Caj P:s kock och matkreatör Anders Tegnér har tagit fram detta grillrecept med fokus på hamburgare och goda tillbehör.

Våga vara kreativ och testa nya ingredienser. Smaklig spis!

Butternut-burgare

Ingredienser: 

4 personer
1 liten butternutpumpa
2 msk Caj P. Pulled Pork kryddmix
1 msk honung
1 msk rapsolja
Guacamole
Granatäpplekärnor
Tunt skivade rädisor
Krispig sallad
Hamburgerbröd

Gör så här:
Skölj och kärna ur pumpan. Dela den i fina bitar
och smaksätt med krydda, honung och olja. Grilla
den på försiktig värme tills den är helt genomstekt
och mör, det tar ca 30-40 minuter. Vänd med
jämna mellanrum så att den inte bränns vid. Pilla av skalet och montera fina burgare. Servera dem
rykande heta.

The post Butternut-burgare av Anders Tegnér appeared first on Mygate Magazine.