Här har ni ett magiskt recept på en hjorttartar. Perfekt att servera som förrätt eller som brunch rätt.

Denna rätt och recept tog jag fram i samarbete med @brunchsthlm.se

Psst.. Har du ingen hjort funkar vilket vilt som helst. 

Ingredienser för 2 p. 

ca 140 g hjort 

(annars funkar något annat vilt) 

1 msk råa lingon

1 röd chili

1 tsk dijonsenap

Blåbär

Fling salt & peppar

Rostad lök

Färsk rosmarin

Persilja

Olivolja

Gör så här.

Skär ner hjorten i fina bitar (ca 2 x 2 mm). Blanda med lingonen, dijonsenapen, lite olivolja och peppar.

Fin hacka chilin och sedan börja garnera tartaren.

Tips!

Har du en stans ring så blir detta självklart finast.

Ca 70 g tartar per person, lite fin hackad chili, örter, lite rostad lök och sedan avsluta med lite flingsalt.

Utsökt, enkelt och ett sätt att briljera för dina vänner.

Recept framtaget av Pontus Karén – Matkreatör för mygate magazine i ett samarbete med @brunchsthlm.se. 

Smaklig måltid!

Fred, Kärlek & Passion. 

Pontus Karén – Matredaktör för Mygate Magazine

Följ mig gärna på, mygatemagazin.se.

instagram:  @foodbypontus

Är du intresserad av ett samarbete, få mer information eller komma i kontakt med mig välkommen att kontakta Nathalie Bergström på Bergström Public Relations.

The post Hjorttartar appeared first on Mygate Magazine.

HJORTTARTAR MED LINGON OCH CHILI KOMPONERAT PONTUS KARÉN FÖR BRUNCH STHLM

Hur gott? Vår matredaktör Pontus Karén har komponerat ett riktigt samarrigt recept på en Hjorttartar i ett matkoncept i samarbete med Bergström PR och Brunch STHLM.

Receptet på Hjorttartar med lingon och chili hittar du www.brunchsthlm.se där du även hittar fler härliga recept komponerat Pontus.

Länk till intervjun med Pontus inför samarbetet: https://brunchsthlm.se/intervju/intervju-pontus-karen/

Pontus sida på Mygate Magazine hittar du HÄR

Pontus finns på instagram: @foodbypontus

Trevlig dag!

Nathalie Bergström

VD Bergström Public Relations & Chefredaktör Mygate Magazine

Följ mig gärna på instagram @mygatemagazine @bergstrompr 

nathalie.bergstrom@mygatemagazine.se

The post HJORTTARTAR MED LINGON OCH CHILI appeared first on Mygate Magazine.