt för att ge vinet ett lägre klimatavtryck, berättar Moa Landsberg som ansvarar för Weingut Leth i Sverige.

ORANGEGUTANG BY LETH

Produktfakta: ORANGEGUTANG
ARTIKELNR: 71105
LAND: Österrike
ALKOHOLHALT: 13%
DRUVA: Riesling, grüner veltliner, gelber muskateller, roter veltliner
LAGRING: Tänkt att dricka nu, men kan utan problem sparas i 2–3 år.
SOCKERHALT: 0,13/100 ml
VINTYP: Naturvin
PRODUCENT: Weingut Leth
SMAKTYP: Fruktiga & kryddiga

Länk till Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/orangegutang-7110501/

The post ORANGEGUTANG BY LETH – kaxigt och trendigt naturvin appeared first on Mygate Magazine.

”Kejsaren av Rhônedalen” kallas Marcel Guigal med all rätt. Ingen har gjort mer än han för vinerna från Rhônedalen. Farfar Etienne började arbeta i vingårdarna som 14-åring och hans sonson Philippe är idag den som förvaltar de stolta traditionerna.

Guigal gör viner i alla Rhônedalens appellationer. Crozes-Hermitage är störst med vingårdarna placerade öster om det berömda berget Hermitage. Druvorna till det här vinet kommer från vingårdar som Guigal köpte 1999 av Domaine Vallouit. Här växer de 30-åriga vinrankorna i branta sluttningar i en blandning av sandigt grus och kalkrik lerjord. Vinifieringen sker i rostfria tankar och det färdiga vinet lagras sedan i ett år på franska ekfat från Guigals eget tunnbinderi. Den årliga produktionen ligger kring 30 000 flaskor.

Årgången 2020 slapp frost och hagel men karaktäriserades av värme, torka och tidig skörd. Rikligt regn på senhösten 2019 hjälpte rankorna lagra vatten för att klara torkan och årgången blev till sist ovanligt lyckad för de vita vinerna.

E. Guigal Crozes-Hermitage Blanc 2020 | 219 kr | Nr 96174 | 750 ml | 4 800 flaskor
Ursprung: Crozes-Hermitage
Druvor: Marsanne (95%), Roussanne (5%)
Karaktär: Gyllengul färg och rik doft med toner av vita blommor, havtornsblom, acacia och ek. Ett smakrikt och mycket välbalanserat vin som är utmärkt till lax i alla former, kyckling eller kalvkött.

The post Runt och smakrikt vitt signerat Guigal – favorit i repris appeared first on Mygate Magazine.

Viñedos Veramonte, producenten bakom Ritual Chardonnay, gjorde sitt första vin i Casablanca i Chile så sent som på slutet av 1990-talet. Trots det är de i dag väl etablerad som en av de mest ansedda producenterna i Casablanca, med eleganta viner som ger uttryck för det svala klimatet som närheten till Stilla havet ger. Sedan 2017 ägs Veramonte av Gonzalez-Byass, Spaniens ledande producent av kvalitetsvin.

Ritual Chardonnay 2020

Pris: 159 kronor
Artnr: 92778

Alkoholhalt: 13,5%

Restsocker: 0,1 gram/100 ml

Lanseras på Systembolaget 11 november                                      
TSV 8400 flaskor (Tillfälligt Sortiment Volym)

Smakprofil

Ljus, gul färg. Stor, fruktig doft med inslag av grapefrukt, mandarin, hasselnötter och vanilj. Fyllig, elegant smak med balanserad, fin krämighet och inslag av citrus, gula äpplen och vanilj. Nötig fatkaraktär i den långa eftersmaken.

Druvorna kommer från 25 år gamla vingårdar och är skördade nattetid för hand. 20% av vinet har jäst på äggformade jästankar av betong, resterande på 400-liters ekfat varav 20% nya.

Serveringstips

Serveras till smakrika rätter på fisk och kyckling. Konsumtionsfärdig i dag, men utvecklas ytterligare under 1-2 års lagring.

