Alambre Moscatel de Setúbal, som finns på halvflaska i Systembolagets ordinarie sortiment, kommer nu i nya hyllade årgången 2012. Nyligen förärades Alambre 90 poäng av en av världens bästa sommelierer, Andreas Larsson, i en blindprovning av portugisiska viner.

Innan jäsningen av de handskördade druvorna är klar stoppas den med hjälp av druvsprit för att behålla men del av sötman. Vinet vilar med skalkontakt i flera månader för att öka komplexiteten och slutlagringen sker under fem år på gamla ekfat. Slutresultatet är ett mycket komplext och smakrikt dessertvin med en alkoholhalt på 17,5% och en restsockerhalt på 126 gram per liter. På flaska utvecklas inte vinet med ytterligare lagring, men en öppnad flaska går att spara i månader om den förvaras i kylskåp.

Alambre Moscatel de Setúbal har stor, aromatisk doft med mognadstoner och inslag av torkad frukt, nötter och apelsinskal. Smaken är mycket söt och fyllig med nyanser av torkade aprikoser, crème caramel, nötter och apelsinskal.Vinet passar till desserter av alla slag, gärna med inslag av frukt, choklad eller nötter.

Gott också på egen hand eller som avslutning på måltiden. I Portugal serveras det ofta som apéritif med en isbit i glaset, eller som ingrediens i drinkar.

Nr 8117, Alambre Moscatel de Setúbal 2012, 37,5 cl, 69 kr

The post Prisade Alambre Moscatel de Setúbal i ny årgång! appeared first on Mygate Magazine.

När engelska vintidningen Decanter nyligen tog ut sitt ”Drömdussin” med prestigechampagner toppades listan av Pierre Péters vingårdsvin Les Chétillons 2008. En årgång som anses som den bästa sedan 1996. Vinet fick 99 poäng av vintidningen Decanter och landerades 2 december i Sverige med en begränsad upplaga (480 buteljer).
Årgång 2008 har av experterna klassats som den bästa sedan drömåret 1996, med druvor med fin mognad och elegant syra. Pierre Péters ligger i den finaste Champagnebyn av dem alla, Les Mesnil sur Oger, granne med världsnamn som Salon och Krug. Champagneexperten Richard Juhlin rankar Pierre Péters mycket högt och berömmer både den höga kvaliteten och det angenämt låga priset.

Decanters 99 poäng delades ut med följande ord:

”Pierre Péters Les Chétillons uttrycker sin mineraliska hemvist med större precision än någon annanstans i Champagne, möjligen med undantag för Krug, och ingen annan årgång visar det med mer upplivande tydlighet än 2008. Eftersmaken är i en egen division och pågår i minuter.”

Alla Pierre Péters champagner är blanc de blancs, alltså till hundra procent baserade på druvan Chardonnay. Prestigechampagnen Les Chétillons har fått sitt namn av en av Grand Cru-byn Le Mesnils bäst belägna vingårdar. Här har Pierre Péters tre lotter med stockar som varierar från 45 till 70 år i ålder.

Les Chétillons är vackert gyllene med en tät ström av fina bubblor. Doften är komplex och kraftfull med vita blommor, citrus, persika, mineral och nougat. Smaken är torr, elegant, frisk, fruktig och krämig med inslag av citrus, vita persikor, mineral, hasselnötter och rostad brioche. Eftersmaken är mycket lång och nyanserad.

Missa inte chansen att prova champagne från en toppårgång och till ett pris som bara är hälften mot vad de stora vinhusens lyxtappningar brukar kosta! Endast 480 buteljer finns att köpa!

Nr 96056 Pierre Péters Cuvée Spéciale Les Chétillons 2008, 75 cl, 749 kr

The post Exklusiv lansering av Pierre Péters Les Chétillons 2008 i unik årgång! appeared first on Mygate Magazine.

Glädjande nyheter för den som gillar italienskt vin i världsklass: Castello Fonterutoli och nya årgången 2012 har precis kommit ut i butik! Vinet har varit en klart lysande stjärna i Chianti sedan premiärårgången 1995. Vi firar framgångarna med att klä buteljen i en guldskrud som passar perfekt till festligheterna under jul och nyår. Guldflaskan finns i begränsad upplaga – endast 1200 flaskor!

Chianti i Toscana är hemvist för många härliga viner. De allra bästa kommer från distriktets hjärta, det avgränsade området Chianti Classico där de förnämsta vingårdarna finns. Och de allra bästa vinerna därifrån har sedan några år fått en egen toppklassificering ”Gran Selezione”, där ett antal regler ska uppfyllas innan en kommitté av de skickligaste vinmakarna i Chianti avgör det slutliga urvalet.

Familjen Mazzeis flaggskeppsvin Castello Fonterutoli är en blend där Chiantis paraddruva Sangiovese dominerar, med ett litet inslag av Malvasia Nera och Colorino. Druvorna kommer från hela 50 olika vingårdslägen som vinifierats var för sig, vilket ger vinet en unik komplexitet. Druvorna består av 36 olika kloner, varav hälften är helt unika för Castello di Fonterutoli! Det färdiga vinet har lagrats 20 månader på franska ekfat, varav drygt hälften nya.

