arvid nordquist vin & öl Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/arvid-nordquist-vin-ol/ Thu, 31 Aug 2023 09:40:53 +0000 sv-SE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://mygatemagazine.se/wp-content/uploads//2024/03/cropped-Kontakta-oss-3-32x32.jpg arvid nordquist vin & öl Archives - Mygate Magazine https://mygatemagazine.se/tags/arvid-nordquist-vin-ol/ 32 32 Nytt stjärnskott från Portugal med 100% Alvarinho! https://mygatemagazine.se/nytt-stjarnskott-fran-portugal-med-100-alvarinho/ Thu, 31 Aug 2023 09:40:02 +0000 https://mygatemagazine.se/?p=28552 Alba Rhino Alvarinho 2022 lanseras den 1 september i Systembolagets fasta sortiment – ett helt nytt vin av Quinta das Arcas. På sitt hantverksmässiga sätt har denna nya skapelse fått se dagens ljus med kvalitet som ledstjärna genom hela processen, från druva till handdoppad vaxförslutning. Alba Rhino Alvarinho 2022 Vinet är tillverkat av 100% Alvarinho...

The post Nytt stjärnskott från Portugal med 100% Alvarinho! appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Alba Rhino Alvarinho 2022 lanseras den 1 september i Systembolagets fasta sortiment – ett helt nytt vin av Quinta das Arcas. På sitt hantverksmässiga sätt har denna nya skapelse fått se dagens ljus med kvalitet som ledstjärna genom hela processen, från druva till handdoppad vaxförslutning.

Alba Rhino Alvarinho 2022

Vinet är tillverkat av 100% Alvarinho från de 60 hektar egna vingårdarna i Sobrado i Valongo strax utanför Porto i Vinho Verde. Där växer de på skiffersluttningar på cirka 100 meters höjd vilket skapar perfekta förutsättningar för både stor aromrikedom, mineralitet och fräschör. Skörden skedde i mitten av september och jäsningen genomfördes med låg temperatur för att bevara frukt och syra på bästa sätt. Under sex månader och med veckovisa omrörningar var vinet i kontakt med sin jästfällning för att ge ytterligare komplexitet.

2022 was a hot summer but also with a stronger maritime influence, translating into fruitiness and more freshness of this vintage. The quick and precise harvest on the right moment for the phenolic maturation of the Alvarinho grapes resulted in perfect conditions. In the winery we also did a longer batonnage, resulting in more mouthfeel, body and concentration to the wine. All the bottles are individually handled for the wax application, resulting in a very slow handcraft.”– António Monteiro, Owner Quinta das Arcas.

Alba Rhino Alvarinho har en doft med stor intensitet av aprikos, gula päron, honungsmelon, ananas, kryddiga limetoner, färska örter och mineral. Smaken är mycket frisk med stor fruktkoncentration, krämighet och mineralitet i elegant stil med ett långt avslut.

Ny på den svenska marknaden

Quinta das Arcas är en ny producent på den svenska marknaden men har en lång historik sedan 45 år tillbaka då de grundades av Esteves Monteiro med ett stort kvalitets- och hållbarhetsfokus redan då. Än idag är det ett genuint familjeföretag som drivs av samma värderingar med ägor över 200 hektar och kontroll över totalt 250 hektar. Sedan 1999 driver de även projekt i Alentejo och likaså i Douro sedan 2020. Fernando Machado är näst intill en familjemedlem som chefsvinmakare i 35 år.

Med sin stora hängivelse till kvalitet i samklang med naturen odlar man även olivträd enligt ekologiska metoder vilket resulterar i en egen olivolja. Förutom att det bidrar till den biologiska mångfalden bevaras gamla traditioner i Alentejo-regionen. Druvresterna tas tillvara genom produktionen av druvdestillatet Aguardente och ett destilllat av Vinho Verde-vin blir till en brandy. En rest från förr, när det fanns betade kor, är egengjorda ostar även om mjölken idag köps från granngården.

Även om fokus är att producera kvalitetsvin går det hantverksmässiga och den stora omsorgen för den omgivande miljön igenom som en röd tråd i allt som görs.