Vinmakaren beskriver årgången 2020 på följande sätt:

• Ett tufft år, där frosten i september/oktober gick hårt åt vingårdarna. Den torra och varma sommaren gjorde att det var avgörande att skörda vid rätt tidpunkt för optimal mognad, och ändå behålla rätt nivå på syran. Vi lyckades med detta, och efter en av de tidigaste skördarna någonsin, är vi mycket nöjda med att ha fått in druvorna i exakt rätt tidpunkt för att kunna göra den nyanserade och eleganta Ritual Chardonnay vi alltid strävar efter.

Veramonte arbetar sedan länge med att lägga om alla sina vingårdar till ekologisk odling, och från 2021 års skörd kommer alla viner att vara ekologiskt certifierade

• Ritual Chardonnay 2020 är på många sätt definitionen av Casablanca chardonnay när den är som bäst – elegant och kryddig med fokus på frukten och med mycket välbalanserad fatkaraktär, säger Kalle Bengtsson, Brand Manager på Nigab. Det är den tredje årgången Ritual Chardonnay som lanseras på Systembolaget, och att volymen ökat från 6 000 flaskor första året till 8 400 flaskor i år visar att även svenska vinkonsumenter uppskattar detta läckra vin, avslutar Kalle.

The post Elegans från Casablanca i exklusiv upplaga – Ritual Chardonnay appeared first on Mygate Magazine.

Genom att ha dryckestillfället som utgångspunkt, har grundaren Erika Ollén länge ifrågasatt vad exakt det är som gör alkoholhaltig dryck så god. Bortsett från berusningseffekten, förstås – något som allt färre människor eftersträvar.

“Jag har arbetat med alkoholfritt i snart sju år och lyssnat på hundratals konsumenter och experter. För mig är det
uppenbart att man inte kan avalkoholisera vin eller sprit med ett tillfredställande resultat för den som är van vid och uppskattar alkoholhaltig dryck, oavsett om det är sprit eller vin! Det finns många fina avalkoholiserade rödviner, men dryckesupplevelse kan knappast jämföras med ett ”riktigt” rödvin. Idag vet vi att en majoritet av de som köper alkoholfritt inte är nykterister. Man vill avstå för att det är en tisdag, eller för att det är sent på fredagen och man inte vill vakna upp bakis… Vår nya serie Gnista Red riktar sig till dessa!”

INTE ETT VIN MEN EN ERSÄTTARE SOM FAKTISKT GÖR JOBBET

Utvecklingen av Gnista Red har varit tillåtande – så länge slutresultatet är riktigt bra och alkoholhalten är lägre än 0,5% finns det inga ingredienser eller tillvägagångssätt som är fel. Resultatet, Gnista Red, har blivit till på ungefär samma sätt som Gnistas sprit – där gastronomi och tradition möte food-tech. Med utgångspunkt i vad sommeliers efterfrågar är resultatet två handgjorda drycker där tanniner, kropp, syra, kryddighet och precis perfekt (läs inte för hög) sötma möts.

FRANSKT OCH ITALIENSK UT FÖRST
Gnista Red French style erbjuder röda bär, en parfymerad doft, mjuka tanniner och avslutar med en
tillfredställande syra. Att ersätta ett lätt och fruktigt rödvin. Gnista Red Italian style, å andra sidan, ersätter ett halvkraftigt vin och är rikt på tanniner, körsbär och en blommig kryddighet.

GNISTA RED RULLAS UT GLOBALT MED START AUGUSTI -22
De första begränsade batcherna kommer att delas mellan importörer och partners i USA, EU och Australien och finns att beställa HÄR

The post GNISTA LANSERAR ETT INNOVATIVT ALTERNATIV TILL RÖDVIN appeared first on Mygate Magazine.

