Recept
Butternut-burgare av Anders Tegnér
Caj P:s kock och matkreatör Anders Tegnér har tagit fram detta grillrecept med fokus på hamburgare och goda tillbehör.
Våga vara kreativ och testa nya ingredienser. Smaklig spis!
Butternut-burgare
Ingredienser:
4 personer
1 liten butternutpumpa
2 msk Caj P. Pulled Pork kryddmix
1 msk honung
1 msk rapsolja
Guacamole
Granatäpplekärnor
Tunt skivade rädisor
Krispig sallad
Hamburgerbröd
Gör så här:
Skölj och kärna ur pumpan. Dela den i fina bitar
och smaksätt med krydda, honung och olja. Grilla
den på försiktig värme tills den är helt genomstekt
och mör, det tar ca 30-40 minuter. Vänd med
jämna mellanrum så att den inte bränns vid. Pilla av skalet och montera fina burgare. Servera dem
rykande heta.
