Puerto Rico är den minsta ön i ögruppen Stora Antillerna, mitt i hjärtat av Västindien. Men låt inte storleken lura dig. Med över 430 kilometer kust och flera mindre närliggande öar är Puerto Rico en av Karibiens mest mångsidiga resmål. Så även om den typiska bilden av karibiska öar är lugna dagar på stranden med kristallblått vatten och palmer som vajar i vinden kan Puerto Rico erbjuda betydligt mer fartfyllda upplevelser.

Om det är äventyr du söker ger Puerto Rico dig många möjligheter att få adrenalinet att pumpa. Vad sägs om en semester fylld av snabba färder över skogens höga trädkronor, repellering ner för de djupa klipporna till en av öns många vikar eller paddling genom mörkret i det glödande vattnet kring Vieques Bioluminescent Bay? Allt på en och samma dag. Med nära intill perfekt sommartemperatur året runt och aktiviteter för både nybörjare och proffs finns här något för alla!

Högt, lågt eller mittemellan?

Med en bergskedja som sträcker sig över mitten av ön och är nästan lika lång som ön själv har Puerto Rico rikligt gröna dalar, grönskande trädkronor, underjordiska floder och enorma grottsystem. Tillsammans ger de ingen brist på alternativ för även de mest extrema som söker spänning och äventyr.

Du kan enkelt uppleva Puerto Ricos skönhet från nya höjder genom att glidflyga och sväva över städerna, de täta skogarna eller palmerna som sträcker sig kilometervis längs öns vita sandstränder. Om du hellre vill ha en mer tillbakalutad flygtur är det bara att spänna fast sig i en av de många linbanorna runt ön och bekvämt se hur landskapet passerar förbi under dina fötter.

Flera av öns vandringsleder ger dig möjlighet att färdas över kullar, leriga stigar, branta backar och mycket mer. Med hjälp av allt från mountainbikes till fyrhjulingar kan du finna dig själv susandes fram över vita sandstränder och genom den frodiga regnskogen El Yunque. Eller varför inte komma närmare naturen med att rida längs den lugna sandstranden Isabela och genom flera av de närliggande spåren. Toro Negro State Forest är beläget på den centrala bergskedjan i Puerto Rico och är hem till öns högsta berg, Cerro Punta, liksom en av Puerto Rico mest berömda vattenfall Doña Juana.

Djupt inne i hjärtat av ön finns grottsystemet Rio Camuy – det tredje största underjordiska grottsystem i världen. Det finns turer för utforskare på alla nivåer, från nybörjare till de som söker det ultimata äventyret. I mörkret under jorden finner du dig själv färdas genom grottsystemet med hjälp av din egen fysik och endast en strålkastare på hjälmen. Som lön för mödan kommer du fram till slukhålet Angeles som du likt Indiana Jones tar en linbana över.

Salta stänk och exotiska djur

Även havet kring Puerto Rico är fullt av upptäckter. Res till den lilla ön Vieques utanför den östra kusten av Puerto Rico och njut av några av de mest orörda, avskilda och pittoreska stränder som Karibien har att erbjuda. Vandra på de tysta stigarna i skogen nattetid med sällskap av naturens ljud och den klara stjärnhimlen.

Ta också vara på chansen att se ett av världens sällsynta naturliga underverk, Vieques Bioluminescent Bay, där viken glöder nattetid. Varje paddeltag du tar lämnar efter sig en glödande virvel av blått ljus, som orsakas av miljarder mikroskopiska plankton. Ordet magi ligger inte långt borta.

Vid ön Culebra erbjuds de bästa akvatiska äventyren. Utflykter inkluderar snorkling och paddling vid några av de bästa stränderna i världen. Det är långt ifrån ovanligt att det går att skåda både havssköldpaddor, rockor, sjöstjärnor, hummer och dussintals andra arter av färggranna fiskar på nära håll i helt orörda vattenmiljöer.

The post Upplev ditt största äventyr på Puerto Rico! appeared first on Mygate Magazine.

Förutom vackra stränder och azurblått vatten, erbjuder Puerto Rico en mängd upplevelser för människor i alla åldrar. Ön är fylld av rik kultur, underbara människor, utsökt mat och en mängd aktiva upplevelser.
Den charmiga och färgstarka gamla staden Old San Juan har en vacker arkitektur från den spanska
kolonialtiden, trevliga restauranger och barer med läckra salsarytmer samt flera mysiga boutiquehotell.
Här finns också fästningen Castillo San Cristóbal, som byggdes av Spanien 1783 för att skydda
mot angrepp av pirater som kom sjövägen. Fästningen användes som en plats för många filmer, bland
annat “Pirates of the Caribbean”.

Här är ett urval av alla de aktiviteter som ön har att erbjuda:

Båttur till Culebra: En dagsutflykt från Puerto Del Rey till Culebra är en härlig utflykt med båt där du bl.a. får uppleva snorkling och landgång vid vackra Flamenco Beach. Läs mer om turen på: www.eastislandpr.com

Stämningsfull kajaktur i mörkret: Detta är en oerhört vacker kajaktur i Laguna Grande där man får uppleva självlysande plankton som magiskt vackert lyser upp havet. Turen varar i cirka två timmar och börjar efter mörkrets inbrott. Läs mer på: www.kayakingpuertorico.com

Toro Verde Adventure Park: Detta är en helt fantastisk zip-line och rappelleringspark “ovanför” Puerto Rico, hem till världens högsta och näst längsta zip-line vid namn “The Beast”. Utsikten och landskapet är spektakulärt och det får det att kittla så smått i magen under färden. Läs mer på: https://ziplinetourspr.com/

