Passar fint som mingelvin och matchar fint till goda rätter som Toast Skagen, snittar med lax och skaldjur mm. Champagnehuset valde att lansera den här champagne först i världen – i Sverige, Stockholm (på Operakällaren).

Färg:

Ljusgul färg.

Doft:

Nyanserad, fruktig doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, nougat, citrus och mineral.

Smak:

Nyanserad, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, rostat bröd, nougat, mineral och grapefrukt.

Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs

Artikelnummer: Nr 75319

Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk och skaldjur eller som aperitif.

Inlägget Lyxigt bubbel till sommarens festligheter – Champagne Pommery Apanage Blanc de Blancs dök först upp på Mygatemagazine.

Spritzers i alla dess former har fullkomligt exploderat i Europa. I dag känns det som varenda kvarterskrog serverar sin egen version av den ikoniska spritzen. En enkel drink, kan man tycka – men med oändliga variationer. Sötare eller torrare bubbel, mer eller mindre bitter kärvhet. Alla har sin personliga favorit.

Nu har vi skapat vår egen tolkning – Apero Spritz. En balanserad, lite mildare och rundare variant som är färdigblandad och redo att avnjutas. Inget mätande, inget blandande och inget svinn. Det enda du behöver tänka på är att servera den riktigt väl kyld.

Att blanda en spritz från grunden kräver flertalet komponenter – ofta till ett betydligt högre pris. Med Apero Spritz får du allt i en och samma flaska. En prisvärd lösning som inte kompromissar med smaken. Dessutom är den ekologisk, en liten bonus.

Spritzens historia sträcker sig hela vägen tillbaka till 1800-talets norra Italien. När österrikiska soldater tyckte att de lokala vinerna var lite för kraftiga bad de om en skvätt vatten – en “spritz”. Med tiden byttes vattnet mot bubbel och bittra aperitifer, och en av Europas mest älskade drinkar var född.

Produkten lanserades 2 mars i det fasta sortimentet, vilket innebär att den finns på hyllan i näst intill alla butiker.

Läs mer här: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/sos-557801/

Foto: Jesper Orrbeck

Inlägget Apero Spritz – ny ekologisk spritz från Herrljunga Drycker dök först upp på Mygatemagazine.

Fössta Tossdan i Mass – Smålands nationaldag. För den som inte är bekant med traditionen firas dagen, den första torsdagen i mars, på bästa sätt: med massipantåta (marsipantårta för de oinvigda) och småländsk stolthet.

Nu tar det småländska hantverksdestilleriet Lydén Distillery traditionen ett steg längre och har destillerat en gin med äkta marsipantårta – skapad för att hylla dagen till ära. Upplagan är begränsad till 240 flaskor, som finns tillgängliga via Systembolagets beställningssortiment från och med onsdagen den 4 mars klockan 10.00.

Det hela började som ett tänkt aprilskämt i destilleriet för lite mer än drygt tre år sedan. Men när skratten lagt sig insågs det snabbt att det här var för bra för att bara vara ett skämt – och kanske också ett av de projekt som fått ta allra längst tid i destilleriet.

”Visst låter det kanske lite tokigt, men egentligen är det nog det mest småländska som någonsin gjorts. Fössta Tossdan i Mass handlar om att hylla Småland och den småländska dialekten, särskilt bortfallet av r-ljud – och naturligtvis marsipantårtan,” berättar Emil Lydén.

Massipantåta är den senaste utgåvan i Experimental-serien, där nya smaker och oväntade kombinationer testas. Den här gången möts enbär, hallon, vanilj, mandel och marsipantårta i kopparpannan, där de destilleras till en lekfull gin.

Resultatet en balanserad gin med mjuka inslag av hallon, en hint av vaniljsötma och en touch av mandel – men fortfarande den tydliga friskheten från enbär som gör det till en gin.

Som Smålands första och ett av världens bästa gindestillerier kombinerar Lydén Distillery tradition och kreativt hantverk i varje flaska. Massipantåta är ett smakfullt bevis på hur nyskapande idéer möter småländsk tradition – en gin som hyllar platsen den kommer från, platsen som kallas Hemma.

