Kombinera sol, bad shopping och upplevelser i underbara Monaco!

För en tid sedan fick jag möjlighet att resa till Monaco. Det som gjorde resmålet så intressant var framförallt mixen av upplevelsen. Den höga pulsen på natten till dom härliga promenaderna längs vattnet på dagarna i kombination med god mat och shopping i världsklass.

Reser du med barn kan jag varm rekommendera ett besök på oceanografiska museet. Här kunde vi se och klappa minihajar och utforska en fantastisk vattenvärld med fiskar från alla världens hörn.

Helikopter

Vi bokade även en helikoptertur över Monaco vilket man enklet kunde göra direkt från hotellet! Det här var en utav de trevligaste upplevelserna, så det rekommenderar jag varmt att man provar.

Bilar

Älskar du bilar? – Då kommer du att älska Monaco. Under vår vistelse såg vi i princip bara Ferrari’s, Bentley’s och andra välkända lyxbilmärken. Känslan var att en Ferrari var typ som en Volvo i Sverige, en helt vanlig bil alltså.

För den shoppingglade

Det här är ju en plats som är välkänd för shopping och lyxiga varumärken så både kvinnor och män älskar det här stället.

Nackdelen med shoppingen i Monaco är tyvärr att det kan bli lite kostsamt. Det är även vanligt att det inte finns några priser på produkterna så att du som kund måste fråga om priset.

En kul händelse som hände mig och min sambo under vår shoppingrunda. Hon provade en klänning som hon tyckte om, men blev riktigt chockad när hon bad om priset och fick veta att klänningen kostar 50.000 kr. Jag föreslog att vi skulle vänta med klänningsköpet till efter vårt casinobesök följande dag.

Casino i Monaco

Vi besökte så klart även det kända casinot i Monte Carlo, något som jag uppskattade otroligt mycket då jag jobbar med nätcasinon och älskar allt som har med casino att göra. 

Kort sagt var det över min förväntan. Casinot är verkligen otroligt vackert, spännande och helt enkelt ett måste om man är i Monaco.

På buss genom Monaco

Att ta sig runt i Monaco är jätteenkelt med turistbussarna. Du behöver helt enkelt inte oroa dig för hur du ska ta dig till och från olika ställen om du köper ett busspass. Bussen kör nämligen runt hela Monaco och en ny buss är på plats var 30 min på varje hållplats. Du hoppar bara på precis var du vill och hoppar av där du vill.

Grand Prix

En annan sak som är bra att känna till innan du reser är den årliga Grand Prix som hålls i Monaco från den 20:e och fram till den 23:e maj varje år.

Vi hade turen att vara på plats just den här tiden och vi hade dessutom ett hotellrum med balkong precis ovanför gatan så att vi kunde sitta, dricka kaffe och titta på alla racerbilar som åkte genom staden.

Yachter och lägenheter

Här finns massor med yachter! Japp, här finns nog lika många yachter som det finns bilar. Den som är intresserad av att köpa en fin lägenhet i Monaco bör även veta att de flesta lägenheter som säljs, säljs till medlemmar i yachtklubbar.

Ett flertal lägenhetsbyggnader är begränsade så att enbart de med en yacht kan köpa lägenhet. Och vill man köpa en yacht hittar man massor av annonser runt om i staden precis som vi enkelt kan se hus till salu här i Sverige.

Man kan nog räkna med att du behöver 50 miljoner eller mer om du skulle vilja köpa en Yacht dock.

Tartar biff & musslor

Sist men inte minst vill jag bjuda på ett par mattips. I Monaco är de kända för sin Tartar biff, vilket är en riktig delikatess, det är vad vi svenskar kallar råbiff.

Som en hamnstad har Monaco en fantastisk fisk- och skaldjurskultur för finsmakaren.

I Monaco är musslor också en traditionell rätt och ett flertal personer berättade att det bästa de visste var en fredagskväll med massor av musslor och en bra film. Nästan som en Svensk filmkväll bara att vi gärna käkar chips eller tacos istället för musslor.

Jag hoppas att du fick ett par bra restips eller bara en läsvärd stund och ska du resa till Monaco önskar jag dig en trevlig vistelse!

