Laktosfri Archives - Mygate Magazine

Den naturliga Bara-succén utökar till laktosfritt

mygatemagazine — Thu, 21 May 2020 13:04:32 +0000

Med sitt höga fruktinnehåll och utan några tillsatser är Skånemejeriers Bara-produkter unika i Sverige. Nu utökas sortimentet med vaniljyoghurt, och två laktosfria varianter.

Förra året blev Bara Sveriges första fruktyoghurt utan tillsatt socker eller tillsatser. Sedan lanseringen har det populära sortimentet utökats med fler smaker, drickyoghurt och A-fil. Nu kommer de två största smakerna som laktosfritt.

– Många av de konsumenter som är laktosintoleranta, eller väljer laktosfritt av helt andra skäl, vill också äta så naturligt som möjligt. Med dessa nyheter ger vi även denna grupp en möjlighet att njuta av Bara, säger Cecilia Lindwall, marknadschef på Skånemejerier.

I smaksatt yoghurt finns det ofta tillsatser som aromer, smakämnen, konsistensgivare och surhetsreglerande medel. Det är också vanligt med tillsatt raffinerat socker, glukos eller artificiella sötningsmedel. Bara skiljer ut sig på marknaden genom att inte innehålla några tillsatser överhuvudtaget. Sötman kommer från bär, pressad frukt, mjölken i sig och fruktkoncentrat.

– Många konsumenter vill undvika tillsatser och äta så naturliga produkter som möjligt. I Bara-sortimentet har vi kombinerat svensk mjölk, 100 procent naturliga råvaror och ett högt fruktinnehåll. Det är några av anledningarna till att det blivit en sådan succé, säger Cecilia Lindwall.

För att förtydliga innehållet har Skånemejerier uppdaterat information på förpackningen.

– Vi vill att det ska vara tydligt att det bara är två ingredienser; yoghurt eller fil, och frukt. Vi har också gjort ett tillägg för att förklara att produkterna endast innehåller naturligt förekommande sockerarter från frukt och mjölk, säger Cecilia Lindwall.

Hållbarhet och förpackning
Produkterna har 30 dagars hållbarhet från produktionsdagen. Vid öppnad förpackning håller produkten 6-7 dagar i kylskåp. Förpackningarna sorteras som pappersförpackning, korken som hårdplast.

Pris och tillgänglighet
Bara vaniljyoghurt finns hos ICA, COOP (enbart vanilj/jordgubbe) och Bergendahls från vecka 20. Bara laktosfri yoghurt finns hos ICA, COOP och Bergendahls.
Rekommenderat pris i butik är 24,90 kronor per förpackning Bara vaniljyoghurt. De laktosfria produkterna har ett rekommenderat pris på 26,90 kr per förpackning.

The post Den naturliga Bara-succén utökar till laktosfritt appeared first on Mygate Magazine.

Bolani – afghanska pannbröd med fyllning

mygatemagazine — Tue, 04 Feb 2020 07:18:00 +0000

Vi älskar bolani. En rätt från Afghanistan!

Hur gör vi Bolani deg:
ca 7 dl mjöl
1-2 dl varmt vatten. (känn efter, ska ungefär bli som pizzadeg)
3 msk olja
3 tsk salt

Fyllning:
5 delade potatisar. (kan även ta vanlig hemlagas potatismos)
Hackad salladslök
chili
2 skivade tomater
salt, peppar, korianderkrydda, färsk persilja.(går att vara utan koriander)

Blanda innehållet till degen till en fin och mjuk deg. dela den sedan i små bollar( ungefär 7 bollar)

Kavla ut degbollarna till cirklar, ungefär 10×10.
Dela potatisen i små bitar och koka till den blir mjuka.

Hacka resten av innehållet och blanda i en skål. Tillsätt potatisen när den blivit mjuk.
Placera en klick av fyllningen på halva sidan av den utkavlade degen. (Kan fyllas med i stort sett vad som helst)

Lägg några skivade tomater på fyllningen.
Vik därefter över den andra sidan så att fyllningen täcks. Ska se ut som en halvmåne.
Hetta upp olja och stek bolanin på varje sida.

Servera med laktosfri yoghurt som har blandats med vitlök, riven gurka, salt, peppar och lite droppar citron.

Njut.

Majs Keller

Matinspiratör Mygate Magazine

redaktionen@mygatemagazine.se

Följ Majs här för fler recept, inspiration och recensioner.

The post Bolani – afghanska pannbröd med fyllning appeared first on Mygate Magazine.

Baileys Almande – en krämig och smakfull nyhet som är både vegansk och laktosfri!

mygatemagazine — Wed, 04 Apr 2018 09:02:41 +0000

Äntligen kan alla svenskar som har en laktosfri eller vegansk livsstil också njuta av Baileys! Baileys Almande är ett nytillskott i Baileysfamiljen som är både laktosfri och vegansk, utan att förlora sin karakteristiska smak och krämighet. Baileys Almande finns tillgänglig i Sverige från och med mars och lagom till att vår- och sommarsäsongen drar igång på allvar.

Genom att kombinera nötiga smaker av söt mandelolja, mandelessens från färska krossade mandlar och smakfull vanilj håller den nya Baileys Almande samma kvalitet och krämiga utsökthet som Baileys klassiska gräddlikör. Den är även laktosfri och anpassad för en vegansk livsstil. Baileys Almande passar perfekt att servera som den är bara genom att tillsätta is under varma sommardagar. Den gör sig också bra skakad tillsammans med kaffe och is för en svalkande iskaffe på eftermiddagen eller att njuta av tillsammans efter middagen.

“Baileys är en av de mest uppskattade likörerna och vi ville med denna nya produkt skapa ett utsökt alternativ för de som antingen inte kan, eller valt att inte ha någon laktos i sin kost. Sedan lanseringen av Baileys Almande i USA har vi fått en otrolig uppskattning samt önskemål om att lansera produkten även i Norden. Vi är nu oerhört stolta över att lansera Baileys Almande på den nordiska marknaden” säger Laura Pearce, Europe Marketing Director Baileys.

Baileys Almande finns tillgänglig hos Systembolaget from 14e mars: https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/baileys-8231201

Baileys Almande kostar 249 SEK. Flaskan är 700 ml och innehåller 13% alkohol.

Såhär njuter du av nya Baileys Almande
Allt det bästa med Baileys utan tillsatser av mejeriprodukter! Inslag av honung, en lätt krämighet och mandel skapar tillsammans denna helt laktosfria och veganska dryckesnyhet. Vi har samlat tre förslag på utsökta drinkar att njuta av med vänner eller familj under våren och sommaren.

Iskaffe

Glas: Highball
Ingredienser: 50ml Baileys Almande och 100ml, färskbryggt kaffe
Gör så här: Addera 50ml Baileys Almande och 100ml färskbryggt kaffe till en shaker fylld med is. Skaka ordentligt för att blanda smakerna, häll upp i ett högt glas fyllt av is och servera.
Alkohol per servering: 6 gram

Almande Strawberry
Glas: Martini
Ingredienser: 50ml Baileys Almande och 1 stor och färsk jordgubbe (eller två mindre)
Garnering: Färska jordgubbar
Gör såhär: Ta bort blasten från en stor och färsk jordgubbe och lägg i en mixer. Addera 50ml Baileys Almande och några isbitar och blanda tills drycken har blivit jämn och fin. Häll upp i ett martiniglas, garnera med en färsk jordgubbe på kanten av glaset och servera.
Alkohol per servering: 6 gram

The post Baileys Almande – en krämig och smakfull nyhet som är både vegansk och laktosfri! appeared first on Mygate Magazine.