Pris 159 kr | Art nr 3128 | Fast lansering 1 september 2023

The post Nytt stjärnskott från Portugal med 100% Alvarinho! appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Fira in årets gråaste dag 13 november https://mygatemagazine.se/fira-in-arets-graaste-dag-13-november/ Tue, 09 Nov 2021 09:45:03 +0000 https://mygatemagazine.se/?p=25745 Vet du när årets gråaste dag infaller? Vädertjänsten Foreca gör årligen en undersökning för att ta reda på vilken dag som är den gråaste och i år är det den 13 november som ska vara den gråaste. Undersökningen visar också att årets gråaste stad är Helsingfors. För att fira det nationella grå vädret startade Hartwall Original...

The post Fira in årets gråaste dag 13 november appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Vet du när årets gråaste dag infaller? Vädertjänsten Foreca gör årligen en undersökning för att ta reda på vilken dag som är den gråaste och i år är det den 13 november som ska vara den gråaste. Undersökningen visar också att årets gråaste stad är Helsingfors. För att fira det nationella grå vädret startade Hartwall Original Long Drink ”The Greyest Day of the Year”.

För att ta reda på vilken huvudstad som är Europas gråaste tog Hartwall Original Long Drink hjälp av vädertjänsten Foreca som jämförde det grå vädret i olika europeiska länder. Undersökningen visade att Helsingfors är Europas gråaste huvudstad och att det är som allra gråast i Finland i mitten av november, innan snön kommit. Med facit i hand påbörjades ett arbete med att förvandla det grå till en unik finsk festlighet. Idag är världen full av färgglada traditioner som gröna St. Patrick’s Day, röda alla hjärtans dag och orangea halloween. Finland är ett av de gladaste länderna i världen men också ett av de gråaste. Det finns många gråa dagar på ett år, men bara en kan vara den gråaste! 2018 bestämde sig Hartwall Original Long Drink för att förvandla det grå till unik finsk festlighet genom att fira årets gråaste dag i november på The Greyest Day of the Year.

“The Greyest Day of the Year combines two things that are uniquely Finnish: grey weather and grey drinks. We wanted to bring these elements together in the form of a new national celebration and raise a glass to our grey national weather,” berättar Eeva Ignatius, Hartwall’s Marketing Manager.

I Sverige kan du fira ”The Greyest Day of the Year” tillsammans med vänner hemma eller på följande platser:

The Bishops Arms, Örebro

The Bishops Arms, Luleå

Byns Bistro, Göteborg

Hamnplats 6, Kungshamn

Fox & Anchor, Halmstad

2 Små Svin, Trosa

Botanika Uppsala

Pub Anchor, Stockholm

Stället, Hedemora

Three Peak, Rättvik

Hartwall Original Long Drink uppfanns inför sommar OS 1952 i Helsingfors. Med många besökare från hela världen skulle inte de lokala restaurangerna ha tillräckligt med arbetskraft för att betjäna alla, då kom Hartwall-bryggeriet med en innovation: cocktail i en burk. Lätt att servera och redo att dricka!

Drycken skulle egentligen endast serveras under OS, men finländarna blev kära i drycken och produktionen har fortgått sedan dess. Idag är Original Long Drink den mest sålda blanddrycken i Finland. Många kallar den även “The national drink of Finland”. Hartwall Original Long Drink produceras fortfarande enligt originalreceptet från 1952 med en blandning av finskt premiumgin och grapefrukt. Smaken är fruktig, syrlig med viss sötma och med smak av grapefrukt, citron och gin.

Sedan maj 2021 finns Hartwall Original Long Drink 0,0% på Willys, Hemköp, Coop, ICA och Tempo.

The post Fira in årets gråaste dag 13 november appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Matcha ölen till sommarens grillrätter https://mygatemagazine.se/matcha-olen-till-sommarens-grillratter/ Tue, 09 Jun 2020 07:31:48 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=22019 Äntligen är det dags för grillsäsongen! Klassiker som ljus öl till grillat kött i all ära, men det finns så mycket mer att upptäcka. Våga utmana dina smaklökar i sommar med några mer otippade kombinationer! Och om du tänkte att varmt väder innebär ljusare öl, tänk om. Även porter och stout kan matcha sommarens grillrätter....