Lanseringsinformation:
Lydén Distillery Massipantåta
Säljstart: Onsdagen den 3 mars, klockan 10:00 (Slutsåld)
Begränsad upplaga, antal flaskor: 240 flaskor.
Artikelnummer: 8161902
Alkoholhalt: 41%
Volym: 500ml
Pris: 429kr
Länk till artikeln: https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/massipantata-8161902/

Om Lydén Distillery

Lydén Distillery – Smålands första gindestilleri

Lydén Distillery, beläget i Ljungby, grundades 2019 av far och son – Roger och Emil Lydén – med en vision om att fånga smaken av Småland i en flaska. I det lilla hantverksdestilleriet skapas prisbelönt sprit med noggrant utvalda råvaror och råsprit av finaste svenska höstvete.

Varje flaska fylls, korkas och etiketteras för hand, och bär sitt unika batch- och flasknummer – ett bevis på äkta hantverk. Lydén Distillery har tilldelats flera internationella utmärkelser, bland annat World’s Best London Dry Gin och World’s Best Matured Gin vid World Gin Awards

Inlägget Småländska Lydén Distillery lanserar Massipantåta Gin i en begränsad upplaga dök först upp på Mygatemagazine.

Salt & Pepper Rosé är gjord på 100 % pinot noir, en druva som lämpar sig särskilt väl för rosé tack vare sin elegans, friskhet och sitt nyanserade uttryck. Från Languedoc-Roussillon ger den här en ljus och sofistikerad rosé med frisk syra, fin frukt och en balanserad helhet. Smakprofilen i Salt & Pepper Rosé präglas av fin struktur och nyanser av röda bär som jordgubb och hallon, med ett friskt avslut som ger vinet ett rent och fokuserat uttryck.

Salt & Pepper Pinot Noir Rosé är ett rosévin som kombinerar fransk elegans med modern minimalism – både i uttryck och stil. Den avskalade designen är tydligt igenkännbar, men färgen sätter en ny ton: pudrig, ljus och sofistikerad.

– Salt & Pepper har alltid handlat om helheten – där uttryck, ursprung och vinets stil samspelar. Med rosén har vi valt pinot noir från Languedoc för att skapa ett ljust, elegant och balanserat vin som speglar samma tydliga identitet som resten av konceptet, säger Matilda Junestav, Team Leader & Produktchef på Hermansson & Co.

De tidigare lanseringarna av Salt & Pepper Cabernet Sauvignon – först som flaska och därefter som bag-in-box – fick båda ett starkt mottagande och tog snabbt sin plats på Systembolagets hyllor. Med Salt & Pepper Rosé breddas nu konceptet ytterligare, med en pinot noir från Languedoc som adderar ett ljusare, mer säsongsbetonat uttryck till sortimentet, samtidigt som den tydliga identiteten består.

Rosé, but make it iconic.

Salt & Pepper Pinot Noir Rosé
Art nr: 70940-01
Pris: 99 kr
Volym: 750 ml
Ursprung: Languedoc-Roussillon, Frankrike
Druva: 100 % Pinot Noir
Lansering: 23 februari 2026 i Systembolagets beställningssortiment

Inlägget Salt & Pepper goes rosé – en ljus, fransk rosé dök först upp på Mygatemagazine.

Pernilla Wahlgren lanserar nu Pazzione Organic Riesling, ett ekologiskt boxvin från det klassiska vinområdet Pfalz i södra Tyskland. som blir nytt tillskott i den populära vinserien Pazzione.

– ”Efter att Pazzione Riesling på flaska fått så fin respons ville jag att även boxen skulle hålla samma höga nivå. Därför har jag tagit fram ett ekologiskt vin från Pfalz med en frisk och fruktig stil – ett vin jag verkligen är stolt över,” säger Pernilla Wahlgren.

Vinet är tänkt att fungera både till mat, som skaldjur och asiatiska rätter, och i mer informella sammanhang. Och inte nog med det – med ett pris på 259 kr för 3 liter är det också den bäst prissatta ekologiska Rieslingen på Systembolaget.

Pazzione Organic Riesling är ett torrt och friskt vin gjort på ekologiskt odlade Rieslingdruvor, med smak av bland annat gröna äpplen, lime, päron, persika och örter

Pazzione Organic Riesling by Pernilla Wahlgren finns att beställa på Systembolagets hemsida – Art.nr: 79782-08.

Inlägget Pernilla Wahlgren lanserar Pazzione Organic Riesling – nytt ekologiskt boxvin dök först upp på Mygatemagazine.

Efter succén med Rhubarb Pie presenterar Norrbottens Destilleri nu nästa kapitel i serien: Blueberry Pie. En småskalig likör där svenska kallpressade blåbär står i centrum, skapad med samma hantverksmässiga omsorg, men med en ny, djupare smakprofil hämtad från de svenska skogarna.

