21 april lanseras 2014 av Clos des Quarts – ett vin från vinmakarna och vännerna Dominique Lafon och Olivier Merlins egna monopolvingård med samma namn. Inget trolleri behövs när de två hyllade vinmakarna gör vin av druvorna från vingårdens gamla stockar, varav en del närmar sig hundraårsdagen.

I vingården försöker de ingripa i naturens gång så lite som möjligt. Odlingen sker enligt biodynamiska principer och druvorna selekteras mycket noggrant. Slutresultatet är magiskt – en Puilly-Fuissé Chardonnay, vinet är välbalanserat och elegant och har en aromisk komplexitet med tropiska och florala toner, inslag av mineral, honung och ekfat.

Det är lätt att se framför sig den sagolika muromgärdade vingården på dryga 2 hektar, som ligger i en sluttning ovan Saônedalen i Chaintré, den sydligaste byn i Puilly-Fuissé. Den självdränerande, ler- och kalkhaltiga jorden ger perfekta förutsättningar för att producera kvalitetsdruvor och genom samarbetet mellan Lafon och Merlin hamnar de i bästa tänkbara händer. Resultatet hade inte kunnat bli något annat än episkt.

Clos des Quarts

Artikelnummer: 99614-01

Pris: 380 kr

Lansering: 21 april

Om Dominique Lafon

Lafon tog över familjens vingård Domaine des Comtes Lafon i Meursault efter sin far 1987. Med sig i bagaget då hade han bland annat en utbildning i enologi och erfarenheter från vistelser utomlands. Lafon blev en av frontfigurerna som drev vinodlingen i Bourgogne mot en mer hållbar och ekologiskt utveckling och han har gjort sig ett namn genom att under många år ha framställt vita bourgogner från Meursault och Montrachet av mycket fin kvalitet.

Om Olivier Merlin

Merlin kallas ”Mâconnais trollkarl” och kallas också ofta för en ”old-school” vinmakare, ett epitet han bär med stolthet. Fokus är terroir och att arbeta på ett äkta hantverksmässigt vis. Merlin kommer inte från någon vinmakarfamilj utan kom i kontakt med vinmakeriet 1977 när han deltog vid en skörd i Mâconnais. Efter studier i enologi i Beaune följde arbete vid ett kooperativ i Jura. Där träffade han sin fru Corinne som han numera driver Merlin Vins tillsammans med. 2003 började Merlin köpa in druvor från Clos des Quarts och när egendomen 2011 kom ut till försäljning var det inte svårt för honom att få med vännen Dominique Lafon på tåget för att tillsammans köpa egendomen.

The post Sagolikt bra när ”trollkarlarna” Lafon och Merlin släpper ny årgång appeared first on Mygate Magazine.

Bodega Norton är mest känt för sina välgjorda röda viner, framför allt gjorda på Malbec – bordeauxdruvan som utvecklas till fullkomlighet under Argentinas sol och långa säsong. Men många andra välkända druvor trivs i det klimatet och så även Chardonnay som är druvan i Nortons Temprano.

Temprano Chardonnay 2016 är gjord på 100 % ståltankslagrade, Fair Trade-odlade chardonnaydruvor. Det är ett sprudlande ungt vin färdigt att intas omedelbart, gärna till lättare rätter med grönsaker eller fisk.

Artikelnummer: 6015-01 & 6015-02

Lansering: 1 mars 2017

Pris: 77 SEK för 750 ml och 46 SEK för 375 ml

Om Bodega Norton

Den engelska ingenjören Sir Edmund James Norton grundade Bodega Norton 1895, som den första bodegan att etablera sig norr om Rio Mendoza i Argentina. Företaget stannade i familjen fram till 1989 då den österrikiske affärsmannen Gernot Langes-Swarovski blev ny ägare. Argentina hade ännu inte slagit igenom på den internationella marknaden och han var den första utländska investeraren som trodde och vågade satsa på vinnäringen i Mendoza.