The post Matcha ölen till sommarens grillrätter appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Äntligen är det dags för grillsäsongen! Klassiker som ljus öl till grillat kött i all ära, men det finns så mycket mer att upptäcka. Våga utmana dina smaklökar i sommar med några mer otippade kombinationer! Och om du tänkte att varmt väder innebär ljusare öl, tänk om. Även porter och stout kan matcha sommarens grillrätter.

Fuller´s London Pride

En ale i klassisk brittisk stil med maltig smak tillsammans med inslag av humle, torkad frukt och pomerans. Den balanserade ölen gör sig bra tillsammans med en grillad burgare direkt från grillen med schyssta tillbehör eller till grillad halloumi med portabello och salladslök.

Artikelnummer: 1642

Pris: 17,90 kr

Fuller´s ESB

En brittisk ale med extra ös, ja kort och gott är den lite mer av allt än London Pride. Här finns mer beska och mer smak, främst av torkad aprikos, knäck och vört. Gör sig fint med en grillad hängmörad biff tillsammans med pommes och bearnaisesås. En riktig klassiker med andra ord!

Artikelnummer: 11405

Pris: 20,90 kr

Fuller´s London Porter

En porter mitt i sommaren? Inga problem! Smaken är maltig med inslag av rostat kaffe, mörk choklad och lakrits. Gör sig med andra ord finfint tillsammans med en grillad persika serverad på en botten av smulad brownie och toppad med vaniljglass.

Artikelnummer: 1634

Pris: 23,90 kr plus pant

Fuller´s Honey Dew

Ekologisk, brittisk ale med smak av honung? Jepp, det funkar. Ölen är frisk och fruktig med en mild beska och en ton av honung i eftersmaken utan att bli söt. Servera tillsammans med grillad lax och en fransk potatissallad med sparris och dill.

Artikelnummer: 71370

Pris: 21,40 kr

Fuller´s Black Cab Stout

En krämig stout som gör sig bra med en smakrik kötträtt. Smaken är fyllig med rostad malt och mörk choklad. Kraftig öl kräva kraftig mat. Välj en rätt som kan möta upp de rostade tonerna i ölen som exempelvis hickoryrökta ribs och rostad sötpotatis.

Artikelnummer: 89247

Pris: 26,30 kr

The post Matcha ölen till sommarens grillrätter appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Chateau Musar Magnum 2011 lanseras i 36 butiker den 2 december! https://mygatemagazine.se/chateau-musar-magnum-2011-lanseras-i-36-butiker-den-2-december/ Wed, 27 Nov 2019 12:34:26 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=20942 Den 2 december lanseras Chateau Musar Magnum i hela 36 butiker. Ett välgjort naturvin från Libanon blir det perfekta valet till vinterns middagar. Skörden 2011 visade sig vara en av de mest utmanande för Chateau Musar på 20 år. En kall och regnig vår gjorde att man fick senarelägga skörden. Den sena mognaden innebar den...

The post Chateau Musar Magnum 2011 lanseras i 36 butiker den 2 december! appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Den 2 december lanseras Chateau Musar Magnum i hela 36 butiker. Ett välgjort naturvin från Libanon blir det perfekta valet till vinterns middagar.

Skörden 2011 visade sig vara en av de mest utmanande för Chateau Musar på 20 år. En kall och regnig vår gjorde att man fick senarelägga skörden. Den sena mognaden innebar den senaste skörden någonsin med undantag av årgång 1983.

Årgången är kraftfull och koncentrerad med toner av mörka frukter och eleganta kryddor.

Pris 759 kr
Art nr 89049

Chateau Musar har producerat vin i Bekaadalen sedan 1930. Grundaren Gaston Hochar var bara 20 år gammal när han beslutade sig för att göra ett vin av internationell klass, inspirerad av sina resor till Bordeaux, men också med djup respekt för Libanons 6000-åriga vinhistoria. Idag har vinerna en helt personlig stil som inte liknar någon annans.

The post Chateau Musar Magnum 2011 lanseras i 36 butiker den 2 december! appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Lily Bollinger-finalen är avgjord – Maja Hempel är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2019 https://mygatemagazine.se/lily-bollinger-finalen-ar-avgjord-maja-hempel-ar-sveriges-basta-kvinnliga-sommelier-2019/ Tue, 17 Sep 2019 17:25:55 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=20828 Finalen av Årets Lily Bollinger Award är avgjord och den som kan titulera sig Sveriges bästa, kvinnliga sommelier är Maja Hempel från Göteborg. Det var en stundtals nervkittlande och jämn final där de tre göteborgarna Maja Hempel och Victoria Andersson från Thörnströms Kök och Mio Bloom från SK Mat & Människor gjorde upp om den...