Trots att sommaren fortfarande känns avlägsen i Norrbotten är längtan efter ljus, värme och bärplockning ständigt närvarande. Med Blueberry Pie vill Norrbottens Destilleri fånga just den känslan – doften av skog, stillheten och smaken av nyplockade blåbär.

– Blåbär är en självklar del av vår svenska matkultur. För oss handlar Blueberry Pie om att förädla något välbekant på ett lekfullt sätt, men samtidigt med respekt och hantverk. Det är en smak som känns trygg, men samtidigt har djup och karaktär, säger Dennis Bejedal, grundare av Norrbottens Destilleri.

Blueberry Pie produceras i små batcher och tillverkas med rikliga mängder kallpressade svenska blåbär för att få fram en fyllig, skogig smak. Likören rundas varsamt av med en mjuk ton av vanilj som ger balans och längd.

Resultatet är en len och mångsidig likör som fungerar lika bra över is med lättvispad grädde, som bas i en fräsch spritz eller som smakförstärkare i cocktails och desserter.

Blueberry Pie lanserades på Systembolaget i begränsad upplaga den 21 januari.

Art nr: 8270601
Pris: 349kr
Alkoholhalt: 15%
Volym: 700 ml

Inlägget Blueberry Pie – en ny tolkning av en svensk klassiker dök först upp på Mygatemagazine.

Pradorey Reserva Finca La Mina är en hyllning till Pradoreys långa tradition av att kombinera historiskt arv med modern vinmakning. Vinet är uppkallat efter den specifika vingården ”La Mina”, belägen på cirka 850 meters höjd över havet. Denna höga altitud, tillsammans med sandiga och kalkrika jordar och ett unikt mikroklimat, ger vinet en särskilt distinkt och exceptionell karaktär.

”Det är jättekul att vi får möjligheten att återigen lansera detta vin som sålde ut i raketfart förra året. Med andra ord så fortsätter vi att erbjuda högkvalitativa viner från Ribera del Duero ur vår spanska portfölj,” säger Johan Eklöf, ansvarig produktchef.

Årgång 2020 i Ribera del Duero är generellt sett en utmärkt årgång där druvorna, tack vare hög höjd och en lite senare blomning, klarade sig från vårfrost och mögelskador, vilket gav en bra balans mellan syra och socker.
Resultatet blev fylliga, kraftfulla viner med god struktur, fin friskhet och potential för både lagring och tidig njutning, med bra balans och karaktär, trots en utmanande vår.

Endast 840 flaskor av Pradorey Reserva Finca La Mina kommer till Sverige och finns tillgängliga i Systembolagets tillfälliga sortiment från och med den 6 februari 2026. Detta är en unik chans för svenska vinälskare att upptäcka ett vin som fångar essensen av Ribera del Duero och Pradoreys engagemang för enastående vinproduktion.

Smakprofil
Ett elegant vin, kraftfullt och koncentrerat med mogen frukt. Det är ett Reservavin med komplexa aromer och smaker men samtidigt finns en levande frukt fortfarande närvarande. Perfekt balans mellan frukt och fat. Silkeslent och perfekt att dricka nu men har också en otrolig lagringspotential.

Passar till
Röda kötträtter eller mogna ostar. Ribera del Duero är särskilt känt för sitt lamm, så ett klassiskt val är att servera grillat eller stekt lamm.

Fakta om vinet
Namn: Bodegas Pradorey Reserva Finca La Mina | Årgång: 2020 | Ursprung: Spanien, Ribera del Duero | Druva: Tempranillo 100% | Alkoholhalt: 14,5 % | Storlek: 750 ml | Art. Nr: 93081 | Pris: 275 kronor | Lansering: 6 februari | Volym: 840 flaskor | Sortiment: Tillfälligt sortiment

Om Producenten:
Bodegas Pradorey är en välrenommerad vinproducent belägen i Ribera del Duero-regionen i Spanien. Egendomen grundades redan på 1500-talet och har en lång historia kopplad till spansk kunglighet, eftersom området tidigare var just en kunglig egendom. Vinhuset är känt för att kombinera tradition med innovation i vinproduktionen. Från unga, friska röda viner till komplex och lagrad Crianza, Reserva och Gran Reserva. Druvan Tempranillo spelar huvudrollen men man använder också Cabernet Sauvignon och Merlot i stor utsträckning. De expanderar sina ekologiska odlingar och använder modern teknik för att skapa högkvalitativa viner som speglar regionens terroir.