Ermin

Resebloggare

Ermin skriver om resmål, upplevelser och delarmed sig av restips, hotell- och restaurangtips världen över.

The post Monaco – En lyxresa, upplevelse och ett minne för livet appeared first on Mygate Magazine.

Foto: Mauro López

Sauvignon Bordeaux är ett fantastiskt gott vitt vin under 100 lappen. Passar utmärkt på sommarens alla fester, som en sval aperitif och mycket användbar till säsongens goda mat. Prova gärna till grillad fisk och skaldjur, vegetarisk mat eller paj med getost. 

Sauvignon Bordeaux är ett friskt och aromatiskt vin med en doft som är karaktäristisk för druvan med toner av krusbär, svart vinbärsblad och nässlor. Smaken är torr, mycket frisk och fruktig med inslag av krusbär, citrusskal och gröna äpplen. Ett av dom absolut bästa sommarvinerna!

Sauvignon Bordeaux passar utmärkt till fisk och skaldjur eller som sällskapsvin. Foto: Mauro López

Nr 4184, Sauvignon Bordeaux 2016, 75 cl, 99 kr

För mer vintips, recept/mat- och dryckesinspiration besök Mygate Magazine Mat & Dryck 

The post Vintips! Sauvignon Bordeaux till sommarens alla fester appeared first on Mygate Magazine.

Pierre-Emmanuel Taittinger lämnar över presidentposten hos Champagne Taittinger till sin dotter Vitalie den 1:a januari 2020.

Pierre-Emmanuel Taittinger, 66, har vigt över 45 år åt familjeföretaget och har varit drivande i utvecklingen av Champagne Taittinger, i synnerhet under de sista åren. 2006 återtog han personligen kontrollen över champagnehuset, med stöd av den lokala banken Crédit Agricole, efter att företaget sålts till ett amerikanskt riskkapitalistbolag.

Vid årsskiftet 2019 lämnar Pierre-Emmanuel företaget och hans dotter Vitalie tillträder som president. Vitalies bror Clovis kommer att ta rollen som General Manager.

”Jag kan nu lämna över tyglarna med en känsla av fullbordande, i form av ett passionerat team som har mitt fulla förtroende; mycket fina viner samt ett stort och ständigt växande antal människor som beundrar vårt varumärke i över 140 länder världen över… ” säger Pierre-Emmanuel i ett pressmeddelande från Champagne Taittinger.

Vitalie Taittinger, 40, tog steget in i familjeföretaget för tolv år sedan och är idag Marknads- och kommunikationsdirektör. ”Min far har genom sin passion och sitt gränslösa engagemang under de senaste tretton åren byggt upp en stark organisation… Det är tack vare honom vi är ett oberoende champagnehus idag, vilket är helt avgörande för vår identitet.”

Vitalie Taittinger har en bakgrund inom konst och tog examen från Emile Cohl School of Art i Lyon, där hon studerade illustration och grafisk design. Efter att ha drivit eget företag i några år, med fokus på vin och gastronomi, tog hon steget in i familjeföretaget som hennes far precis köpt tillbaka år 2007. Efter att ha spenderat åtta år på marknads- och kommunikationsavdelningen blev hon 2015 utnämnd till Marknads- och kommunikationsdirektör.

Vitalie är även ansiktet utåt för Champagne Taittinger och har figurerat på ett flertal kampanjer genom åren. Hon är en ambassadör för huset i internationella sammanhang och har bland annat representerat familjen Taittinger på Nobelfestligheterna i Stockholm, där Taittinger serverats vid flera tillfällen.

The post Tronskifte hos Champagne Taittinger appeared first on Mygate Magazine.

We & Wine lanserar 15:e augusti toppårgången 2007 av Comtes de Champagne Rosé som redan belönats med 97p av Antonio Galloni vilket är den högsta poängen i modern tid för Comtes de Champagne rosé.