Ambitionen var hög från start och Norton skulle göra viner av högsta internationella klass. Odlingen är idag fördelad över fem vingårdar, belägna på 700 till 1 100 meters höjd. Druvorna skördas för hand, förs i små plastkärl till vineriet där druvorna till de finare vinerna genomgår en andra sortering. Varje druvsort och vingård vinifieras separat i det toppmoderna vineriet som bland annat är designat i enlighet med gravitationen för att undvika pumpning av must och vin.

The post Lättsam Fair Trade-Chardonnay från Norton appeared first on Mygate Magazine.

Två nebbiolo (Barolo och Barbaresco), en chardonnay (Piodilei) samt Pios unika flerdruvsvin Oltre lanseras i begränsad upplaga på Systembolaget den 8 juli.

Pio Cesare brinner för kvalitet, något som genomsyrar allt de producerar. Pio har 50 hektar egna odlingar samt långtidskontrakt med flertalet högkvalitativa vinodlare. De använder endast druvor av högsta kvalitet och bara det bästa får Pios stämpel, något som gjort producenten känd och respekterad världen över av såväl sommelierer som journalister och vinentusiaster.

2011 var ett lite knepigt år i Piemonte. Det var en mycket varm, nästan brännande augusti, vilket snabbt ledde till en hög sockerhalt i druvorna, något som fick en del producenter att skörda tidigare än de skulle ha velat. Allt för att undvika att få viner med hög alkoholhalt och med kokta dofter och smaker.

Lyckligtvis kom septembers regnskurar helt rätt i tiden, vilket ledde till att nebbiolodruvorna kunde återhämta sig något (särskilt de druvor som hade fått mindre solexponering tack vare restriktiv beskäring och nordligt odlingsläge). För de som lyckades blev denna skörd en av de bättre, vädret till trots.

Pio Cesares Barolo 2011 har en klassisk stil med bra struktur, harmoni och elegans. Mjuka tanniner och balanserad frukt. Tillgänglig nu men med lång lagringspotential. Även Barbaresco 2011 har en klassisk och elegant stil med sammetslen, mogen och kryddig frukt. Tydliga men eleganta tanniner och en bra struktur och koncentration. Även denna kan med fördel läggas undan ett tag.

Oltre 2012 är en blandning av druvorna nebbiolo och barbera med ett litet inslag av cabernet sauvignon och merlot. Oltre är det enda vinet från Pio Cesare som inte är ett endruvsvin. Men sina mjuka tanniner och snälla syra är vinet drickbart redan nu och perfekt till alla er som är Piemonte-fantaster.

Sist men inte minst lanseras även 144 flaskor av Piodilei 2014, en härlig chardonnay som representerar familjens önskan att göra ett vitt vin med samma kropp, komplexitet och lagringspotential som de stora röda i området. Vinet är intensivt och krämigt med en mjuk lång eftersmak. Det har en solmogen varm frukt med balanserat inslag av ekfat.

Pio Cesare grundades 1881 av Cesare Pio. Han var en av de första i området som såg potentialen och kvaliteten hos Barolo, Barbaresco, Barbera och i de andra vinerna från Piemonte. I fem generationer har familjen nu producerat traditionella Piemonte-viner i sin anrika källare belägen i centrum av staden Alba. Själva källaren har funnits sen romartiden men har renoverats och byggts om till en modern vinanläggning som även inkluderar ett stort ekfatslagringrum 12 meter under den ursprungliga källaren.

Oftast sker jäsningen i temperaturkontrollerade ståltankar med relativt lång skalkontakt. Efter flera år på franska ekfat tappas vinerna på flaska och får sen ytterligare ligga några år innan de släpps på marknaden.

Barolo 2011

480 flaskor, nr 95399, 399 kr

Kritiker Betyg

James Suckling 95 /100

CellarTracker (5 notes) 92 /100

Wine Spectator 92 /100

Barbaresco 2011

240 flaskor, nr 95398, 399 kr

Kritiker Betyg

James Suckling 92 /100

Wine Spectator 90 /100

Oltre 2012

3 600 flaskor, nr 95392, 159 kr

Piodilei 2014

144 flaskor, nr 95412, 269 kr

Kritiker Betyg

James Suckling 94 /100

The post Fyra toppviner från kungen av Piemonte, Pio Cesare, lanseras på Systembolaget appeared first on Mygate Magazine.