Kampanien
I Kampanien har det odlats vin mycket länge. Här på den historiska marken, som fortfarande vibrerar av vulkanisk aktivitet, stod mycket av Italiens och Europas vinvagga. Från Kampanien kom det vin som romartidens store skald Vergilius refererar till i sina dikter. Länge kände man inte till särskilt mycket om antikens viner. Men tack vare Francesco Paolo och hans forskning om Italiens förhistoriska vinodling kunde han och ett forskarteam vid Neapels universitet återskapa flera av de antika vinsorterna. Kampanien var fram till vinlusen ett mycket känt vinområde men därefter falnade ryktet och under 1900-talet gjordes mest blandviner. Detta skulle förändras i och med Francesco Paolo och Villa Matilde. I dag har flera viner från regionen fått DOCG-status, däribland appellationen Fiano di Avellino. Den antika fiano-druvan ger viner med blommiga toner, tropiska frukter och en kryddig sötma. Fiano har troligen feniciskt ursprung och druvan odlas nästan enbart i Kampanien.

Villa Matilde Fiano di Avellino 2020

Druvsort: fiano                                                                                                                            

Pris: 150 kronor

Artikelnummer: 90032

Alkoholhalt: 13,5 %

Restsocker: 2,8 gram/liter

Tillfällig lansering på Systembolaget 2 september, 8000 flaskor

Smakprofil
Vinet har en halmgul färg med intensiv blommig och fruktig doft. Smaken är livlig och elegant med balanserade mogna frukter, gula plommon, päron och hasselnötter, som i eftersmaken drar åt persika, exotiska frukter och honung. Vinet har kallmacererats, sjävrunnit och lagrats på ståltank i fyra månader. Det är ett mycket spännande vin för alla som intresserar sig för ursprungliga druvsorter och Italiens inhemska druvor.

Serveringstips
Utmärkt till fisk, skaldjur, svamprisotto men också lättare pizza och pastarätter. Serveras vid cirka 12 grader. Färdigt att drickas nu men kan lagras upp till 5 år.

Kort om Villa Matilde
Det var på Villa Matilde i Cellole strax söder om Neapel, som Francesco Paolo började med sina odlingsexperiment under 1960-talet. Det han åstadkom var mer eller mindre ett botaniskt mirakel och i Italien räknas han till en av de mest betydelsefulla i landets moderna vinshistoria. I dag drivs Villa Matilde av Maria Ida och Salvatore Avallone som lika passionerat som sin far engagerar sig i projekt kring regionens antika och unika druvor. Villa Matilde är en av Kampaniens ledande producenter och deras historiska ambitioner och ekologiska projekt möts av stort intresse. Man har bland annat lyckats återskapa antika druvsorter som aglianico, hellenico och piedirosso. Villa Matilde lägger stor vikt vid naturnära odling och driver flera projekt för att bli koldioxidneutrala.

Fiano di Avellino från Villa Matilde är ett strålande bevis på att Italiens stora mångfald inom vin också gäller vita viner. Vinet har en helt egen karaktär med en skärpa och djup som är fullt i klass med många internationella storheter. Ett annat tecken på den höga kvalitén är att Fiano di Avellino utvecklas mycket väl med några års lagring, säger Patrik Mannheimer, Wine Director på Nigab.

Villa Matilde Pietrafusa Taurasi 2016
Mycket omtyckt är också Villa Matilde Pietrafusa Taurasi 2016 som är ett smakrikt rött DOCG-vin med sammetsmjuka tanniner, hög syra och toner av körsbär och björnbär. I doften finns kryddig vanilj och lätta inslag av tobak. Smaken är fyllig, välbalanserad och har en elegant textur. Druvan som används är aglianico, just den antika druvsort som Francesco Paulo återskapade. Pietrafusa Taurasi finns i beställningssortimentet.

Villa Matilde Pietrafusa Taurasi 2016
Druvsort: aglianico
Pris: 249 kronor
Artikelnummer: 56693
Alkoholhalt: 14 %
Restsocker: 4,1 gram/liter
Beställningssortimentet

The post “Historiskt vin från södra Italien” – Villa Matilde Fiano di Avellino 2020 appeared first on Mygate Magazine.

Müller-Catoir är det anrika tyska vinhuset med den moderna approachen och de fina, väl utmejslade rieslingvinerna. Idag drivs företaget av Philipp David Catoir, född 1971, som tillsammans med hyllade vinmakaren Martin Franzen gör viner som vinner erkännande internationellt, allt i enlighet med det ambitiösa utvecklingsarbete som startades av Catoirs far och dennes vinmakare Hans-Günter Schwarz.