The post Lily Bollinger-finalen är avgjord – Maja Hempel är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2019 appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Finalen av Årets Lily Bollinger Award är avgjord och den som kan titulera sig Sveriges bästa, kvinnliga sommelier är Maja Hempel från Göteborg.

Finalen av Årets Lily Bollinger Award är avgjord och den som kan titulera sig Sveriges bästa, kvinnliga sommelier är Maja Hempel från Göteborg.

Det var en stundtals nervkittlande och jämn final där de tre göteborgarna Maja Hempel och Victoria Andersson från Thörnströms Kök och Mio Bloom från SK Mat & Människor gjorde upp om den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger”. De tre finalisterna tävlade under två dagar, 15-16 september, i sex olika teoretiska och praktiska delmoment.

– I år har vi utvecklat tävlingen med ett par moment där finalisterna är samtidigt på scenen för att få en tydligare och roligare final, säger Eva Nina Hammarskjöld, projektledare för Lily Bollinger Award. Startfältet var starkare än någonsin med väldigt duktiga tävlanden och finalen var extremt jämn i år, vilket visar på vilken ambitiös inställning de har.

Finalen var jämn och det blev en tydlig vinnare när juryn till slut räknade ihop slutsammanställningen och utsåg den välförtjänta segraren, Maja Hempel, som ”Årets Lily Bollinger”. Förutom en utbildningsresa till Champagne vinner hon en Stålhästencykel. Cykeln är en klassisk symbol för Madame Lily Bollinger som ständigt cyklade runt och bevakade sina vingårdar.

– Att ha blivit Årets Lily Bollinger är fantastiskt roligt och att få sätta sitt namn bredvid tidigare Lily-vinnare känns stort. Jag har lärt mig mycket från finalen och ser fram emot att ta med mig erfarenheterna från denna tävling till nästa, säger Maja Hempel, ”Årets Lily Bollinger 2019”.

Juryns utlåtande: ”Årets vinnare i Lily Bollinger Award 2019 är Maja Hempel som med sitt lugna, behagliga och förtroendeingivande sätt förmedlar sommelieryrket.”

Tävlingen avgjordes på Tändstickspalatset i Stockholm den 16 september, inför en erfaren jury, som bestod av: ordförande Fredrik Hierner, sommelier och General Manager på MASH i Danmark, Agneta Green vd och ägare av restaurang Oaxen, och Oaxen Slip i Stockholm, Janni Berndt Dahl, sommelier på Gaston vinbar i Stockholm och vice ordförande i svenska sommelierföreningen, Terese Djulstedt, produktchef för Lily Bollinger Award och Eva Nina Hammarskjöld, sommelier och projektledare för Lily Bollinger Award.

The post Lily Bollinger-finalen är avgjord – Maja Hempel är Sveriges bästa kvinnliga sommelier 2019 appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Rosétrucken är tillbaka! https://mygatemagazine.se/rosetrucken-ar-tillbaka/ Tue, 18 Jun 2019 09:44:28 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=20438 Efter en liten smygpremiär under Elitloppet på Solvalla och en helg i Falun rullar nu åter Rosétrucken från Provence ut på sommarturné och första stoppet blir anrika Grand Hotel Saltsjöbaden. Rosétrucken är ett samarbete med Provenceproducenten Chateau de Berne vars fyrkantiga roséflaska Grande Recolte är en av Sveriges storsäljare. – Det är jättekul att rosétrucken...

The post Rosétrucken är tillbaka! appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Efter en liten smygpremiär under Elitloppet på Solvalla och en helg i Falun rullar nu åter Rosétrucken från Provence ut på sommarturné och första stoppet blir anrika Grand Hotel Saltsjöbaden.

Rosétrucken är ett samarbete med Provenceproducenten Chateau de Berne vars fyrkantiga roséflaska Grande Recolte är en av Sveriges storsäljare.

