Ceviche med spännande tropiska smaker.

4 SMÅRÄTTER

200 g färsk torsk
100 g ananas
4 tomater
½ gurka
2 st salladslökar
1 st röd chili
1 litet knippe koriander
1 citron
2 lime
1 msk olivolja
1 dl majonnäs
1 msk wasabi

SÅ HÄR GÖR DU

Tärna torsken i små kuber. Pressa citron och lime till lagen. Finhacka chili, salladslök och lite koriander. Lägg i torsken i lagen cirka 30 min innan servering. Under tiden, tärna ananas, gurka, tomat. Blanda allt med torsken vid servering.

Blanda majonnäsen och wasabin och klicka ovanpå cevichen. Garnera med koriander och riv över limeskal.

Dryckesrekommendation:

Briska Golden

The post Ceviche på torsk med ananas och wasabimajonnäs appeared first on Mygate Magazine.