Långt före våra dagars snabbt växande intresse för miljövård, använde Müller-Catoir naturvänliga odlingsmetoder som ekologiskt gödsling och täckgrödor i vinmarkerna. Hård beskärning om vintern och green harvesting som blir alltmer radikal för varje sommar samt selektiv skörd ger låg avkastning och hög kvalitet på druvorna. De handplockas i slutet av säsongen och blir till blir ekologiskt certifierade viner med hög mineralitet, finmejslad struktur och exotiska fruktaromer.

Även i källaren har många konventionella metoder valts bort till förmån för mer skonsamt hantering av druvor, must och vin. Metodvalen har visats sig framgångsrika och idag tillhör Müller-Catoir de utvalda tyska vinhus vars viner får bära den prestigefulla beteckningen VDP. Märkningen utfördas av en privat organisation med klassificeringssystem för Tysklands bättre vinproducenter.

Müller-Catoir Haardt Riesling 2020 är mineralrik med tydlig kropp och aromer av gul stenfrukt som aprikos och mogen persika. James Suckling gav årgången 94/100 och utlåtandet: “Fortfarande lite sluten men med vackra proportioner. Med lite luftning utvecklar den här halvfylliga, torra Pfalz-rieslingen många delikata kryddiga och florala toner. Kompakt struktur och ett långt tight avslut antyder att här finns lagringspotential. Drick nu eller spara.”

Druvorna till Haardt Riesling odlas på platåns östra sluttningar och växer på rankor med en ålder mellan 10 och 43 år. De ekologiskt odlade och handplockade druvorna har jäst på temperaturkontrollerad ståltank.

Müller-Catoir Haardt Riesling 2020

Lanserades: 26 november
Artikelnummer: 91250
Pris: 189 kr

The post Mineralrik Riesling med djup och komplexitet appeared first on Mygate Magazine.

En ny ekologisk PET med sommarens smakrika vita vin tar plats på Systembolagets hylla 1 juni! Från Mezzacoronas ekologiska vingårdar på södra Sicilien kommer Mileo Bianco Organic. Ett smakrikt vitt vin i miljövänlig förpackning som fångar Siciliens rikedom av blommor och solmogna frukter. Perfekt att dricka som det är till goda snacks och tilltugg, men passar även till mat med lite hetta.

Sicilien är korspunkten i medelhavet mellan Europa och Afrika, en mångkulturell smältdegel som präglat kulturen. Vinguden Dionysos syns till exempel ofta gestaltad här ridande på en leopard, vilket avspeglas på etiketten till Mileo, som kommer från Mezzacoronas ekologiska vingårdar på den södra delen av ön.

Mileo Bianco Organic görs på en blend av de inhemska druvorna grillo och zibbibo. Efter blandning vilar vinet på sin jästfällning fram till buteljering. Resultatet är ett aromatiskt vin med florala inslag av akacia och apelsinblom tillsammans med vit stenfrukt. I den rika smaken finns toner av päron, solmogen persika, fläder och citrus med en liten restsötma.

Drick som det är, ha det till snacks eller tilltugg men det går även att matcha till asiatiska rätter med lite hetta.

Nr 2604, Mileo Bianco Organic 2020, 75 cl, 89 kr

The post EKO från Sicilien – Mileo Bianco Organic är här! appeared first on Mygate Magazine.

Casa Ferreirinhas Vinha Grande är ett klassiskt, intensivt rött vin från regionen Douro i norra Portugal. Med starka anor från början av 1800-talet har Casa Ferreirinha etablerat sig som en av de ledande vinproducenterna i Portugal.

Vinha Grande 2018 är ett komplext och välstrukturerat vin med inslag av röda bär, örter, läder, eukalyptus och tobak, som kompletteras av livfulla tanniner med en lång harmonisk avslutning. Tack vare att vinet har lagrats på franska ekfat i 12 månader, har det även en diskret och välpassande fatkaraktär. 