‘The 2007 Comtes de Champagne Rosé is a total knock-out. Racy and exuberant in the glass, the 2007 wraps around the palate with stunning textural depth and resonance. The 15% still Pinot adds structure and persistence to a creamy, inviting Rosé Champagne that will leave readers weak at the knees. Hints of rose petal, dried cherry, cinnamon and dried flowers meld into the sublime finish. This is about as good as it gets. Wow!

97 p.

– Antonio Galloni, vinous.com

Comtes de Champagne skapades som en hyllning till grevarna i Champagne. Chardonnayruvorna kommer från Grand Cru-klassade byarna Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger och Oger i Côte des Blancs och pinot noirdruvorna från Grand cru-klassade byarna Ambonnay, Bouzy, Verzenay och Mailly. Flaskorna lagras sedan i svalkan i de Världsarvsklassade kalkstenskällarna i Saint-Nicaise i Reims, innan de ser dagens ljus.

Blenden består av 70% pinot noir och 30% chardonnay. 15% rött vin på pinot noir adderas för färg och komplexitet. Comtes de Champagne Rosé 2007 har lagrats på jästfällningen i 10 år i Taittingers vinkällarvalv före degorgering.

Champagne Taittinger är ett av de äldsta husen i Champagne med anor från 1734. Det ägs och drivs idag av familjen Taittinger, som ett av få Champagnehus där familjemedlemmarna vars namn pryder etiketten fortfarande har en aktiv roll. Den fantastiska kvaliteten har gjort Champagne Taittinger till ett av de mest omtyckta champagnemärkena i Sverige och deras bubblor finns ofta i glasen när det finns något att fira: inte minst på Nobelbanketten där deras cuvéer serverats vid flera tillfällen. Familjen Taittinger låter chardonnaydruvan spela huvudrollen, vilket ger en elegant och frisk stil som är ärlig mot sin terroir.

120 flaskor lanseras i Systembolagets exklusiva sortiment 15:e augusti

Comtes de Champagne Rosé 2007

Artnr: 97029 I 750 ml
12,5% I 1795 kr.

The post Comtes de Champagne Rosé 2007 lanseras 15:e augusti appeared first on Mygate Magazine.

Las Vegas och Macao må vara de första städerna man tänker på när man pratar om casinon, men de är inte de enda. Europa gömmer på flera stora spelstäder. 

Italien

Italien sägs vara hasardspelens hemland, men det är omdiskuterat eftersom alla länder har sina egna versioner av kända casinospel. Casinot Ridotto sägs ha varit det första i Europa och det fanns under 1600-talet beläget i en av vingarna på i Venedigs Palazzo Dandolo– som idag är Hotel Danieli.
 

Europas största casino finns tekniskt sett i landet men orten som delar samma namn som casinot är en liten schweizisk enklav, uppger http://www.campioneitalia.com/. Campione d’Italia ligger vid Luganosjön och täcker över 180 000 kvadratmeter. Det innehåller ett 60-tal bordsspel och 500 spelautomater, vilket är nästan lika många som i hela London. 

England

London är Englands stora spelstad. Det finns 24 casinon som varierar i storlek och pris. De enklare anläggningarna finns i de norra delarna medan exklusiva casinon som Ritz Club Casino ligger vid Piccadilly. Det kändaste är The Hippodrome Casino, som utöver sitt spelutbud arrangerar liveunderhållning och visar sportsändningar i sportbarsdelen.

Man räknar med att det finns 670 spelmaskiner, 360 bordsspel och närmare 100 pokerbord i hela London.

Frankrike/Monaco

Casinon kan hittas i flertalet större städer i Frankrike, men det är i Paris som de flesta och kändaste finns. Sammanlagt räknar man att det finns åtta riktiga casinon i huvudstaden och The Avation Club de France är störst. Där finns Europas elegantaste pokerrum och det har arrangerat pokerturneringar som World Poker Tournament och Grand Prix de Paris Poker.
 

Monaco är världens näst minsta mikrostat men eftersom det ligger omgivet av Frankrike och enligt https://www.globalis.se/Laender/Monaco har särskilda bestämmelser och samarbetar nära med landet kommer det med här. Casino de Monte Carlo är ett av världens kändaste casinon, både för sin ålder och för att det har varit med i flera filmer. Golden Eye och Never Say Bever Again är två av dem. Finalen i European Poker Tour Grand spelas här varje år. Casino de Monte Carlo är tre spelkomplex i ett med fokus på bordsspel, spelautomater och poker.  