Inlägget Pradorey från Ribera del Duero – Exklusiv nyhet tillbaka i tillfälliga sortimentet dök först upp på Mygatemagazine.

– Furuhem i Båstad blev Årets Nya Skånska Krog

Den skånska mat- och dryckeskulturen samlades för att prisa 2025 års enastående prestationer under en galamiddag på Malmö Rådhus den 24 januari 2026. Denna gång med tv-kocken och krögaren Sadoo Iskandarani som värd.

– Det är en oerhörd ära att utses till Årets Skånska Krog bland så fantastiska mednominerade. Detta fina pris ger oss energi och glöd till att fortsätta vår strävan att göra varje ny dag ännu bättre än den förra, säger Daniel Berlin, vinnare av Årets Skånska Krog 2025.

– Årets pristagare omfattar verkligen hela Skåne och har en enorm gastronomisk vidd. I år belönas innovation och tradition, legendarer och nya stjärnskott, nya koncept och klassisk gastronomi. Det är en glädje att se branschens matglada framåtanda och hur matlandskapet Skåne utvecklas, säger Thomas Kuuttanen, ordförande för Skånska Gastronomipriset.

Årets Skånska Krog: Vyn, Brantevik

Årets Nya Skånska Krog: Furuhem, Båstad

Årets Skånska Restaurangupplevelse: Gastro Gaspari, Flyinge

Årets Skånska Dryckespris: Fruktstereo, Malmö

Årets Skånska Destination*: Byn Crêperie, Vollsjö (*genom publik omröstning)

Årets Skånska Hederspris: Peter Mårtensson, Oxie

Årets Skånska Mångfaldspris: Malmö Food Council, Malmö

Årets Skånska Miljö- och Hållbarhetspris: Ängavallen, Vellinge

Sällskapet Malmö Akvavits Stipendium: John Taylor, Malmö

Juryn

2025 års jury består av kockarna Marie Skogström och Titti Qvarnström, publicisten Tove Oskarsson Henckel, konditor Jan Hedh, samt juryordförande Thomas Kuuttanen,

JURYNS MOTIVERINGAR SKÅNSKA GASTRONOMIPRISET 2025

Årets Skånska Krog

Vyn, Brantevik

Ekvilibristisk matkonst i världsklass. På ett annat sätt kan man knappast beskriva den innovativa, ljuvligt välsmakande och stjärnbeströdda gastronomin som bjuds oss vid Gislövshammar. Utsikten är lika oslagbar som Vyn är underbar.

Årets Skånska Restaurangupplevelse

Gastro Gaspari, Flyinge

Här klappar den skånska matkonstens lantliga hjärta. I skön förening av nytänkande och tradition, professionalism och värme – och med kulinarisk fingertoppskänsla – smeks man av ”himmaodlade” råvaror och gastronomisk briljans. Gastro Gaspari – ett mästerligt skånskt skafferi.

Årets Nya Skånska Krog

Furuhem, Båstad

Det är stor konst att skapa en ovanlig upplevelse av det vanliga. Med rötterna i den skånska myllan, fjärran från superkrogarnas krusiduller, njuter vi en topprestaurang där dillköttet och fläskläggen nöjer sig med att vara just det – fast i en klass för sig. Furuhem är vanligt, men samtidigt helt enkelt ovanligt underbart.

Årets Skånska Dryckespris

Fruktstereo, Malmö

Mitt i Malmö bubblar tankarna. I ett eget Chateau på Nubbgatan blir Österlens guld till nyskapande svensk dryckeskultur. Med kunskap och smak för livets godaste goda bjuds vi härplockade och härtappade smakupplevelser av högsta klass. Klang i fruktskålen Fruktstereo.

Årets Skånska Hederspris

Peter Mårtensson, Oxie

Få har förädlat svensk Matkultur lika mycket. Få har lärt Skåne och ett helt land att älska en råvara lika oförbehållslöst. Tack vare dig har herrgårdslandet Svecia tagit Chevré, Comté och Manchego till sitt hjärta. Peter Mårtensson ditt livsverk på Möllan har gjort oss till ett lyckligare folk.

