Skärgårdssill går snabbt att lägga in och blir väldigt god. Crème fraiche, gräslök och stenbitsrom sätter smak på den här goda inläggningen.

Ingredienser:

8 portioner

• 2 förpackningar 5-minuterssill à 420 g
• 2 dl Arla Köket^® crème fraiche
• 2 dl majonnäs
• rivet skal och saft av ¹⁄₂ citron
• ¹⁄₂ tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 dl hackad dill
• ¹⁄₂ dl hackad gräslök
• 1 dl röd stenbitsrom

Gör så här:

Häll av sillen och skölj i kallt vatten. Skär sillen i ca 1 cm tjocka bitar. Blanda samman övriga ingredienser i en bunke. Vänd försiktigt ner sillen i röran. Häll i en ren glasburk, låt stå minst 1 tim innan servering. Servera gärna med kokt potatis och ägg.

The post Skärgårdssill appeared first on Mygate Magazine.