Andra spelnationer

Ytterligare en känd casinodestination är Malta, men det är inte för sina landbaserade casinon. Det finns visserligen några casinon på ö-nationen, såsom Dragonara Casino i centrala Saint Julian och Oracle Casino i Qawara, men det är för sina nätcasinon som de är kända. Dessa är egentligen inte maltesiska casinosajter, utan internationella företags och däribland flera svenska. Tidigare fick inga svenska spelaktörer vara verksamma från Sverige och Malta blev en bas för svenska spelföretag. Nyligen ändrades reglerna i Sverige men företag som https://www.mrgreen.com/sv/ har valt att stanna kvar på ön trots lagändringen och att de fick en svensk spellicens. Det prisbelönade spelbolaget har funnits på Malta sedan 2008 och det är därifrån de har utvecklat sina green gaming-verktyg och sina plattformar och live-spel som finns i både mobilen och för datorn. Efter 10 år är det svårt att flytta en fungerande verksamhet.   Europas spelstäder är inte lika stora som USA:s Las Vegas eller Kinas Macao. Inte ens om man skulle slå ihop dem kommer de i närheten. Variationen är däremot större och man kan hitta casinon som viskar om svunna tider såväl som toppmoderna anläggningar i stadsmiljö.

The post Europas svar på Las Vegas och Macao appeared first on Mygate Magazine.

The post Bli proffs på att lagra viner – Tre enkla tips appeared first on Mygate Magazine.

Bröllopssäsongen börjar nu och vad passar bättre till ett bröllop än sprittande härliga bubblor. Vi tipsar om tre riktigt bra bubbel som passar till olika typer av bröllop – ja, ni får helt enkelt tre färdiga koncept att utgå ifrån. Välj mellan bröllop i lummigt grönt, romantiskt retro i rosa eller saltstänkt och klassisk elegans! 

Ekologisk Prosecco till ett trädgårdsbröllop 

Många vill gärna gifta sig utomhus under våren eller sommaren. Vad passar bättre än ett lummigt trädgårdsbröllop där den naturliga grönskan får stå för utsmyckningarna. Vi bjuder på en fräsch buffé med mat som rökt lax, kycklingspett, sallad med vattenmelon och fetaost och en härlig trädgårdspaj. Till detta passar ekologiska Ca’Montini Prosecco perfekt med sin friska och fruktiga smak av päron, mandarin och gröna äpplen och med en behaglig syra.

Nr 77377, Ca’Montini Prosecco Organico, 75 cl, 99 kr

Romantiskt retrobröllop och rosa Franciacorta

Är du nostalgisk och romantisk? Ett bröllop behöver inte vara vitt – vi satsar på en retrodröm och blickar tillbaka till 50-talets milda pasteller. Blandade blommor i vasen, prickigt porslin och rosa bubblor i glasen är en bra början tycker vi och tipsar om vårt italienska rosébubbel Monte Rossa Flamingo. Med smak av röda sommarbär, citrus och en elegant brödighet. Passar extra bra till mat som gravad lax, räkor, smördegsflarn med parmesan eller goda charkuterier.

Nr 7615, Monte Rossa Flamingo Rosé Brut, 75 cl, 189 kr

Saltstänkt bröllop och klassisk Champagne

Ett klassiskt bröllop helt i vitt och nära havet är mångas dröm. Här har vi fisk och skaldjur på menyn. Till detta stilrena tema passar förstås en klassisk och elegant champagne, som är perfekt till det som havets frukter. Pierre Péters Cuvée de Réserve med sin finstämda elegans har en torr, fruktig och brödig smak med inslag av äpplen, choklad, nougat och grape. En perfekt match till salta tillbehör som ostron, hummer, havskräftor och musslor.

Nr 7350, Pierre Péters Cuvée de Réserve, 75 cl, 349 kr

The post Tre bröllopsbubbel och en känsla appeared first on Mygate Magazine.