Årets Skånska Miljö- och hållbarhetspris

Ängavallen, Vellinge

Redan 1971 startade Ängavallen sin resa för bättre djurhållning och ett vettigare sätt att driva jordbruk. Det som då var en udda idé ger ett idag ett viktigt och starkt eko i alla människors vardag. Tack för ett kompromisslöst, framgångsrikt och banbrytande arbete som påverkat och förändrat vår samtid.

Årets Skånska Mångfaldspris

Malmö Food Council, Malmö

I samverkan växer kraften att förändra. Med ett stort engagemang och en visionär syn på Malmös gastronomiska utveckling, vår hållbara matproduktion och kulinariska mångfald skapas en inspirerande och inkluderande matstad. I resan mot världens bästa mat och Malmö som matdestination är Malmö Food Council själva drivlinan.

Sällskapet Malmö Akvavits Stipendium

John Taylor, Malmö

För att på ett djupt personligt sätt ha förtjusat och trollbundit både oss och tv-publiken, för att ha lärt oss massor om den outgrundliga odlingskonsten, och inte minst för att ha fått sitt kummin att sätta smaka på Malmö Akvavit. Tack John Taylor för dina hemlandstoner, din härliga engelska cider och din plats i våra trädgårdar och våra hjärtan.

Årets Skånska Destination

Byn Crêperie, Vollsjö

Om skåningarna själva får välja reser man inte till Frankrike, utan till lilla Vollsjö. Där njuter man av crepe och galette på ett sätt som man knappast kan göra ens i Paris, och när man sent om cider åker hem är kassarna fyllda av ljuvliga drycker. Grattis Byn Crêperie ni har skåningarnas stora ”Amour”.

Inlägget VYN ÅRETS SKÅNSKA KROG I SKÅNSKA GASTRONOMIPRISET 2025 dök först upp på Mygatemagazine.

Inlägget Lansering Champagne Pol Roger Rosé 2019 dök först upp på Mygatemagazine.

Den 1 december lanserades boxvinet Barossa Shiraz By Brian Dominic, en nyhet i Systembolagets ordinarie sortiment och ett premiumvin från regionen Barossa i Australien. En fyllig och generös shiraz som hyllar både Barossas historia och Dominic-familjens hantverk. Årgången är 2024.

Ett arv från Barossa

Barossa i South Australia är känt för sina solmogna, fruktiga och smakrika röda viner av druvan shiraz. Med det nya boxvinet Barossa Shiraz By Brian Dominic tar Dominic Wines steget in i Systembolagets ordinarie sortiment och presenterar ett vin som förenar tradition, kvalitet och passion.

Familjens historia sträcker sig tillbaka till 1940-talets Europa, då fyra bröder lämnade sitt krigsdrabbade hemland i jakt på en ny framtid i Australien. Genom hårt arbete och en orubblig tro på kvalitet byggde de upp vingårdar i Riverland, och senare i Barossa i South Australia, där de fann samma jordmån och klimat som hemma i Europa.

En hyllning till hantverket

Resultatet är ett vin, på 100% shiraz, som bär med sig både arvet från Barossa och familjens tre generationer av vinmakarkonst. I glaset möts rika toner av mörka bär, plommon och kryddor, avrundat med elegant ekfatston och en lång, mjuk eftersmak.

Barossa Shiraz By Brian Dominic 2024 lanseras på Systembolaget den 1 december, en premiumbox från Australien, ett tydligt kvalitetsval för den som vill njuta av ett premiumvin i praktiskt format. Passar till smakrika kötträtter, grillat och vällagrade hårdostar.

— När vi besökte producenten i Australien och fick prova Barossa Shiraz såg vi direkt potentialen och vi gläder oss åt att boxen nu finns på Systembolagets hyllor med perfekt tajming inför jul när många handlar för att ha hemma över helgerna som kommer. Det är ett riktigt bra kvalitetsvin och vi ser med förväntan fram emot att se hur vinet tas emot, säger Henrik Tönisson som är produktchef för Barossa Shiraz By Brian Dominic hos Domaine Wines.

Produktinformation – Barossa Shiraz By Brian Dominic

Artikelnummer: 2166
Årgång: 2024
Pris: 329 kr
Volym: 3 000 ml
Ursprung: Australien
Alkoholhalt: 14%

Hitta Barossa Shiraz By Brian Dominic på Systembolaget här: Barossa Shiraz By Brian Dominic, 2024 | Systembolaget

Inlägget Nyhet från Barossa – premiumvin i boxformat dök först upp på Mygatemagazine.