Champagnehuset Veuve Clicquot firar i år 200-årsdagen av Madame Cliquots klassiska roséchampagne. Startskottet för firandet äger rum den 13-15 mars i Reims, Frankrike. För att uppmärksamma jubileet laseras en jubileeumsflaska med en specialdesignad foliering. Veuve Clicquot Rosé jubileeumsflaska ersätter ordinarie flaska och finns i begränsad upplaga i Systembolagets beställningssortiment från den 15 mars för 499 kronor.  

För över 200 år sedan skapades roséchampagnen genom färgning med hjälp av en mix av fläderbär.  Detta var dock något som Madame Clicquot inte imponerades av och hon valde att bryta mot normen och skapa ett eget sätt att tillverka roséchampagne. Madame Clicquot var förtjust i rödvinsdruvan och dess skal från Bouzy i Champagnedistriktet, och blandade det röda vinet med sitt vita vin. Resultatet blev den ikoniska Veuve Clicquot Rosé. I år, för att fira 200-årsjubiléet, lanserar Veuve Clicquot en specialdesignad flaska i begränsad upplaga. Runt flaskans kork finns en snygg svart foliering, som innehåller ett gömt meddelande för att uppmärksamma 200-årsjubileet.

Veuve Clicquot Rosé tillverkas genom att använda 50 till 60 olika sorters crus och är baserad på Veuve Clicquot Bruts traditionella blandning, 50-55 % Pinot Noir, 15-20 % Meunier och 28-33 % Chardonnay. Blandningen innehåller även 30-45 % lagrade viner från flera olika skördar, vilket bidrar till Veuve Clicquots typiska karaktär. Blandningen kompletteras sedan med 12-13 % rött vin, och tappas därefter upp i flaskor som mognar i vinkällaren under tre år.
– Vi producerar än idag vår roséchampagne precis så som Madame Clicquot gjorde för 200 år sedan. Det traditionella tillvägagångssätt tillåter oss att skapa roséviner som är precisa och fulla av intensitet och elegans, säger Dominique Demarville, källarmästare Veuve Clicquot.
Veuve Clicquot Rosé har en rosa färg med en hint av vackert kopparglitter. Doften är generös och elegant, med inledande aromer av fräscha röda frukter, hallon, vilda jordgubbar, körsbär och björnbär samt toner av kex, mandel, aprikos och brioche som följs av en fruktig smaksensation. Vinet är perfekt balanserat i ren Veuve Clicquotanda, genom en kombination av elegans och luft.

Veuve Clicquot Rosé jubileeumsflaska finns på utvalda restauranger, barer och hotell samt i Systembolagets beställningssortiment från den 15 mars 2018
Artikelnummer: 82169

Pris: 499 kronor

Volym: 750 ml.

The post HISTORISK MILSTOLPE FÖR VEUVE CLICQUOT ROSÉ SOM FIRAR 200 ÅR appeared first on Mygate Magazine.