2012 är årgången som gav rika viner med bra struktur och stor elegans. Castello Fonterutoli är ett underbart vin att dricka redan nu till smakrika kötträtter och lagrade ostar, men utvecklas ytterligare med några års lagring. Doften är nyanserad och kryddig med toner av mörka körsbär, rostade fat, choklad och kaffe. Smaken är rik och komplex med inslag av mörka bär, fat, kryddor, kaffe och tobak.

Den guldklädda buteljen är en läcker julklapp till den som gillar riktigt goda viner och en garanterad stämningshöjare på ett festligt dukat nyårsbord!

Obs! Guldflaskan finns i begränsad upplaga – endast 1200 flaskor!

Nr 32130 Castello Fonterutoli Special Edition 2012, 75 cl, 299 kr

The post Castello Fonterutoli Special Edition – i ny årgång och guldkostym appeared first on Mygate Magazine.

Till huvudrätten vid gårdagens Nobelmiddag serverades det franska vinet Château  Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2010. Château Mont-Redon är den största egendomen i det klassiska franska vinområdet Châteauneuf-du-Pape i Rh ô nedalen och ett av de vinhus som en gång grundade vinområdet. Mont-Redons Chateauneuf-du-Pape har varit ett av de mest sålda dyrare vinerna på Systembolaget i mer än 20 år och är alltså något av ett favoritvin bland svenskarna.

För vinhuset Château Mont-Redon och dess svenske importör Ward Wines är det en stor ära att få servera vinet till Nobelmiddagens huvudrätt. Redan förra året fick Château Mont-Redon utmärkelsen Gyllene Glaset, som är Sveriges mest prestigefyllda pris som ett vinhus kan få. Varje år delas Gyllene glaset ut till en vinmakare eller ett vinhus som har utmärkt sig för hög kvalitet med viner i egen stil som berikar den svenska marknaden.

–        Att Château  Mont-Redons prestigevin nu även har blivit utvalt som vin till huvudrätten vid Nobelmiddagen är ytterligare ett kvitto på vilken fantastisk kvalitet vinerna håller, säger Malin Keyser, på Ward Wines.

Det är en hel process att välja ut ett vin till Nobelmiddagen. Nobelstiftelsen tillsätter en grupp erfarna vinprovare som blindprovar ett stort antal viner från vinhus som bjudits in att delta. Vinerna provas ihop med maten som ska serveras på Nobelmiddagen och väljer det som passar bäst. Vilka det är som sitter i vinprovargruppen är inte känt utanför Nobelstiftelsen.

–        Det här är en stor ära för oss och en belöning för vårt långsiktiga arbete. Vi har en lång och mycket kär relation till Sverige och svenskarna verkar gilla det vi gör, säger Jean Abeille som tillsammans med sin kusin Didier Fabre driver Château Mont-Redon idag.

På Mont-Redon har det odlats vin sedan romartiden, men den moderna historien börjar 1923 då Henri Plantin, Jean Abeilles morfar, fick 2,5 hektar vinodlingar. Genom hårt arbete och stor envishet har dessa utökats till 100 hektar och Château Mont-Redon är idag den vinproducent som har de största ägorna i det berömda vindistriktet Châteauneuf-du-Pape i södra Rhônedalen.

Mont-Redon drivs idag av Jean Abeille och Didier Fabre som är den tredje generationen, men lämnar snart över till den fjärde generationen som redan är fullt involverade i arbetet på egendomen. Mont-Redon strävar efter renhet i frukten och står fast vid den typ av elegant Châteauneuf-du-Pape som blivit Mont-Redons varumärke.

I Sverige har viner från Mont-Redon en lång historia och har varit en av svenskarnas stora favoriter bland de lite dyrare vinerna i mer än 20 år. I dag finns fem viner tillgängliga på Systembolaget: Châteauneuf-du-Pape röd och vit, Côtes-du-Rhône Réserve röd och vit samt Lirac.

För vin- och spritimportören Ward Wines, som för en vecka sedan utsågs till Årets importör 2015, är det andra gången på tre år som ett av företagets viner serveras vid Nobelmiddagen. Under middagen 2013 var det l’Hospitalet från producenten Gérard Bertrand som var utvalt.

Fakta om årets Nobelvin:

• Château Mont-Redon Châteauneuf-du-Pape 2010, artikelnummer 2811, finns att köpa på totalt 306 Systembolagsbutiker runt om i Sverige.
• Pris för helflaska är 243 kronor, halvflaska 129 kronor och magnum 495 kronor.
• Vinet är gjort på druvorna Grenache (65 procent), Syrah (15 procent), Cinsault (10 procent), Mourvedre (5 procent) samt Counoise, Muscardin och Vaccarese (5 procent).
• Ett mycket användbart matvin, som med fördel serveras vid en temperatur av cirka 16-18 grader till rätter av lamm-, vilt- eller nötkött – gärna grytor och stekar. Vinet är även utmärkt till torsk med rödvinssky, sidfläsk och en krämig puré.
• Vinet har en generöst kryddig och nyanserad smak med inslag av fat, mörka körsbär, viol, vitpeppar, lagerblad, plommon och lakritsrot.

The post Årets Nobelvin 2015 appeared first on Mygate Magazine.