– Det är jättekul att rosétrucken är tillbaka igen och att så många redan frågat vart man kan hitta den i sommar, säger Therese Carlsson, Trade Marketing Manager på Arvid Nordquist som är den svenska importören för Chateau de Berne.

– I år utökar vi dessutom möjligheten till att addera två helt nya roséer från Chateau de Berne som för tillfället endast finns tillgängligt på restaurang: Romance rosé som är ett lite fruktigare rosévin och Saint Roux le Pigeonnier, en Côtes-de-Provence från Chateau de Bernes ekologiska vingård Château Saint Roux! Möjligheten finns också att prova rosé från det franska kooperativet Foncalieu som har med sitt storsäljande vin Puy Cheri.

Rosétrucken kommer finnas hos olika restauranger under sommaren och det finns även möjlighet att hyra trucken för privata fester och företagsevent.

Nedan följer turnéplanen som kommer att uppdateras löpande.

6-10 juni SMAK i Falun
18-24 juni Grand Hotel Saltsjöbaden
25 juni-3 juli Waxholm Hotel
5-14 juli Djurönäset
19-21 juli Gripsholms Världshus under NM i foodtrucks
2-4 augusti Västerport i Varberg
23-25 augusti Vår Gård Saltsjöbaden

The post Rosétrucken är tillbaka! appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Jakten på Sveriges bästa kvinnliga sommelier https://mygatemagazine.se/jakten-pa-sveriges-basta-kvinnliga-sommelier/ Sat, 16 Mar 2019 07:32:05 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=20004 Nu kan du anmäla dig till årets upplaga av Lily Bollinger Award, där kvinnliga sommelierer gör upp om den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger”. Bakom tävlingen står det anrika champagnehuset Bollinger och Arvid Nordquist, som genom detta initiativ vill uppmärksamma kvinnliga sommelierers yrkeskunskaper och samtidigt hedra minnet av den legendariska champagneänkan Lily Bollinger. Anmälan är...

The post Jakten på Sveriges bästa kvinnliga sommelier appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Nu kan du anmäla dig till årets upplaga av Lily Bollinger Award, där kvinnliga sommelierer gör upp om den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger”. Bakom tävlingen står det anrika champagnehuset Bollinger och Arvid Nordquist, som genom detta initiativ vill uppmärksamma kvinnliga sommelierers yrkeskunskaper och samtidigt hedra minnet av den legendariska champagneänkan Lily Bollinger. Anmälan är öppen fram till den 20 maj och semifinalen går av stapeln den 27 maj 2019.

Lily Bollinger Award instiftades år 2002 av Bollinger och Arvid Nordquist i syfte att uppmärksamma kvinnliga sommelierer, uppmuntra dem till att tävla samt hedra minnet av Lily Bollinger som, i närmare trettio år, tävlade med männen om att tillverka världens bästa champagne. Tävlingen riktar sig både till professionella sommelierer och studerande vid dryckesutbildningar.

Jag hoppas att så många som möjligt av Sveriges duktiga, kvinnliga sommelierer tar chansen att vara med och tävla. Lily Bollinger Award innebär så mycket mer än ett kvalificerat erkännande och en chans att visa sina yrkeskunskaper. Tävlingen skapar även en arena där deltagarna kan nätverka med andra kvinnliga sommelierer i branschen och knyta nya spännande kontakter, säger Eva Nina Hammarskjöld, projektledare för Lily Bollinger Award.

Tävlingen har hög nationell status och för tidigare vinnare har titeln, ”Årets Lily Bollinger”, inneburit en skjuts i karriären. Förra året vann Umeåbon Hanna Eriksson, som då var verksam vid Köksbaren i Umeå.

Jag är så glad över att jag utmanade mig själv och anmälde mig till tävlingen. Min utmärkelse som ”Årets Lily Bollinger” har uppmärksammats brett och lett till allt från nya karriärmöjligheter till ett nytt, stort nätverk av kontakter som sträcker sig hela vägen ut i Europa.  Dessutom har tävlingen gett mig självförtroende att vilja fortsätta tävla, vilket känns både spännande och kul, säger Hanna Eriksson, förra årets Lily Bollinger-vinnare.

