Longavi är ett samarbete mellan två vinmakare och vänner från olika delar av världen, Julio Bochon från Chile och David Nieuwoudt från Sydafrika. Druvorna till vinet skördades för hand i mars, i Marchigue Valley, Chile, på vulkanisk berggrund. Efter att druvorna pressats så har druvjuicen jästs på amforor och därefter lagrats på jästfällningen under 6 månader. Vinet är inte stabiliserat eller filtrerat och har minimala mängder svavel. Bör konsumeras inom 1–2 år.

Smakbeskrivning:
Vinet är torrt, friskt, nyanserat med smak av gula äpplen, grapefrukt och bivax i en lätt oxidativ stil.

Passar till:
Vinet passar bra till rätter av fisk eller kyckling.

PRODUKTFAKTA
Systembolagets artikelnummer: 96067-01
Pris: 160 kr/750 ml
Alkoholhalt: 12,5%
Årgång: 2019
Lanserades: 27 mars 2020

https://www.akessonvin.se/produkter/glup-chenin-blanc-2019

The post Ett spännande vin och samarbete, Glup Chenin Blanc 2019 appeared first on Mygate Magazine.

Den lilla producenten A Viot & Fils med femte generationens vinmakare Julien Viot i spetsen håller till i Côte de Bar i södra Champagne och har gjort vin sedan 1921.

Denna Champagne är gjord på regionens tre druvsorter Pinot Noir (60%), Chardonnay (30%) och Pinot Meunier (10%) vilket ger en torr och klassisk Champagne med friska och fruktiga toner av citrus, brioche och gula äpplen. Att den är lagrad 72 månader på sin jästfällning (“sur lie” på franska) innebär att den karaktäristiska Champagne-karaktären förstärks och gör smaken fylligare och rikare. Utmärkt som fördrink såväl som till rätter på fisk och skaldjur.

Årgång: Årgångslös (blandning av flera årgångar)
Druvsorter: 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 10% Pinot Meunier
Dosage: ca 5 g/l
Alkoholhalt: 12% vol
Lanseringsdag: 2016-02-01
Artikelnummer: 77657
Volym: 750 ml
Pris: 175 kr

The post Sveriges billigaste Champagne appeared first on Mygate Magazine.