I höstas tog Sigurd Wongraven steget över från Norge till Sverige och lanserade sina viner på Systembolaget. Nu utökas sortimentet med en torr champagne. Wongravens viner kännetecknas av kraftfullhet på ett finstämt och sofistikerat sätt med mycket frukt, elegans, komplexitet och djup.

Wongraven Brut

Wongraven Brut är en elegant, smakrik och torr champagne med stor karaktär, gjord uteslutande på Pinot Noir från byn Les Riceys, i departmentet Aube i Champagne, som är ett av de sydligaste i regionen. Vinet har stor doft med blommiga inslag, toner av hallon, röda vinbär och kex. Smaken är torr, mycket frisk, komplex och krämig med en lång, nyanserad eftersmak. Wongraven Brut har lagrats 36 månader med sin jästfällning innan degorgering, och dosagen är 6 gram per liter.

Wongraven Champagne är vegansk och hållbart odlat med klassificeringen ”högt miljövärde” enligt den franska HVE3-certifieringen.  Champagne passar till mycket i matväg, och denna är inget undantag. Fisk, skaldjur och kaviar förstås, men denna smakrika Blanc de Noir passar även till rätter av till exempel kyckling, svamp, anka.

Wongraven Brut

Art nr: 55385-01

Pris: 429 kr

Förpackning: Glasflaska, 750 ml

Förslutning: Champagnekork

Varukategori: Mousserande vin

Sortiment: Systembolagets beställningssortiment

Land: Frankrike

Region: Champagne

Producent: Wongraven Wines

Druvor: 100% Pinot Noir

Karaktär: Stor doft med blommiga inslag, toner av hallon, röda vinbär och kex. Smaken är torr, mycket frisk, komplex och krämig med en lång, nyanserad eftersmak.

Alkoholhalt: 12,5%

Socker: 0,6 gram per 100 gram

The post Wongraven champagne appeared first on Mygate Magazine.