Förutom den ärorika titeln ”Årets Lily Bollinger” får vinnaren en utbildningsresa till det anrika champagnehuset Bollinger samt en Stålhästen-cykel. Cykeln symboliserar Lily Bollinger som ständigt bevakade vingården från två hjul.

Uttagningen äger rum den 27 maj på Arvid Nordquists huvudkontor i Stockholm. De tre tävlande som får högst samlad poäng går vidare till finalen i september. Uttagningen består av tre olika moment: ett teoriavsnitt, en blindprovning och ett praktiskt moment. Svårighetsgraden är i nivå med internationella sommeliertävlingar.

Anmäl dig här: www.lilybollingeraward.se

The post Jakten på Sveriges bästa kvinnliga sommelier appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Hyllat vin från Château La Nerthe https://mygatemagazine.se/hyllat-vin-fran-chateau-la-nerthe/ Wed, 31 Oct 2018 08:40:13 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=18905 Den 2 november lanseras 3600 flaskor av Les Cassagnes de la Nerthe i Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment. Vinet är av årgång 2015 som av många anses vara den bästa från området på över 60 år och har precis som husets övriga viner en god lagringspotential. Vinhuset är ett av de mest klassiska i Châteauneuf-du-Pape, vilket...

The post Hyllat vin från Château La Nerthe appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Les Cassagne de la Nerthe 2015

Den 2 november lanseras 3600 flaskor av Les Cassagnes de la Nerthe i Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment. Vinet är av årgång 2015 som av många anses vara den bästa från området på över 60 år och har precis som husets övriga viner en god lagringspotential. Vinhuset är ett av de mest klassiska i Châteauneuf-du-Pape, vilket också märks på vinstilen i denna Côtes-du-Rhone Villages.

Druvorna till Les Cassagnes de la Nerthe kommer från äldre terrassodlingar i sydläge i Sérignan-du-Comtat. Bakom vinet står den anrika Châteauneuf-du-Pape-producenten Château La Nerthe och precis som övriga viner från slottet är Les Cassagnes de la Nerthe 2015 ekologiskt certifierad enligt Ecocert. Jordmånen består främst av lera och kalk tillsammans med de berömda runda stenarna, galets. Stilmässigt bidrar jordmånen till viner med mycket minerat och komplexitet.

2015 bjöd på ideala väderförhållanden med en regnig vinter följd av en torr varm sommar med svala nätter. Vinet är elegant och gjort på handplockade druvor som fått ligga på sin jästfällning i rostfria ståltankar. Vinet består av de tre klassiska druvorna för området; 60 % Grenache, 30 % Syrah och 10 % Mourvèdre. Som dominerande druvor bidrar Grenache och Syrah med komplexitet och balans. Färgen är röd med antydan till lila. Doften är intensiv med toner av mörka röda bär som jordgubbar och mörka körsbär. Smaken har fina toner av röda frukter tillsammans med en örtighet, avslutet är mjukt och fylligt.

Robert Parker har Chateâu La Nerthe som en av sina absoluta favoriter från området. I sin bok, “The World’s Greatest Wine Estates”, skrev han: “Today, La Nerthe is the showpiece château of the southerne Rhône Valley. In fact it is the only Château with the stature and grandeur of a top Médoc Estate“.

Les Cassagnes de la Nerthe 2015 159 kr, nr 90131, Lanseringsdag 2 november, 3600 flaskor

89 poäng av Wine Spectator: “Fresh violet, bitter plum and cassis notes stream through, carried by light chalky minerality to the refreshing finish.”

The post Hyllat vin från Château La Nerthe appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Hållbarhet i fokus när KWV lanserar 57 on Main https://mygatemagazine.se/hallbarhet-i-fokus-nar-kwv-lanserar-57-on-main/ Tue, 21 Feb 2017 12:53:54 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=14626 57 on Main är vinet som är döpt efter adressen där KWV’s vinhistoria har utspelat sig. Nu har adressen i sin tur blivit vinhistoria.Med sina fyra druvor är 57 on Main en spännande blend som domineras av Petit Verdot, balanserat med Pinotage, Shiraz och Cabernet Sauvignon. Valet av Petit Verdot som huvuddruva var inte speciellt...

The post Hållbarhet i fokus när KWV lanserar 57 on Main appeared first on Mygate Magazine.

