Under sommaren är det extra gott att poppa en flaska Prosecco och njuta som den är. Men Prosecco är också väldigt användbart tillsammans med mat och vi vill tipsa om olika rätter som passar extra bra till dina fruktiga bubblor.

Prosecco är så mycket mer än bara en aperitif eller som bas i en sommardrink! Det är även ett mångsidigt mousserande alternativ till olika sorters mat. Njut av asiatisk mat, sushi, krämiga ostar, pastarätter och lufttorkat kött till dina fruktiga bubblor.

Dryckestips!

Ca’Montini Prosecco passar att servera till:

– Salta snacks som popcorn, potatischips eller oliver!

– Charkuterier som Prosciutto och kryddig salami!

– Milda, krämiga ostar som brie och mozzarella!

– Pasta med skaldjur eller en pasta carbonara!

– Sushi och Sashimi!

– Mellanstarka asiatiska rätter med kyckling, tofu, räkor och fläsk från Thailand, Vietnam, Hong Kong och Singapore.

Ca´Montinis Prosecco Organico är ett ekologiskt vin från den framgångsrika producenten Enoitalia. Druvorna kommer från svala vingårdar vars mikroklimat ger vinet extra finess. Vinet är ungdomligt och doften är fylld av vita blommor och fräscha citrustoner. Smaken är torr och frisk med behaglig syra och inslag av citrus, gröna äpplen, mandariner och mineraler.

Nr 77377 Ca´Montini Prosecco Organico NV, 75 cl, 99 kr

Enjoy!

The post Vilken mat passar till Prosecco? appeared first on Mygate Magazine.

Nu lanserar Gårdschips två nyheter i sin Smartsnacks-serie: Havre crème fraiche & lök samt Hummus falafelkryddad. Det är veganskt, laktosfritt och framförallt smakrikt.

Thomas Lindström, vice vd på Rootfruit: – Havre crème fraiche & lök är en helt ny och jättespännande produkt. Den innehåller svensk havre, hela 20 % protein, bara 9 % fett och har inget tillsatt socker. Och vår Hummus får en ny smaksättning med falafelkryddor. Vi har verkligen lagt ned vår själ för att uppnå rätt känsla både när det gäller smakerna och texturen.

Produkterna lanseras med en kampanj nu i början av året. Med uttryck som ”Havrejäklar!” och ”Knapra lite falafel ikväll” vill man skapa kännedom, nyfikenhet och köpsug. Kampanjen syns bl a som film på Filmstaden, med digital närvaro i SoMe och YouTube samt givetvis genom butiksmaterial.

– Våra Smartsnacksprodukter har funnits på marknaden i ett år nu. De är omåttligt populära och står för den enskilt största tillväxten i vårt bolag. För att bibehålla energin och för att fortsätta tillfredsställa våra fans är det självklart att vi berikar kategorin med fler och ännu roligare produkter, avslutar Thomas Lindström.

The post God havre och knaprig falafel – Nyheter från Gårdschips appeared first on Mygate Magazine.

Enkla rödbetschips som serveras till mat eller snacks

Tvätta rödbetorna noga och skala om ni inte köper färdigskalade och sköljda. (Tips är att skölja ändå) Om ni inte har tillräckliga köksredskap så ta fram osthyveln och hyvla till ett par slantar som ni lägger på bakplåtspapper. Ringla över olja, salt eller lite riven ost ifall ni vill ha rödbetships med smak på parmesan. Baka chipsen  50-60 minuter i 130 grader varmluft men ha koll med jämna mellanrum så det inte bränns. När ni tycker att chipsen blivit knapriga som chips bör vara så ta ut och låt det svalna.

Crusch, chrusch

Majs Keller
Matinspiratör Mygate Magazine

Majs Keller kommer dela med sig av restaurangtips, recensera mat från olika restauranger och bjuda på smarriga recept. Majs Keller bokas även in och åker ut för att kunna dela med sig av unika och spännande upptåg med alltifrån matreportage, hotellbesök, vinprovningar, mässor, festivaler och andra underhållande nyheter som vi tycker ni kan ta del av.

Håll till godo!

Kontakta mig gärna på majs.keller@mygatemagazine.se

The post GÖR DINA EGNA RÖDBETSCHIPS appeared first on Mygate Magazine.