Kocken Mattias Larsson har tillsammans med Bollinger Champagne utvecklat ett matkoncept speciellt framtaget för att möta Bollingers smakpalett. Här delar han med sig av sin filosofi och kunskap kring varför champagne har en given plats genom en måltid.

Varför champagne till mat?

Champagne är ett smakrikt, elegant och mångfacetterat vin med mycket struktur, vilket ger stora möjligheter att skapa smakrika rätter. Moussen tillför mycket då den fräschar upp munnen mellan tuggorna och gör den redo för nya smaker. Den framträdande syran är för mig den roligaste och viktigaste smaken att balansera mellan vinet och maten. Vårt svenska syrade kök gör champagne till en given måltidsdryck både till fest och till vardag.

Champagne har oanade användningsområden, så våga utmana och överraska. Till de rätter du serverar röd Bourgogne kan du vid de flesta tillfällen precis lika gärna servera en kraftfull champagne. Jag har serverat champagne till allt från rena friska smaker som vår svenska stolthet Kalixlöjrom, till smakrik vildsvinskorv med senap, äpple och svamp. Till den senare rätten serverades en ljuvlig Bollinger R.D. -88 på magnum. Ut i köket, lek och pröva du med!

Vinets ”smaker” och vad jag möter och balanserar dem med

Sött – möter jag med sötma i maten

Syra – möter jag med syra i maten

Beska – möter jag med krämiga konsistenser, fett, salt, syra och sötma

Strävhet – möter jag med fett och salt

Smakintensitet – möter jag med hög smakintensitet i maten

Alkohol – möter jag med fett, salt, syra och sötma

Arom – möter jag gärna med liknande aromer

Matens ”smaker” och vad jag möter och balanserar dem med

Sötma – möter jag med sötma

Syra – möter jag med syra

Beska – då undviker jag beska och hög alkohol

Sälta – möter jag med mer struktur

Umami – då är jag försiktig med beska och strävhet

Smakintensitet – möter jag med smakintensiva viner

Krämighet/fett – möter jag med mer struktur och gärna med bubblor

Chili-pepprighet – undviker beska, alkohol, strävhet och kolsyra och möter med sötma och syra

Arom – möter jag gärna med liknande aromer

Mattias Larsson är en välkänd matkreatör med såväl ett antal kokböcker som otaliga uppdrag för radio, TV, webbmagasin och mera traditionella sådana. Hans kokkonst präglas av stor respekt för råvaran och han har en fantastisk känsla för smaker och aromer. Vinintresset utvecklade han tillsammans med sin bror Andreas – världsmästare i sommelier och en ständigt kringresande världsauktoritet i vin.

Under kocken tipsar hittar du även några fantastiska recept skapade av Mattias anpassade till champagne.

The post Mattias Larssons filosofi om champagne och mat appeared first on Mygate Magazine.

Sedan lanseringen för några år sedan har MJ Le Petit Pas gjort jättesuccé både hos vinrecensenter och alla som älskar smakrikt rött vin med äkta sydfransk finess. Nu finns vinet i nya, härliga årgången 2016 samtidigt som detaljerna på flaskan byter färg från lila till rött. Vive la France!

På bara några år har den lilla åsnan trippat in i vinkonsumenternas hjärtan. Le Petit Pas betyder det lilla steget och etiketten är en hyllning till de små åsnor som förr i världen fraktade druvorna från vingården till vinpressen.

Fransmannen François Lurton skapad ”Åsnevinet” på hans franska egendom Mas Janeil i Roussillon. I södra Frankrike är Grenache och Syrah dominerande rödvinsdruvor och de är också huvudingrediensen i den nya årgången av MJ Le Petit Pas, tillsammans med Carignan och Mourvèdre. En del av vinet har lagrats på fat för ökad komplexitet och en del på ståltank för att bevara den fina fruktigheten.

MJ Le Petit Pas har en intensiv doft av mörka bär med inslag av de kryddor som växer vilt i Sydfrankrike. Smaken är medelfyllig med rika toner av björnbär, jordgubbar, provençalska kryddor och ett uns vanilj från fatlagringen.