]]>

Fairtrademärkta 57 on Main

57 on Main är vinet som är döpt efter adressen där KWV’s vinhistoria har utspelat sig. Nu har adressen i sin tur blivit vinhistoria.Med sina fyra druvor är 57 on Main en spännande blend som domineras av Petit Verdot, balanserat med Pinotage, Shiraz och Cabernet Sauvignon. Valet av Petit Verdot som huvuddruva var inte speciellt svår för KWV, den bidrar med struktur och komplexitet till vinet. Druvan är vanligtvis känd som en doldis från Bordeaux men med hjälp av det Sydafrikanska klimatet får druvan verkligen komma till sin rätt. Druvan får chansen att mogna fullt ut vilket ger den toner av härlig mörk frukt tillsammans med en bra tanninstruktur. I sann KWV-anda är 57 on Main ett kraftfullt vin med bra struktur. Här finns en fin arom av körsbär, svart vinbär och mörk choklad tillsammans med en hint av vanilj och kryddor. Strukturen är välbalanserad och eftersmaken är lång.

– We are very excited about this wine as it embodies what KWV is all about: great blends have been in our DNA and we have always believed that wines taste so much better when they help create good lives for everybody involved. Personally I thrive on challenges and I had great fun in picking the right grapes and the right parcels to create a rich blend to seduce the palate, sager Izele Van Blerk, vinmakare på KWV.

I Sydafrika är Braai en stor del av kulturen och de flesta köttdetaljerna läggs på grillen. Det är därför också självklart att detta är ett vin som hör grillen till.

Ett vin certifierat av Fairtrade

Hos KWV är det vingården Rooidraai som är ansluten till Fairtrade. Härifrån kommer druvorna för nyheten 57 on Main men även för Café Culture. Att en vingård är certifierad av Fairtrade skapar förutsättningar för anställda att förbättra sina arbets- och levnadsvillkor. I kriterierna för att bli certifierad av Fairtrade ingår bland annat krav på att anställda ska få minst minimilönVid försäljningen av vindruvorna betalas en premie ut till ett konto som de anställa förfogar över. Premien används till investeringar i lokalsamhället eller i verksamheten. Producentorganisationens medlemmar och/eller de anställda bestämmer gemensamt vad de vill använda premien till. Ofta investeras premien i till exempel skolor, skolmaterial, sjukvård och vattenrening. Tillsammans med KWV’s långsiktiga handelsavtal med vinbönderna skapas en trygghet för dem som har små marginaler att leva på.

Som en av fyra vingårdar bidrar Rooidraai till driften av Masekane Dagsorg, en förskola för barnen till vingårdarbetarna. Varje dag hämtas barnen som är mellan tre månader och upp till sex år med buss och körs till en nybyggd skolbyggnad med fem klassrum och en stor lekplats. Här får barnen möjlighet att lära sig läsa och öva matematik men också mer kreativa aktiviteter som att måla, dansa och leka. Det viktigaste syftet med förskolan är att barnen ska få tillgång till en plats där de blir mätta, kan känna sig trygga och få grundläggande färdigheter för att klara av skolan i framtiden.

En producent som tar ansvar

Sedan starten har KWV varit en producent som tar ett stort socialt ansvar. Allt tog sin början 1918, samma år som Nelson Mandela föddes, då flera Sydafrikanska vinodlare gick samman för att stoppa det prisfall som den Sydafrikanska vinmarknaden befann sig i. Genom att grunda kooperativet KWV kunde de tillsammans stabilisera, stödja och strukturera en ung vinindustri. Här lades grunden för den vinindustri som vi ser idag i Sydafrika. Som en stor vinproducent i ett ungt vinland var KWV redan då måna om att värna om den närmiljö som de verkar i. Under nästa år firar KWV 100 år och har fortsatt investera i sociala projekt i området. Genom åren har de stått bakom satsningar som bland annat gäller förskolor och skolor för barnen till arbetarna i vingårdarna. Man är mån om att höja socialstandarden på alla sina anslutna farmer, det gäller allt ifrån arbetsförhållanden och boendestandard till arbetarnas lön. De anställda äger dessutom en del av företaget och är företagets tredje största aktieägare.

