potatisplättar Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/potatisplattar/ Thu, 28 Nov 2024 08:32:42 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.1 https://mygatemagazine.se/wp-content/uploads//2024/11/cropped-MYGATE_vitt_pa_svart_1x1-32x32.jpg potatisplättar Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/potatisplattar/ 32 32 Mandelpotatisplättar med löjrom https://mygatemagazine.se/mandelpotatisplattar-med-lojrom/ Thu, 28 Nov 2024 08:00:00 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=8376 Ljuvliga potatisplättar, en svensk variant av blinier, på mandelpotatis med löjrom och syrlig crème fraiche blir till en fantastisk förrätt eller trevliga tilltugg. Ingredienser 4 portioner 4 mandelpotatisar 1 ägg 1 dl Arla Köket® crème fraiche ½ dl Arla® vispgrädde 1 dl vetemjöl 2 krm salt 2 krm strösocker Arla® Svenskt Smör Toppe med: ½...

The post Mandelpotatisplättar med löjrom appeared first on Mygate Magazine.

]]> 310e36c4-8ced-4c16-8264-3eab94b50d26

Ljuvliga potatisplättar, en svensk variant av blinier, på mandelpotatis med löjrom och syrlig crème fraiche blir till en fantastisk förrätt eller trevliga tilltugg.

Ingredienser

4 portioner

  • 4 mandelpotatisar
  • 1 ägg
  • 1 dl Arla Köket® crème fraiche
  • ½ dl Arla® vispgrädde
  • 1 dl vetemjöl
  • 2 krm salt
  • 2 krm strösocker
  • Arla® Svenskt Smör

Toppe med:

  • ½ rödlök
  • 1 liten citron
  • 100 g löjrom
  • 1 dl Arla Köket® crème fraiche
  • 1 msk hackad gräslök

Gör så här:

Skala och koka potatisen. Häll av vattnet och pressa potatisen genom en purépress. Blanda med ägg, crème fraiche, grädde, mjöl, salt och socker. Smält smör i en stekpanna. Spritsa eller klicka ut små plättar i pannan och stek på medelvärme 1-2 min per sida. Värm ev plättarna en kort stund i 200° varm ugn innan servering. Skala och finhacka rödlöken. Skala citronen med kniv och skär ut hinnfria klyftor. Dela dem i mindre bitar. Fördela löjrom, lök, crème fraiche, gräslök och citron på plättarna.

The post Mandelpotatisplättar med löjrom appeared first on Mygate Magazine.

]]> HUMMER PÅ POTATISPLÄTTAR https://mygatemagazine.se/hummer-pa-potatisplattar-och-vinagerrussin/ Sun, 14 Feb 2021 09:30:00 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=9550 Bjud på något festligt på alla hjärtans dag. En dag att visa extra omtanke om nära och kära. Ingredienser: 4 portioner 400 g humrar 200 g mjölig potatis 1 ägg 1 äggvita ½ dl Arla Köket® vispgrädde ½ dl Arla® mjölk ½ dl vetemjöl 1½ krm salt ½ krm svartpeppar 1 msk Arla® Svenskt Smör...

The post HUMMER PÅ POTATISPLÄTTAR appeared first on Mygate Magazine.

]]> alla-hjartans-dag_950x265

Bjud på något festligt på alla hjärtans dag. En dag att visa extra omtanke om nära och kära.

Ingredienser:

4 portioner

  • 400 g humrar
  • 200 g mjölig potatis
  • 1 ägg
  • 1 äggvita
  • ½ dl Arla Köket® vispgrädde
  • ½ dl Arla® mjölk
  • ½ dl vetemjöl
  • 1½ krm salt
  • ½ krm svartpeppar
  • 1 msk Arla® Svenskt Smör
  • 50 g ljusa russin
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk Arla Köket® vispgrädde
  • 1 äggula
  • 3 msk finhackad gräslök
  • salt och peppar

Gör så här:

Börja med russinen: Blanda russin, vinäger, grädde, äggula (spara äggvitan till plättarna) och gräslök. Smaka av med salt och peppar. Dela och rensa humrarna. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten. Mosa den och blanda med ägg, grädde, mjölk och mjöl. Salta och peppra. Stek plättarna i smör i en stekpanna eller plättlagg. Fördela hummerköttet på de nystekta plättarna och häll över russinen.

The post HUMMER PÅ POTATISPLÄTTAR appeared first on Mygate Magazine.

]]>