Vinet är underbart gott redan nu som ungt, men går också att spara några år. Servera till rätter av nöt, lamm eller gris.

Nr 79687 MJ Le Petit Pas 2016, 75 cl, 99 kr

The post Franska Åsnevinet med ny årgång och färg! appeared first on Mygate Magazine.

Roséviner har de senaste åren klättrat allt högre upp på vinlistorna. Från att ha varit en ganska slarvigt gjord och missaktad vintyp har den genomgått en metamorfos och möter nu respekt som aldrig förr, både bland konsumenter och vinkonnässörer. Rosévinets hemland på jorden är Provence, och där är Wine Director Benjamin Mei en klart lysande “pink star”. Nu lanserar Nigab hans senaste komposition Rose Infinie 2016.

Provence är den kanske mest franska av alla Frankrikes regioner. Vi är mitt i det goda livets hjärta. Matmarknaderna i den urgamla staden Marseille anses vara de bästa i världen. I vartenda kök utmed Côte d’Azur puttrar en bouillabaisse, finkrogarna ligger på rad och lantköken ute i byarna är inte ett dugg sämre. Här är maten religion och vinet Gud. Som vinregion är Côtes de Provence inte lika etablerad. Det är först på senare år som det lilla distriktet i sydöstra hörnet av Frankrike börjat ta för sig på världens vin-scen. Côtes de Provence skiljer sig från andra av världens vinregioner. Framförallt för att man ända sedan fenicierna tog vinet till Frankrike för nästan 2 500 år sedan tillverkat ett blekrosa lokalt vin som genom seklen utvecklats till vår tids rosévin.

Vinodlingen i Provence har unika förutsättningar. Marseille har 300 soldagar och över 3 000 timmar stekande sol om året. Det är varmt, hett och mycket torrt. Samtidigt blåser ständigt den svalkande mistralen från Medelhavet, den för bort skadeinsekter och lägger en skyddande famn över druvorna som plågas av torka och sol.

Omkring 80 procent av vinproduktionen i Côtes de Provence utgörs av roséviner och det är härifrån de mest prisbelönta, ofta blekrosa, vinerna kommer. När Benjamin Mei slog sig ner i Provence var det med ambitionen att göra rosévin i världsklass. Nu är hans Rose Infinie 2016 här.

Smakprofil
Rose Infinie 2016 har en stor fräschör, en livfull syra och massor av röda bär som hallon, jordgubbar och körsbär. I eftersmaken kommer en lätt uppfriskande ton av lime. Det är ett utpräglat sällskapsvin, en elegant välkomstdryck eller ett vin att njuta till sommarens picknick-mat som grillad kyckling och fräscha sommarsallader.
Rose Infinie 2016 bör serveras kylt, cirka 8-10 grader.

Rose Infinie 2016
Artnr: 17467
Pris: 129 kronor

Kort om producenten och regionen
Provence Winemaker startades 2014 av Benjamin Mei. Den franske vinkonnässören hade då tillbringat många år i Chile och blivit ett mycket respekterat namn inom den chilenska vinindustrin. Det var Benjamin Meis passion för Provence och rosévin som fick honom att återvända till sina rötter för att med sin erfarenhet och kunskap börja producera vin. Benjamin Mei har inga egna odlingar utan köper in druvor som han mycket noggrant väljer bland vinbönderna i Côtes de Provence. Vinerna producerar han sedan i en egen anläggning. På mycket kort tid har Benjamin Mei tagit vinvärlden med storm och anses i dag vara en av de allra bästa producenterna av roséviner.

• Rose Infinie kommer från sydvästra delen av Provence. Druvorna skördas mycket sent tack vare den svalkande mistralen
• I Provence planteras ofta en ros i änden av varje vinrad. Rosbusken sägs skydda mot mjöldagg och värma odlarens hjärta.
• Rose Infinie 2016 är en blend av grenache, syrah, vermentino och cinsault
• Rose Infinie har tilldelats många utmärkelser och höga betyg. Bland annat 88 poäng av The Wine Enthusiast och 93 poäng av Decanter

The post Nytt sommarvin från rosémästaren Benjamin Mei appeared first on Mygate Magazine.