57 on Main

Art.nr: 79852

Pris: 98 kr (99 kr från 1 mars)

Druvor: 48 % Petit Verdot, 20 % Pinotage, 16 % Shiraz, 16 % Cabernet Sauvignon

Alkoholhalt: 14 %

The post Hållbarhet i fokus när KWV lanserar 57 on Main appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Den sista lanseringen av Brewer’s Reserve https://mygatemagazine.se/den-allra-sista-lanseringen-av-brewers-reserve-nagonsin/ Tue, 29 Nov 2016 07:09:52 +0000 http://mygatemagazine.se/?p=13418 Den första ölen i serien Brewer’s Reserve från Fuller’s lanserades redan 2006. Men nu, tio år senare, meddelar Fuller’s att årets lansering, Brewer’s Reserve No.5, blir den allra sista. No.5 har lagrats på 30 år gamla Glenmorangie whiskeyfat i över 500 dagar vilket ger en ale med tydliga, men ändå mjuka, whiskeyinfluenser, en öl i...

The post Den sista lanseringen av Brewer’s Reserve appeared first on Mygate Magazine.

]]>
Brewers Reserve_Export Vis

Den första ölen i serien Brewer’s Reserve från Fuller’s lanserades redan 2006. Men nu, tio år senare, meddelar Fuller’s att årets lansering, Brewer’s Reserve No.5, blir den allra sista. No.5 har lagrats på 30 år gamla Glenmorangie whiskeyfat i över 500 dagar vilket ger en ale med tydliga, men ändå mjuka, whiskeyinfluenser, en öl i sann Brewer’s Reserve-anda med andra ord.

Året 2016 kommer inte bara gå till historien som ett jubileumsår för Brewer’s Reserve. Mer troligt är att året kommer att bli mer känt som året då Fuller’s släppte den allra sista lanseringen av Brewer’s Reserve någonsin. Det har varit en lång väntan på den femte i serien, för den svenska marknaden har vi inte kunnat se någon Brewer’s Reserve sedan 2012 då No.4 fanns tillgänglig.

För No.5 har man låtit ölen ligga i över 500 dagar på 30 år gamla Glenmorangie whiskeyfat. Behöver det sägas att detta är en ale där whiskeytonerna lyser igenom? Ölet har absorberat alla de tonerna som finns i en storslagen single malt whiskey. Men enligt Fuller’s själva är ölet värt väntan. De mjuka smakerna från de ekade whiskeyfaten är subtila i den flaskjästa ölen. Doften får en att tänka på vanilj tillsammans med en hint av whiskey följt av toner av russin och torkad frukt. Whiskeyfaten bidrar också till en subtil rökig sötma.

– Den sista Brewer’s Reserve håller fast vid den ursprungliga stilen och är en rik, mörk och värmande ale. I framställningen har bryggeriet använt sig av en av de främsta och mest smakrika ölsorten som bas, Golden Pride, en berömd blandning av brittisk humle och pale ale malt, säger Tomas Åkerblom, produktchef för Fuller’s.

Färgen på ölet är mörkt brun och färgmässigt påminner det om den populära ESB men doften innehåller sherryliknande toner tillsammans med inslag av bourbon. Paletten är fyllig och balanserad med en hint av söta kex från malten och vanilj från faten. Det finns även smaker av russin, torkad frukt och mogna körsbär. Som avslut väntar en varm och mjuk finish.

Historien bakom Brewer’s Reserve

Under en mörk vinterkväll satt Fuller’s bryggmästare John Keeling tillsammas med en viss ”Master Distiller” och pratade om ett helt nytt koncept inom öl. Diskussionen mynnade ut i en ”strong ale” med karaktär från starksprit. Efter fyra år och flera whiskeyfat senare kunde Fuller’s med stolthet lansera Brewer’s Reserve No.1 på marknaden. Lanseringen var bara början av en unik serie där varje öl som lanserats har fått lagring på någon typ av ekfat.

Fuller’s Brewer’s Reserve No.5

Pris: 99 kr

Nr: 89143

Sortiment: Beställning, 2500 flaskor finns till den svenska marknaden, lanseringsdag 1 december.

Malt: Pale, Crystal och Chocolate

Alkoholhalt: 8,5 %

Tål att lagras i minst 10 år.

The post Den sista lanseringen av Brewer’s Reserve appeared first on Mygate Magazine.

]]>