Majs Keller - Matinspiratör-arkiv - Mygatemagazine

Skagenröra – en riktig klassiker

mygatemagazine — Fri, 06 Nov 2020 15:35:01 +0000

En perfekt skagen som passar perfekt att servera på fest, middag, mingel och på picknick.

1 röd lök. 4 msk purjolök. 1 tsk tabasco. 1 knippe färsk dill.

1 ask crabflakes. 300 g handskalade räkor. 6 msk majonnäs. 1 st citron.

3 krm salt. 2 krm svartpeppar. 50 g löjrom. 2 msk smör. Valfritt bröd.

Gör så här: Finhacka löken och dill samt crabflakes och balnda med citronsaft från citronen. I med kryddor, majonnäs och rom. Rör om och smaka av. Tillsätt salt och peppar om det krävs. Hetta upp en panna, i med smör och bröd. Stek på båda sidorna. Skala räkor och klicka på skagen och toppa med räkor, rom, dill och citron.

Rekommenderad dryck: Nils Oscar

Smaklig spis!

Majs Keller

Matinspiratör Mygate Magazine

redaktionen@mygatemagazine.se

Följ Majs här för fler recept, inspiration och recensioner.

Inlägget Skagenröra – en riktig klassiker dök först upp på Mygatemagazine.

The Winery hotell – en pärla att upptäcka

mygatemagazine — Mon, 12 Mar 2018 10:03:56 +0000

Vill ni unna er en riktigt lyxig weekend med mat, goda viner och service av allra högsta toppklass så är The Winery hotell en pärla att upptäcka.

Druvor skördas hos producenten Terreno i Toscana och fraktas till Solna i kylbilar. I hotellet väntar cisterner och vintunnor, för pressning och jäsning och lagring. Det här är riktigt unikt i sitt slag.

Hotellrummen är skapad i tegel, ruff och rustik tillsammans med värmande blanding på Italien, New York och en oupptäckt pärla i Sverige. Inredningsmässigt är magisk med allt ni behöver för en skön helkväll.

Här kan vi som gäst äta kummel to die for i restaurang samtidigt som en rekommenderas goda viner eller champagne. Vill man smaka mera på det goda eller hitta nya favoriter så går det utmärkt att boka in kurser, guidade visningar som sker varje dag liksom dagliga vinprovningar.

Högst upp på 6:e finns det en pool, takbar som har öppet säsongsvis och utsikt så långt som ni behöver.

The Winery hotell är det som alltid har saknats. Här finns personal som vill skapa det lilla extra, Deli, fantastiska smakupplevelser i matväg och det är här en önskar sig jobba. Ni måste förstå vilken kunskap en kan erbjudas.

Boka in en eftermiddag och gör ett besök om ni så bara önskar prova drycker.

Majs Keller
Matinspiratör Mygate Magazine

Majs Keller kommer dela med sig av restaurangtips, recensera mat från olika restauranger och bjuda på smarriga recept. Majs Keller bokas även in och åker ut för att kunna dela med sig av unika och spännande upptåg med alltifrån matreportage, hotellbesök, vinprovningar, mässor, festivaler och andra underhållande nyheter som vi tycker ni kan ta del av.

Håll till godo!

Kontakta mig gärna på majs.keller@mygatemagazine.se

Inlägget The Winery hotell – en pärla att upptäcka dök först upp på Mygatemagazine.

Ardbeg Embassy i Gamla stan rockar med 370 whiskysorter

mygatemagazine — Sat, 16 Dec 2017 14:02:49 +0000

Ardberg i Gamla stan rockar med 370 whiskysorter. Ni får en sån bra guidning och service. Här rekommenderas bara det personalen själv skulle dricka. Vi testade en Winter Ale från Oppigårds Bryggeri. Mycket bra.

Ardbeg Embassy
Sveriges bästa whiskykrog 2015 en utmärkelse från svenska whiskyförbundet. Öl och Whiskybaren i Gamla stan med den fantastiska maten.

Ring: +4687919090
Hemsida: http://www.ardbegembassy.se/

På återseende.

Majs Keller
Matinspiratör Mygate Magazine

Majs Keller delar med sig av restaurangtips, recenserar mat från olika restauranger och bjuder på smarriga recept. Majs Keller bokas även in och åker ut för att kunna dela med sig av unika och spännande upptåg med alltifrån matreportage, hotellbesök, vinprovningar, mässor, festivaler och andra underhållande nyheter som vi tycker ni kan ta del av.

Håll till godo!

Kontakta mig gärna på majs.keller@mygatemagazine.se

Inlägget Ardbeg Embassy i Gamla stan rockar med 370 whiskysorter dök först upp på Mygatemagazine.

Jacob’s Creek lanserar ett nytt alkoholfritt mousserande vin – UnVined Sparkling!

mygatemagazine — Thu, 07 Sep 2017 09:14:52 +0000

I september lanserar Jacob’s Creek ett nytt alkoholfritt mousserande vin, UnVined Sparkling!

Vinet är en efterlängtad nyhet på Systembolaget samt ICA och kompletterar det populära sortimentet av alkoholfria viner från Jacob’s Creek UnVined.

Intresset för alkoholfria viner har ökat kraftigt i Sverige och i dryckesvärlden utforskas alkoholfria alternativ alltmer. Av de alkoholfria dryckerna som säljs så är ca 75% mousserande och i och med lanseringen av UnVined Sparkling så har nu Jacob’s Creeks ett komplett utbud, tillsammans med sitt befintliga röda, vita och rosévin.

”Vi är så glada att äntligen få välkomna UnVined Sparkling till Sverige! Detta lätta men smakrika vin är ett perfekt alkoholfritt alternativ både till vardag och fest. Fruktigheten gifter sig särskilt väl med sallader, fisk och skaldjur, men passar även utmärkt som festlig sällskapsdryck” säger Karolina Järnblad, Brand Manager på Jacob’s Creek.

Vinet är framställt av de klassiska champagnedruvorna Chardonnay och Pinot Noir, och hemligheten med att göra ett bra alkoholfritt vin är att utgå från ett bra vin som sedan varsamt av-alkoholiseras. Vid tillverkning av detta vin har ”spinning cone” metoden används. Vinets fräscha smakpalett karaktäriseras av mogna citroner och rundas av med mjuka nyanser av rosenblad och tropiska frukter.

Jacob’s Creek UnVined Sparkling kommer att kosta 69 kronor och finns nu att köpa i Systembolagets ordinarie sortiment och på ICA.

Alkoholhalt < 0,5%

Doft
Ungdomlig, fruktig doft med inslag av päron, gröna äpplen, honungsmelon, fläder och lime.

Smak
Ungdomlig, fruktig smak med inslag av päron, gröna äpplen, honungsmelon, fläder och citrus. Serveras vid 8-10°C som aperitif eller sällskapsdryck, eller till rätter av fisk och skaldjur, eller till sallader.

Nr 1937
Pris 69 kr

Majs Keller
Matinspiratör Mygate Magazine

redaktionen@mygatemagazine.se

Inlägget Jacob’s Creek lanserar ett nytt alkoholfritt mousserande vin – UnVined Sparkling! dök först upp på Mygatemagazine.