Body Rafting: Med Explora kan du forsränna ned för floden Tanama. Här finns en spektakulär grotta där du får både klättra och rappellera i ett enda stort äventyr. Den här turen är otroligt spännande och är tillräckligt för att få hjärtat att pumpa lite extra. Läs mer på: http://www.explorapr.com/

Vandra i regnskogen: Det finns flera bra vandringsleder i regnskogen El Yunque. På din väg genom regnskogen kan du även stöta på vattenfall där du kan ta ett dig ett bad – en minst sagt exotisk upplevelse. Nationalparken El Yunque erbjuder guidade turer och har också ett besökscentrum där du kan bekanta dig med regnskogen och livet i den. Läs mer på: http://www.fs.usda.gov/activity/elyunque/recreation/hiking

Om Puerto Rico

Puerto Rico är en ögrupp i Karibien som tillhör USA men som innehar både självstyre och ett självständigt territorium. Landets huvudstad är San Juan och blev en amerikansk koloni 1898. När Christopher Columbus anlände till Puerto Rico under sin andra resa till den ”Nya världen”, var ön bebodd av Tainoindianer som kallade ön för Borik. Spanjorerna gav ön namnet San Juan Bautista till minne av Johannes Döparen. Senare ändrades namnet till Puerto Rico som betyder ”rik hamn”. Den 25 juli 1898, mitt under det spansk-amerikanska kriget, invaderades Puerto Rico av USA. När kriget var över tog USA ön som krigsbyte från Spanien. År 1947 höll det första demokratiska valet där Luis Muñoz Marín blev Puerto Rico första demokratiskt valda guvernör

The post Puerto Rico – hjärtat av Karibien bjuder på fartfyllda aktiviteter appeared first on Mygate Magazine.

Puerto Rico har en spännande matkultur där det traditionella köket Cocina Criolla erbjuder allt ifrån street food till mustiga grytor till vegetariskt – och självklart nationaldrycken rom.  I Puerto Rico finns det ett stort utbud av restauranger och barer – allt från traditionella puertoricanska rätter till ett modernare kök med västerländska influenser.

Puerto Ricos matkultur grundar sig på ursprungsbefolkningen Tainos varierande maträtter och som med åren influerats av både det spanska, afrikanska och amerikanska köket. Det är ur denna smakblandning det puertoricanska köket Cocina Criolla har vuxit fram. Cocina Criolla består till mestadels av ris, bönor, kyckling, kött och grönsaker vilka ofta används som bas. I matlagningen brukar puertoricaner använda kryddan Sofrito som främst av röda och gröna cubanelle-peppar, men även paprika, koriander, tomat, vitlök och lök.

På morgonen

Vill du avnjuta en äkta puertoricansk frukost rekommenderas det att prova Arroz con leche. Den påminner om risgrynsgröt och serveras med mjölk eller sylt. Tortilla de Huevos, äggomelett, är också en stor favorit, som kan kombineras med ost, tomater, skinka och grönsaker.

Tips! Besök St.Germain Bistro & Café för att prova deras goda L’epinard- pocherade ägg sauterade spenat och fetaost toppad med hemgjord hollandaisesås som serveras med en varm croissant.

Till lunch 
Vill du uppleva den ur-puertoricanska matkulturen ska du besöka de mindre lokala “Hål-i-väggen”-restaurangerna och de många inhemska foodtrucks som finns. Puertoricansk gatumat är väldigt populärt och uppskattas av många. Här serveras specialiteter som Alcapurria, friterade matbananer fyllda med kryddat kött eller friterad fisk. Det serveras även Pinchos, som är likt kebab fylld med antingen kött, kyckling eller räkor.

Tips! För den som är sugen på skaldjur och fisk är La Estacíon ett måste. Restaurangen använder bara lokalproducerade produkter och skaldjuren och fisken fångas färsk varje morgon. Är du ute efter ett grönare lunchalternativ rekommenderas El Departamento de la Comida, en lokal bondens marknad, som är beläget i Santurce San Juan.

Vid solnedgång

Under puertoricanska middagar serveras vanligtvis en varmrätt som förrätt och huvudrätt. Middagarna brukar oftast bestå av grytor, pajer och kött. Missa inte nationalrätten Mofongo som består av mosade mjölbananer som serveras antingen med grönsaker, skaldjur, fisk eller kött. En annan traditionell rätt värd att prova är Asopao, en blandning av paella och soppa.

Tips! Restaurangen Pasión por El Engón erbjuder det bästa av det puertoricanska köket. På menyn finner du rätten Mofongo som är ett måste för dem besöker Puerto Rico för första gången.

I den gamla delen av San Juan, i en historisk byggnad som är över 200 år gammal, finner du restaurangen Barrachina. Restaurangen har serverat sin traditionella mat i över 40 år anpassar sin Asopao baserat på turisters och lokalbefolkningens preferenser.

Som avslut
Till maten avnjuts Puerto Ricos nationaldryck – Rom. Rom kan du dricka i alla nyanser, från ljust som är sötare och lenare i smaken till mörkare, som är en mer kryddig och starkare variant. Puerto Rico är världsledande i romproducering och ön är känd för sin romproducering av Bacardi. Kaffeälskare rekommenderas att prova Puerto Ricos aromrika och kvalitativa kaffe där kaffeodlingen av arabicabönor sker på öns högsta höjder. Dessert är ett måste där populära ingredienser i de puertoricanska desserterna är bland annat kokosmjölk, kokos, mjölkräm, kanel och socker. Många desserter består också av de färska frukterna som finns på ön som papaya och mango.  Populära desserter är Crème caramel, Besitos de Coco och Coconut Dessert.

För mer resetips och inspiration besök Mygate Magazine Resereportage & Restips 

The post Puerto Rico – en matkultur för alla appeared first on Mygate Magazine.