– Vi är mycket glada över att lansera Vinha Grande 2018 i Systembolagets fasta sortiment – det har saknats ett prisvärt, komplext rött vin från Douro. Vinha Grande är ett mångsidigt vin som passar bra både till vilt och till grillad fisk såväl vardag som fest. Vinet är redo att avnjutas nu, men kan lagras upp till 5 år då det behåller sin karaktär i flera år, säger Reija Andersson Tuomaala, Senior Brand Manager på Pernod Ricard Sweden.

Douro vinregionen kännetecknas av floden Douro, som mynnar ut i Atlanten nära Porto. Dalgången där vinodlingarna ligger är, tack vare de kringliggande bergen, skyddade från Atlantkustens klimatpåverkan och lämpar sig därför ypperligt för vinodling.

Vinha Grande 2018 lanseras i Systembolagets fasta sortiment 1 december 2020. 

The post Kvalitetsrödvin från Douro – Vinha Grande 2018 appeared first on Mygate Magazine.

Nu lanseras eleganta Blossa Sparkling & Spices Classic Red – en bubblande dryck där glöggkryddor förenas med mousserande rött vin. Drycken serveras med fördel kall och har en balanserad sötma med inslag av klassiska glöggkryddor, såsom kryddnejlika och kanel, för att avrundas med toner av apelsin och anis.

”Glubbel” – att blanda glögg med ”bubbel” ­– är en trend som vuxit de senaste åren och fick Blossa att lansera Blossa Sparkling & Spices Citrus förra året. I år erbjuds ytterligare ett alternativ där man ersatt det vita mousserande vinet med ett rött för en ännu mer smakrik och fyllig karaktär.

– Efter förra årets succé med Blossa Sparkling & Spices är vi glada över att expandera vår produktportfölj och erbjuda fler goda bubblande alternativ på marknaden. Årets version är ett festligt alternativ till vinterns varma drycker och smälter perfekt in i julfirandet med sin röda färg, säger Caroline Grundström, Senior Brand Manager på Blossa.

Blossa Sparkling & Spices Classic Red är det senaste tillskottet till Blossa-familjen och i jämförelse med andra glöggdrycker serveras den väl kyld för bästa smakupplevelse. Artikelnumret är 78985–01 Pris 99 kr och den finns i Systembolagets beställningssortiment.

The post Blossa lanserar ett rött mousserande vin för vinterns alla mingel appeared first on Mygate Magazine.

Även om namnet antyder att det är en avlägsen släkting så är farbrodern faktiskt ett vin från södra Italien. En träff med Uncle Zin är fullspäckad med frukt och kryddighet som väl möter både mat och mingel. Ställ fram en extra stol vid middagsbordet, för vinstilen är inkluderande och passar både spontana och traditionsbundna sammankomster i matens tecken.

Nere vid klacken i södra Italien, i den varma solen och svalkande vinden från Adriatiska havet, får zinfandel-druvorna till vinet i Uncle Zin mogna i ett perfekt klimat. Det är här harmoni skapas och vinet får sin härliga karaktär.

Uncle Zin är ett medelfylligt vin med doft av mogen mörk frukt, kryddor och mocka. Smaken är fullspäckad med rika toner av skogsbär, mörka körsbär och choklad. Avslutningen är finstämd med mjuka tanniner.

Zinfandel och mat som kombo

Letar man efter bästa maten att servera Zinfandel till – då finns det nästan hur många valmöjligheter som helst. Det passar utmärkt till mycket av det vi äter denna tid på året såsom kryddiga korvar och revbensspjäll, skinka och Janssons frestelse. Men också till mellanlagrade ostar med en liten sälta, vilt, pasta med tomatsås och hemlagad pizza.

Fakta om vinet

Produktnamn: Uncle Zin | Producent: MGM Mondo del Vino srl | Land: Italien | Distrikt: Apulien IGT Salento | Årgång: 2017| Art.nr: 71308-01| Vol: 75cl | Alkoholhalt: 14,5% | Pris: 94 kr | Distribution: Fast sortiment på Systembolaget

The post Möt Uncle Zin – en karaktärsrik profil appeared first on Mygate Magazine.